Είναι αλήθεια ότι η Coca-Cola διαλύει τα άλατα σε έναν βραστήρα;

Τα ανθρακούχα ποτά μπορούν να αφαιρέσουν τα άλατα, έχουν ευχάριστη οσμή και δεν καταστρέφουν την επιφάνεια των σκευών. Γι' αυτό τα χρησιμοποιούν όχι μόνο για τον άμεσο σκοπό τους. Τι να διαλέξετε – κόλα ή πέψι; Το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο, το σημαντικό είναι να πάρετε ένα διαιτητικό ποτό, καθώς η ζάχαρη καταστρέφει το αποτέλεσμα, κολλώντας σαν λεπτό φιλμ στις επιφάνειες.

Είναι αλήθεια ότι η Κόκα-Κόλα διαλύει τα άλατα;

Ναι, είναι αλήθεια. Γιατί λειτουργεί; Στη σύνθεση των ανθρακούχων ποτών υπάρχουν οξέα – ορθοφωσφορικό, κιτρικό, ασκορβικό – τα οποία, όταν έρθουν σε επαφή με τα αποθέματα μεταλλικών αλάτων, τα καταστρέφουν. Η θέρμανση, η διάρκεια της επίδρασης και η συγκέντρωση των οξέων ενισχύουν αυτή τη διαδικασία.

Ποια σκεύη μπορείτε να καθαρίσετε με τη βοήθεια της κόλας; Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για ανοξείδωτο χάλυβα, γυαλί, ηλεκτρικούς βραστήρες με δισκοειδή θερμάστρα.

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Κόκα-Κόλα για:

• εμαγιέ επιστρώσεων;
• ανοιχτόχρωμου πλαστικού;
• βραστήρες με ανοιχτό σπιράλ.

Το θέμα είναι ότι τα χρωματιστά ποτά μπορεί να βάψουν την εσωτερική επιφάνεια των σκευών. Και στο σπιράλ το στρώμα της επικάθισης είναι συνήθως παχύ – η κόλα δεν θα είναι αρκετή για να το καθαρίσει εντελώς. Μετά τον καθαρισμό, τα υπολείμματα των αλατωδών αποθέσεων θα βάφονται καφέ, πράγμα που δεν θα προσθέσει όφελος στο τσάι.

Καθαρισμός με κόλα: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Για να αφαιρέσετε τα άλατα, θα χρειαστείτε ένα μπουκάλι ποτού – ενάμισι με δύο λίτρα.

Τι πρέπει να κάνετε;

1. Αδειάστε το νερό από τον βραστήρα.
2. Γεμίστε το δοχείο μέχρι τη μέση. Κατά τη θέρμανση, το ανθρακούχο ποτό αφρίζει, οπότε δεν μπορείτε να ρίξετε περισσότερο!
3. Βράστε την κόλα στον βραστήρα. Μετά το βρασμό, το μάτι κάτω από τον συνηθισμένο βραστήρα καλύτερα να μην το σβήσετε για 2 λεπτά. Και τον ηλεκτρικό βραστήρα πρέπει να τον ανάψετε ξανά άλλη μία φορά, όταν το υγρό κρυώσει λίγο. Η επιπλέον θέρμανση θα επιταχύνει την αποδόμηση των αποθέσεων.
4. Αφήστε το θερμασμένο ποτό να κρυώσει. Μπορείτε να το αφήσετε και όλη τη νύχτα.
5. Πλύντε σχολαστικά την εσωτερική επιφάνεια για να απαλλαγείτε από τα υπολείμματα της επικάθησης και των βαφών που έχουν καθίσει στα τοιχώματα.
6. Θερμάνετε και αδειάστε το νερό για τον τελικό καθαρισμό από τα άλατα.

Μπορείτε να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα προσθέτοντας κατά τον βρασμό μία κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα.

