Φυτά που μπορούν να φυτευτούν μετά την Πεντηκοστή και να δώσουν σοδειά

Κάποιοι από την παλαιότερη γενιά εξακολουθούν να τηρούν την απαγόρευση φύτευσης στον κήπο μετά την Τρόιτσα. Το έθιμο αυτό συνδέεται με τους εκκλησιαστικούς κανόνες και κρατάει από τα παλιά χρόνια. Αποφάσισα να εμβαθύνω σε αυτό το θέμα και να μάθω αν μπορεί τελικά να φυτευτεί κάτι στο οικόπεδο μετά την εκκλησιαστική γιορτή. Αυτό το θέμα με ενδιέφερε επίσης επειδή η Τρόιτσα φέτος θα είναι αργά – στις 20 Ιουνίου. Ποια φυτά λοιπόν μπορούν να φυτευτούν μετά από αυτή την ημέρα για να προλάβουμε να συλλέξουμε σοδειά και είναι αυτό επιτρεπτό;

Με τι συνδέεται η απαγόρευση φύτευσης;

Η απαγόρευση φύτευσης μετά την Τρόιτσα συνδέεται με θρησκευτικές επιταγές. Αμέσως μετά από αυτή τη γιορτή έρχεται η Ντούχωφ Ντεν, η οποία θεωρείται η ημέρα γέννησης της Μητέρας Γης. Οι πρόγονοί μας αντιμετώπιζαν με σεβασμό και φόβο ό,τι τους υπαγόρευε η εκκλησία. Παλαιότερα, κανείς δεν θα είχε σκεφτεί την επόμενη μέρα μετά την Τρόιτσα να σκάβει τη γη στον κήπο, να χαλαρώνει το έδαφος γύρω από τα φυτά, να σπέρνει σπόρους.

Σήμερα δεν υπάρχει αυστηρή απαγόρευση φύτευσης μετά την εκκλησιαστική γιορτή. Οι κληρικοί αντιμετωπίζουν την εργασία οποιαδήποτε ημέρα με κατανόηση, οι σύγχρονες πραγματικότητες έχουν επιφέρει αλλαγές. Φυσικά, είναι καλύτερο να μην ασχολείστε με σπορές απευθείας την Τρόιτσα και την Ντούχωφ Ντεν, αλλά μετά τις γιορτές φυτέψτε ελεύθερα καλλιέργειες με σύντομη περίοδο βλάστησης που σίγουρα θα προλάβουν να δώσουν σοδειά πριν από την έλευση του κρύου.

Τι μπορείτε να φυτέψετε τον Ιούνιο

Ο Ιούνιος είναι ένας ευνοϊκός μήνας, κατά τον οποίο μπορείτε να φυτέψετε με σιγουριά θερμόφιλες καλλιέργειες, καθώς η απειλή των παγετών έχει ήδη παρέλθει, και έτσι τα φυτά δεν θα παγώσουν.

Σε αυτή τη λίστα περιλαμβάνονται ορισμένα λαχανικά και λουλούδια.

Αγγούρια

Πάντα τα φυτεύω το δεύτερο μισό του Ιουνίου με σπόρους στο έδαφος, καθώς δεν έχω χώρο για την καλλιέργεια μεγάλης ποσότητας δενδρυλλίων. Αυτή η καλλιέργεια χρειάζεται πολλή ζέστη. Εάν οι νυχτερινές θερμοκρασίες ξεπερνούν τους +16° C, τα σπορόφυτα εμφανίζονται πολύ γρήγορα και οι θάμνοι αρχίζουν να αναπτύσσονται ενεργά.

Ψυχανθή φυτά

Αν σας αρέσουν τα φασόλια και τα μπιζέλια, φυτέψτε τα στο οικόπεδο μετά την Τρόιτσα, οι σπόροι θα φυτρώσουν γρήγορα και τα σπορόφυτα θα αρχίσουν να αναπτύσσονται. Οι πρώιμες ποικιλίες ψυχανθών δίνουν σοδειά ήδη από την 65ή ημέρα από τη φύτευση. Η συγκομιδή μπιζελιών και φασολιών θα ολοκληρωθεί μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου.

