Δοκιμασμένες μέθοδοι καθαρισμού βότκας και οινοπνεύματος στο σπίτι

Λίγες γιορτές σήμερα γίνονται χωρίς δυνατό αλκοόλ, αλλά το να αγοράσεις πραγματικά ποιοτικό από το κατάστημα είναι δύσκολο. Και όλο και πιο συχνά τίθεται το ερώτημα – πώς να καθαρίσετε το οινόπνευμα και τα παράγωγά του στο σπίτι, ώστε να μην υποφέρετε αργότερα από έντονο hangover ή ακόμα χειρότερα – από δηλητηρίαση. Είναι κατανοητό ότι είναι καλύτερο να μειώσετε την ποσότητα που πίνετε, αλλά και αυτή πρέπει να είναι ποιοτική. Επομένως, εφοδιαστείτε με ουσίες που θα σας βοηθήσουν να απαλλάξετε το αλκοόλ από επιβλαβείς προσμίξεις και μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία.

Βοήθεια από το φαρμακείο

Εκεί που συνήθως πηγαίνουμε για αντιπυρετικά ή παυσίπονα, υπάρχουν μερικά φίλτρα που μπορούν να σας βοηθήσουν στο σπίτι να κάνετε το αλκοόλ πιο ποιοτικό. Αυτά είναι το γνωστό και πολύ φθηνό υπερμαγγανικό κάλιο και ο ενεργός άνθρακας. Την επόμενη φορά που θα πάτε στο φαρμακείο για το συνηθισμένο σετ φαρμάκων, μην ξεχάσετε να αγοράσετε ένα από αυτά τα δύο συστατικά. Για κάθε ενδεχόμενο.

Το καλύτερο φίλτρο είναι, φυσικά, ο ενεργός άνθρακας. Οι απορροφητικές του ιδιότητες είναι γνωστές σε όλους, πιθανότατα. Συχνά χρησιμοποιούμε αυτή την ουσία σε διάφορες δηλητηριάσεις ή απλά για να καθαρίσουμε απαλά το έντερο. Γιατί να μην χρησιμοποιήσουμε την καθαριστική του ικανότητα, ώστε να μην ντρεπόμαστε αργότερα μπροστά στους καλεσμένους για την ποιότητα του αλκοόλ; Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι ένα μεγάλο κομμάτι γάζας και πολλά δισκία άνθρακα. Θρυμματίστε το απορροφητικό σε σκόνη και τυλίξτε το σε πολλά στρώματα γάζας. Όσο πιο παχύ είναι το σπιτικό φίλτρο, τόσο καλύτερο θα είναι το ποτό που θα προκύψει. Τώρα απλά ρίξτε μέσα από το στρώμα γάζας τη βότκα ή το οινόπνευμα σε ένα καθαρό δοχείο. Τίποτα δύσκολο ή δαπανηρό.
Για τον καθαρισμό της βότκας στο σπίτι, αντί για ενεργό άνθρακα μπορείτε να δοκιμάσετε ξυλάνθρακα. Το αποτέλεσμα θα είναι κάπως πιο αδύναμο, αλλά αν χρειαστεί, αυτή η μέθοδος είναι αποδεκτή. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος είναι πολύ χρονοβόρα. Εδώ πρέπει να ρίξετε το καθαριστικό στη βότκα, ανά λίτρο υγρού – 50 γραμμάρια άνθρακα, και να αφήσετε το ποτό για τρεις εβδομάδες. Περιοδικά, το δοχείο πρέπει να ανακινείται ελαφρά. Μετά την παρέλευση του καθορισμένου χρόνου, το υγρό πρέπει να το φιλτράρετε καλά – και μπορείτε να το καταναλώσετε.
Αν δεν έχετε άνθρακα στο σπίτι και πρέπει επειγόντως να καθαρίσετε το ποτό στο σπίτι, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε υπερμαγγανικό κάλιο. Είναι πολύ απλό – σε ένα δοχείο με βότκα, οινόπνευμα ή οποιοδήποτε ποτό που χρειάζεται καθαρισμό, ρίχνετε ροζ σκόνη – ένα γραμμάριο απορροφητικού ανά λίτρο ποτού. Τώρα αφήστε το δοχείο ήσυχο για λίγο. Μετά από λίγο θα δείτε ότι έχει σχηματιστεί ίζημα στον πυθμένα – αυτές είναι οι επιβλαβείς ακαθαρσίες από τις οποίες έπρεπε να απαλλάξετε το αλκοολούχο ποτό. Τώρα στραγγίστε προσεκτικά το υγρό σε άλλο δοχείο, προσπαθώντας να μην ανακατέψετε ό,τι βρίσκεται στον πυθμένα. Μπορείτε να πιείτε το ποτό χωρίς φόβο – δεν θα σας βλάψει. Φυσικά, με μέτρο.