Γιατί είναι δημοφιλής η μέθοδος; Τα πλεονεκτήματά της:

• απουσία δυσάρεστης οσμής, όπως κατά τον καθαρισμό με ξύδι ή εμπορικά μέσα;
• χαμηλό κόστος, δυνατότητα χρήσης υπολειμμάτων ποτών (ακριβώς υπολειμμάτων, όχι της βρασμένης ποσότητας!);
• ήπια επίδραση στην επιφάνεια των σκευών;
• διαθεσιμότητα;
• ασφάλεια για την υγεία (ακόμα κι αν ο βραστήρας δεν πλυθεί καλά μετά τον καθαρισμό, η δηλητηρίαση αποκλείεται, καθώς τα συστατικά της κόλας είναι τρόφιμα).

Αλλά η μέθοδος έχει και μειονεκτήματα:

• οι ατμοί του ορθοφωσφορικού οξέος μπορεί να ερεθίσουν τους αεραγωγούς;
• η κόλα καθαρίζει μόνο μικρή επικάθηση, με το παχύ στρώμα αλάτων δεν θα τα καταφέρει;
• δεν είναι κατάλληλη για όλους τους βραστήρες;
• Πρέπει να αφαιρείτε τη βαφή από τα τοιχώματα μετά τον καθαρισμό.

Χάρη στα οξέα που περιέχονται στα ανθρακούχα ποτά, καθαρίζουν τα σκεύη από τα άλατα. Αλλά η συγκέντρωση είναι μικρή, επομένως η κόλα και το Πέπσι δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν ένα παχύ στρώμα.

Η μέθοδος αφαίρεσης των αλάτων με κόλα είναι χρήσιμη εάν οι αποθέσεις είναι λίγες και δεν υπάρχουν άλλα μέσα διαθέσιμα. Σε άλλες περιπτώσεις, είναι πιο αποτελεσματικό και συμφέρον να χρησιμοποιείτε οξέα σε καθαρή μορφή.

Ποια μέθοδο να επιλέξετε;

Φοβούμενες να χρησιμοποιούν χημικά μέσα, οι νοικοκυρές προσπαθούν να αφαιρέσουν τα άλατα με σόδα και σκληρά σφουγγάρια. Και εντελώς μάταια. Η μέθοδος είναι επίπονη και καταστρέφει την επιφάνεια των σκευών. Τα άλατα αρχίζουν να εναποτίθενται ακόμα πιο γρήγορα λόγω του σχηματισμού μικρών γρατσουνιών στα τοιχώματα του βραστήρα.

Στα καταστήματα μπορείτε να αγοράσετε προϊόντα για την αφαίρεση των αλάτων. Αντιμετωπίζουν το πρόβλημα γρήγορα, αλλά έχουν και μειονεκτήματα:

• κατά τη θέρμανση εκπέμπουν ατμούς που προκαλούν ερεθισμό στα μάτια, βήχα, αλλεργία;
• σύνθεση επικίνδυνη για την υγεία;
• η ανάγκη να ξεπλένετε σχολαστικά τα σκεύη μετά τη χρήση, κάτι που είναι άβολο με ηλεκτρικές συσκευές – το να τα μουλιάζετε ή να τα ξεπλύνετε σε τρεχούμενο νερό είναι προβληματικό.

Και οι τιμές ανά μπουκάλι είναι υψηλές, λαμβάνοντας υπόψη ότι δεν κάθε βραστήρα θα καταφέρετε να καθαρίσετε με μία προσπάθεια.

Τα πιο ασφαλή από τα έτοιμα προϊόντα περιέχουν συστατικά που θα βρείτε σε κάθε κουζίνα – ξύδι, κιτρικό οξύ, σόδα. Είναι πιο απλό να μην πληρώνετε παραπάνω, αλλά να χρησιμοποιείτε ό,τι έχετε στο σπίτι.

Για να καθαρίσετε παλιά άλατα, είναι κατάλληλο το κιτρικό οξύ – μπορείτε να φτιάξετε ένα συμπυκνωμένο διάλυμα, δεν υπάρχουν ερεθιστικές αναθυμιάσεις και έντονη οσμή όπως από ξύδι ή έτοιμα προϊόντα. Η χρήση αυτής της μεθόδου είναι ασφαλής. Και ένα πακέτο σκόνης κοστίζει όχι περισσότερο από 0,20 €. Όλα τα άλατα θα διαλυθούν μετά τον πρώτο βρασμό – αυτό είναι φθηνότερο και αποτελεσματικότερο από τη χρήση ανθρακούχων ποτών.