Σαλάτες

Την πρώτη φορά στη σεζόν φυτεύω μαρούλια τον Απρίλιο. Τον Ιούνιο η σοδειά έχει ήδη συλλεχθεί, οπότε μπορείτε να επαναλάβετε τη σπορά. Σε ζεστό καιρό, το παρτέρι με μαρούλια χρειάζεται πιο συχνό πότισμα με μικρές ποσότητες νερού, τότε τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν γρήγορα. Το καλοκαίρι η καλλιέργεια αναπτύσσεται κάπως πιο αργά, αλλά αυτό είναι φυσιολογικό, καθώς το μαρούλι ανήκει σε φυτά που χρειάζονται συγκεκριμένο μήκος ημέρας φωτός.

Κρεμμύδι για φύλλα

Ποιος κηπουρός θα αρνιόταν να καλλιεργήσει το δικό του φρέσκο κρεμμύδι; Το κρεμμυδάκι από σπόρους δεν θα προλάβει να ωριμάσει μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου, αλλά η καλλιέργεια χόρτων για σαλάτες είναι σίγουρο ότι θα πετύχει. Το φύλλο του κρεμμυδιού αναπτύσσεται ενεργά και γρήγορα, ανεξάρτητα από τον χρόνο φύτευσης.

Ραπάνι

Στην οικογένειά μου, όλοι αγαπούν αυτή τη ριζοκαλλιέργεια, γι' αυτό φυτεύουμε ραπάνια 2-3 φορές τη σεζόν. Για τη θερινή φύτευση, πρέπει να επιλέγουμε ποικιλίες που δεν τείνουν να βγάζουν βέλος – «Ταρζάν», «Πρέστο», «Μερκάδο», «Ζλάτα» και άλλες.

Λουλούδια

Τον Ιούνιο δεν είναι ακόμη αργά να φυτέψουμε και ετήσια λουλούδια. Απλά πρέπει να επιλέξουμε ποικιλίες και είδη που σίγουρα θα προλάβουν να ανθίσουν στην τρέχουσα σεζόν. Εγώ καλλιεργώ με επιτυχία μυοσωτίδες, παπαρούνες, αστέρες, ναστούριες, καλέντουλες. Τις «καλέντουλες» τις φυτεύω όχι στο παρτέρι αλλά δίπλα στα λαχανικά για προστασία από τα παράσιτα. Η καλέντουλα απωθεί τα σκουλήκια του σύρματος, τον σκαθάρι του Κολοράντο, τα νηματώδη, τις κάμπιες και τα ακάρεα.

Σπορές τον Ιούλιο

Ο Ιούλιος είναι ο θερμότερος μήνας του χρόνου, κάτι που φυσικά μας βολεύει, εμάς τους κηπουρούς. Αυτή την περίοδο, τα παρτέρια έχουν ήδη αδειάσει μετά τη συγκομιδή των πρώιμων λαχανικών. Θα ήταν αντιοικονομικό να αφήνουμε την άδεια γη. Τον Ιούλιο φυτεύω λαχανικά με σύντομη περίοδο βλάστησης, ώστε η σοδειά να ωριμάσει σίγουρα και να μην χαθεί με την έλευση των βροχών και του κρύου.

Χόρτα

Το καλοκαίρι αναπληρώνουμε τα αποθέματα βιταμινών στο σώμα. Τα δικά μας χόρτα σε αυτή την περίπτωση θα είναι πολύ χρήσιμα. Τον Ιούλιο συνήθως φυτεύω άνηθο και κόλιανδρο για να προσθέσω σε σαλάτες. Καλλιεργώ επίσης ρόκα και φυλλώδη μουστάρδα. Ποτίζω τακτικά τα παρτέρια για να μην εμφανίζεται πικράδα στη γεύση των χόρτων.

Αγγούρια

Τον Ιούλιο μπορούμε να σπείρουμε ξανά αγγούρια για να γευόμαστε ζουμερά τραγανά φρούτα μέχρι το φθινόπωρο. Το έδαφος στο παρτέρι των αγγουριών το επιστρώνω συνήθως με σάπια φύλλα για να συγκρατείται περισσότερη υγρασία. Για τη σπορά επιλέγω σπόρους από όψιμα υβρίδια, τα οποία αντέχουν καλύτερα τις κρύες νύχτες στο τέλος του καλοκαιριού. Επιπλέον, φυτεύω την καλλιέργεια στο θερμοκήπιο για να παρατείνω όσο το δυνατόν περισσότερο τη συγκομιδή.