Αυτές είναι μερικές αρκετά απλές μέθοδοι, με τις οποίες μπορείτε να καθαρίσετε τα αλκοολούχα ποτά από λάδια και επιβλαβείς ακαθαρσίες στο σπίτι. Για αυτό χρειάζεται να προμηθευτείτε μερικά πρόσθετα συστατικά. Αλλά μπορείτε να τα καταφέρετε και χωρίς αυτά.

Καθαρισμός στο σπίτι

Σε κάθε σπίτι υπάρχει ένα βασικό σύνολο προϊόντων, μερικά από τα οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να καθαρίσετε τη βότκα στο σπίτι. Ή ακόμα και να τα καταφέρετε χωρίς τέτοιους βοηθούς. Αλλά ας τα πάρουμε με τη σειρά.

Μια μέθοδος που δεν απαιτεί κανένα απολύτως κόστος είναι η κατάψυξη. Απλά βάλτε το μπουκάλι με το ποτό στην κατάψυξη ή στο μπαλκόνι, αν έξω κάνει πολύ κρύο. Μετά από λίγο βγάλτε το δοχείο και στραγγίστε το υγρό που δεν έχει παγώσει. Αυτό είναι εντελώς καθαρό, ενώ όλες οι επιβλαβείς ακαθαρσίες έχουν μετατραπεί σε πάγο. Με αυτόν τον τρόπο, γρήγορα και χωρίς περιττή προσπάθεια, μπορείτε να καθαρίσετε οποιοδήποτε αλκοολούχο ποτό στο σπίτι. Απλά προσέξτε το μπουκάλι να είναι αρκετά ανθεκτικό, διαφορετικά μπορεί να σπάσει από τη διαστολή του υγρού στο κρύο.
Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε γάλα. Αυτή είναι μια αρκετά παλιά και δοκιμασμένη από πολλές γενιές μέθοδος καθαρισμού. Θα χρειαστείτε το πιο άπαχο γάλα που μπορείτε να βρείτε στο κατάστημα. Το ρίχνετε στη βότκα, στο οινόπνευμα ή σε άλλο ποτό που χρειάζεται καθαρισμό – 50 γραμμάρια ανά τρία λίτρα αλκοολούχου ποτού. Το μείγμα πρέπει να ανακατευτεί καλά και στη συνέχεια να κλείσετε σφιχτά το δοχείο. Μετά από λίγο θα σχηματιστεί ίζημα στον πυθμένα. Το δοχείο με το μείγμα ποτού και γάλακτος πρέπει να το διατηρήσετε περίπου μια εβδομάδα σε σκοτεινό μέρος, ανακινώντας το περιοδικά. Μετά το πέρας του χρόνου, διηθήστε το ποτό μέσα από πολλά στρώματα γάζας. Ναι, η διαδικασία δεν είναι γρήγορη, αλλά στο τέλος θα πάρετε κρυστάλλινη βότκα με εκπληκτικά απαλή γεύση.
Μια ενδιαφέρουσα μέθοδος καθαρισμού στο σπίτι είναι τα αυγά. Πιο συγκεκριμένα, θα χρειαστείτε φρέσκα ασπράδια – 4 τεμάχια ανά λίτρο ποτού. Χωρίστε τα από τους κρόκους, χτυπήστε τα ελαφρά και ρίξτε τα στο υγρό. Ανακατέψτε καλά το μείγμα και αφήστε το να εμποτιστεί για 10 ώρες. Περιοδικά, το αλκοολούχο ποτό πρέπει να το ανακινείτε. Στη συνέχεια, απλά διηθήστε το καλά – και μπορείτε να προχωρήσετε στη γευσιγνωσία.
Υπάρχει ακόμα ένας τρόπος καθαρισμού του οινοπνεύματος – το ψωμί σίκαλης. Αλλά είναι καλύτερο να το χρησιμοποιείτε ως συμπλήρωμα σε οποιαδήποτε άλλη μέθοδο, καθώς μόνο του δεν εγγυάται τέλειο καθαρισμό. Είναι περισσότερο μια τελική πινελιά που σας επιτρέπει να αφαιρέσετε εύκολα τις ακαθαρσίες και να δώσετε στη βότκα μια ενδιαφέρουσα γεύση. Αφού χρησιμοποιήσατε, για παράδειγμα, γάλα, στραγγίξατε τη βότκα, βάλτε μερικά κομμάτια ψωμί και αφήστε για μερικές ώρες. Έπειτα απλά αφαιρέστε το ψωμί και ξαναστραγγίστε το ποτό για να αφαιρέσετε τα ψίχουλα.
Μπορείτε να δοκιμάσετε και φυτικό λάδι. Για αυτό, μεταφέρετε τη βότκα σε ένα ευρύχωρο δοχείο και προσθέστε λάδι – 20 ml ανά λίτρο ποτού. Κλείστε το δοχείο και αρχίστε να ανακινείτε καλά. Θα πρέπει να το κάνετε αυτό για τουλάχιστον πέντε λεπτά. Τώρα αφήστε το και περιμένετε μέχρι να σχηματιστεί μια λιπαρή κηλίδα στην επιφάνεια – εκεί βρίσκονται όλες οι ακαθαρσίες. Τώρα πρέπει να τοποθετήσετε ένα καλαμάκι στη βότκα και απλά να μεταγγίσετε προσεκτικά το ποτό σε ένα καθαρό μπουκάλι. Αλλά μην το παρακάνετε, αφήστε στο βάθος λίγο ίζημα. Εκεί βρίσκονται όλα εκείνα τα βλαβερά πράγματα από τα οποία προσπαθούσατε να απαλλαγείτε, δεν τα χρειάζεστε καθόλου.