Θα βοηθήσουν τα φίλτρα;

Τι να κάνετε ώστε το ίζημα να μην χαλάει τον βραστήρα και τη διάθεση της νοικοκυράς; Είναι αδύνατο να αποφευχθεί η εμφάνιση αλάτων. Σχηματίζεται σε «σκληρό» νερό – εκεί που υπάρχουν πολλά άλατα ασβεστίου και μαγνησίου. Αυτές οι ουσίες, αποσυντιθέμενες κατά τη θέρμανση, σχηματίζουν ίζημα. Ακόμα και με τη χρήση συστημάτων φιλτραρίσματος, σχηματίζονται άλατα, αν και πιο αργά και όχι τόσο σκούρα όσο από συνηθισμένο νερό βρύσης.

Φαίνεται ότι υπάρχει λύση – να χρησιμοποιείτε υγρό με χαμηλή συγκέντρωση αλάτων. Για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιείται απεσταγμένο νερό. Αλλά δεν μπορείτε να το πίνετε συνεχώς – τα μεταλλικά στοιχεία θα εκπλυθούν από τα οστά και τα δόντια, θα διαταραχθεί η ισορροπία αλάτων, θα προκύψουν προβλήματα με την καρδιά, κράμπες. Ο κανόνας ανοργανοποίησης είναι 200-400 mg ανά λίτρο, οπότε πρέπει να αναζητήσετε γρήγορες και ασφαλείς μεθόδους καθαρισμού του βραστήρα από τα άλατα.

Προστασία από τα άλατα

Πώς να κάνετε ώστε να μην χρειάζεται να τρίβετε για ώρα τα άλατα από τον βραστήρα; Η τήρηση απλών κανόνων θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα.

1. Καθαρίστε τον βραστήρα μία φορά την εβδομάδα. Όσο πιο λεπτό είναι το στρώμα, τόσο πιο εύκολο είναι να απαλλαγείτε από αυτό. Με τη χρήση κόλα, Πέπσι, Σπράιτ, κιτρικού οξέος, αυτό θα πάρει μισή ώρα.
2. Ξεπλένετε τον βραστήρα κάθε μέρα για να μην κατακάθονται άλατα στα τοιχώματα και στο θερμαντικό στοιχείο.
3. Αφήνετε το νερό να καθίσει για 24 ώρες σε κανάτα πριν το βράσιμο.
4. Χύνετε τα υπολείμματα, χωρίς να τα αφήνετε όλη τη νύχτα.
5. Μην βράζετε την ίδια ποσότητα νερού πολλές φορές.
6. Εγκαταστήστε ένα φίλτρο ή ένα σύστημα αποσκλήρυνσης νερού.

Επιπλέον, η σωστή επιλογή σκευών και συσκευών βρασμού θα σας βοηθήσει να ξοδεύετε λιγότερο χρόνο και χρήματα για τη συντήρηση. Για αυτό, πρέπει να επιλέξετε σωστά τον βραστήρα. Τι πρέπει να λάβετε υπόψη;

• Τα γυάλινα σκεύη είναι τα πιο μη πρακτικά – η επικάλυψη αλάτων θα είναι ορατή μέσα σε μια εβδομάδα.
• Ο ηλεκτρικός βραστήρας πρέπει να έχει κλειστό θερμαντικό στοιχείο – είναι πιο εύκολος στη συντήρηση και θα διαρκέσει περισσότερο.
• Όσο λιγότερες εσοχές, αυλακώσεις και γωνίες υπάρχουν στο εσωτερικό των σκευών – τόσο το καλύτερο. Τα άλατα δεν έχουν πού να προσκολληθούν, ο καθαρισμός γίνεται ευκολότερος.
• Ανοξείδωτος χάλυβας, σμάλτο, κεραμικά – επιστρώσεις που καθαρίζονται ευκολότερα και δεν απορροφούν ξένες οσμές.

Με την έγκαιρη καθαριότητα, οι συσκευές και τα σκεύη θα διαρκέσουν πολύ, και η οικογένεια θα πίνει ζεστά ροφήματα χωρίς ξένες γεύσεις.