Λάπαθο

Τον Ιούλιο είναι η κατάλληλη στιγμή να σπείρουμε λάπαθο. Τον πρώτο χρόνο το βότανο δίνει μόνο μικρά φυλλαράκια, αλλά και αυτά μπορούν να προστεθούν σε πιάτα ως πηγή βιταμινών. Οι νεαροί βλαστοί είναι πιο πολύτιμοι από αυτή την άποψη, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα πολύτιμων μετάλλων.

Παντζάρι

Στα μέσα του καλοκαιριού, τα παντζάρια φυτεύονται για δεύτερη φορά. Αυτές οι ρίζες δεν θα γίνουν μεγάλες, αλλά θα είναι ζουμερές και γλυκές. Αυτά τα παντζάρια τα χρησιμοποιώ σε σαλάτες και βινεγκρέτ, και βράζω παντζαρόσουπα. Είναι καλύτερο να φυτέψετε το λαχανικό τον Ιούλιο, έχοντας πρώτα αναπτύξει σπορόφυτα.

Λάχανο Πεκίνου

Το λάχανο Πεκίνου ωριμάζει σε μόλις 45-60 ημέρες. Πολλοί φοβούνται να το φυτέψουν το καλοκαίρι λόγω της τάσης του να βγάζει βέλος. Στην πραγματικότητα, απλά πρέπει να τηρούμε τις ημερομηνίες σποράς. Εγώ φυτεύω το λαχανικό στα τέλη Ιουλίου, όταν η διάρκεια της ημέρας είναι 12 ώρες, κάτι που είναι ακριβώς ό,τι χρειάζεται το λάχανο Πεκίνου.

Σε αυτή την περίπτωση, δεν βγάζει βέλος. Οι πρώιμες ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση. Αν θέλετε να διατηρήσετε τη σοδειά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, επιλέξτε μεσοόψιμες και όψιμες ποικιλίες.

Κουνουπίδι

Το κουνουπίδι μπορεί να σπαρθεί μέχρι το τέλος Ιουλίου. Αυτή η σοδειά μπορεί να μην ωριμάσει πλήρως λόγω των καιρικών συνθηκών, αλλά τα κεφάλια ωριμάζουν αρκετά καλά κατά την περαιτέρω αποθήκευση στο υπόγειο. Επιλέγω όψιμες ποικιλίες κουνουπιδιού για φύτευση και τα φυτεύω την πρώτη δεκαετία του μήνα.

Κρεμμύδι βολβού και πολυετές κρεμμύδι

Φυτεύω κρεμμύδι για βολβό αν για κάποιους λόγους δεν πρόλαβα να το κάνω την άνοιξη. Για φύτευση χρησιμοποιώ βολβούς σποράς. Σε αυτή την περίπτωση ο βολβός μεγαλώνει γρήγορα. Το να φυτεύεις κρεμμύδι τον Ιούλιο είναι κάπως αργά, πρέπει να του παρέχεις καλή φροντίδα για να μην απογοητεύσει η σοδειά. Το παρτέρι το ποτίζω καλά και το ξεχορταριάζω τακτικά. Η σοδειά του κρεμμυδιού που φυτεύτηκε τον Ιούλιο είναι κατάλληλη για γρήγορη κατανάλωση, δεν διατηρείται για πολύ. Τα πολυετή κρεμμύδια σπέρνονται επίσης τον Ιούλιο. Μέχρι το φθινόπωρο θα αναπτύξουν αρκετά καλό πράσινο.

Όπως βλέπετε, το καλοκαίρι μπορείτε να φυτέψετε πολλά είδη χόρτων, λαχανικών και λουλουδιών στο οικόπεδο, και η απαγόρευση φύτευσης φυτών στον κήπο μετά την Τριάδα πρέπει μάλλον να εκλαμβάνεται ως σύσταση. Για να επιταχύνετε την ωρίμανση των καλλιεργειών, φροντίστε τα, έτσι μέχρι το κρύο θα μπορείτε να πάρετε μια αρκετά καλή σοδειά από ό,τι σπείρατε.