Τώρα έχετε πολλές προσιτές, φθηνές και πολύ απλές μεθόδους που σας επιτρέπουν τόσο να καθαρίσετε τη βότκα στο σπίτι όσο και να της δώσετε μια νέα γευστική νότα. Αν φροντίσετε για αυτό εκ των προτέρων, μέχρι τη στιγμή που προγραμματίζεται μια γιορτή ή κάποια συγκέντρωση, στο τραπέζι σας θα υπάρχουν μόνο καλά ποτά που δεν θα βλάψουν την υγεία.

Τι άλλο μπορείτε να κάνετε;

Εκτός από το ότι απαλλάξατε τη βότκα, το αλκοόλ ή το σπιτικό απόσταγμα από κάθε ακαθαρσία στο σπίτι, μπορείτε να βελτιώσετε λίγο τη γεύση και το άρωμα των ποτών. Στους καλεσμένους σας σίγουρα θα αρέσει αυτό που θα τους προσφέρετε.

Για παράδειγμα, μετά τον καθαρισμό μπορείτε να θρυμματίσετε στο υγρό 50-70 γραμμάρια ρίζας βιολέτας και να προσθέσετε λίγες σταφίδες. Αρκεί να αφήσετε το δοχείο σε αυτή τη μορφή για μια νύχτα, και το πρωί θα έχετε ένα ποτό με λεπτό ευχάριστο άρωμα και ενδιαφέρουσα γεύση. Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε στο αλκοόλ μέλι, διάφορα αρωματικά βότανα, φλούδες πορτοκαλιού και λεμονιού, ξυλάκια κανέλας και τα παρόμοια. Δεν θα χρειαστεί μεγάλο κόστος ή κόπο από εσάς, και θα μπορείτε εύκολα να εκπλήξετε τους φίλους σας με ένα εκλεκτό ποτό. Και μόνο εσείς θα γνωρίζετε από τι ήταν φτιαγμένο.

Σας συνιστούμε να διαβάσετε το άρθρο: Ιβάν-τσάι: πώς να το συλλέξετε και να το στεγνώσετε