Καλή Τριάδα: 7 πράγματα που πρέπει να προλάβετε να κάνετε πριν την Τριάδα στο εξοχικό
Πιστεύεται ότι την ημέρα της Πεντηκοστής το Άγιο Πνεύμα κατεβαίνει στη γη και η Γη γεννιέται ξανά. Ο παππούς μου ήταν δεισιδαίμων άνθρωπος και έλεγε ότι από το Σάββατο ήδη όλοι οι άνθρωποι εγκατέλειπαν τα χωράφια. Κανείς δεν εργαζόταν την ημέρα της γιορτής. Οι αγροτικές εργασίες συχνά εγκαταλείπονταν για ολόκληρη την εβδομάδα. Πριν από την Πεντηκοστή προσπαθούσαν να προλάβουν να κάνουν 7 σημαντικές δουλειές. Από πέρυσι κι εγώ τηρώ αυτήν την παράδοση. Παρατήρησα ότι στο εξοχικό μου όλα ευωδιάζουν και η γη γεννά ακόμα και χωρίς λιπάσματα.
Παλιά παράδοση
Η Πεντηκοστή είναι χριστιανική γιορτή. Αυτήν την ημέρα το Άγιο Πνεύμα κατέβηκε στη γη και οι απόστολοι μίλησαν σε διαφορετικές γλώσσες. Διέδωσαν τον χριστιανισμό. Γι' αυτό την Πεντηκοστή γιορτάζεται και η γέννηση της Εκκλησίας. Την ημέρα της γιορτής στολίζουν το σπίτι με πράσινα κλαδιά. Στους πιστούς απαγορεύεται να εργάζονται. Πηγαίνουν στην εκκλησία, προσεύχονται και χαίρονται.
Ο απλός αγροτικός λαός είχε διαμορφώσει τη δική του οπτική για τη γιορτή. Οι χωρικοί γιόρταζαν την ημέρα της Πεντηκοστής από το βράδυ του Σαββάτου έως την Τρίτη, και μερικές φορές όλη την εβδομάδα. Πιστευόταν ότι αυτήν την περίοδο η Γη είναι έγκυος με τη νέα σοδειά. Δεν μπορεί κανείς να την ενοχλήσει. Μπορεί κανείς να βλάψει ό,τι έχει φυτευτεί, ακόμα κι αν απλά βάλει ένα παλούκι στο χώμα.
Από αρχαιοτάτων χρόνων, πριν από την Πεντηκοστή, προσπαθούσαν να ολοκληρώσουν όλες τις πιο σημαντικές αγροτικές εργασίες.
Μετά από αυτήν σταματούσαν τις εργασίες για μια εβδομάδα. Στη συνέχεια δεν φύτευαν τίποτα, αλλά φρόντιζαν τα φυτρωμένα, μάζευαν σκαθάρια της Κολοράντο και πότιζαν τις φυτείες σπάνια.
Πότε είναι η Πεντηκοστή φέτος;
Η γιορτή της Πεντηκοστής γιορτάζεται κάθε χρόνο σε διαφορετικές ημερομηνίες. Η ημερομηνία της εορτής εξαρτάται από το Πάσχα. Από αυτό μετρούν 50 ημέρες. Το 2021 η Πεντηκοστή έπεσε στις 20 Ιουνίου. Γενικά, η πιο πρώιμη Πεντηκοστή είναι στις 23 Μαΐου, και η πιο όψιμη στις 26 Ιουνίου.
7 δουλειές που πρέπει να προλάβετε να κάνετε πριν από την Πεντηκοστή
Χοντρικά, η Πεντηκοστή πέφτει τον πρώτο μήνα του καλοκαιριού. Στην περιοχή της Μόσχας, μέχρι αυτήν την εποχή μπορούμε να φυτέψουμε τα πάντα. Εξαίρεση αποτελούν τα σπορόφυτα. Αλλά εγώ σταδιακά απομακρύνομαι από τη μέθοδο των σπορόφυτων. Πέρυσι έκανα ένα πείραμα: φύτεψα ένα μέρος των ντοματών με σπόρους στο χώμα (τον Απρίλιο), και ένα μέρος το άφησα για σπορόφυτα. Οι σπόροι ήταν από τον ίδιο παραγωγό. Τα σπορόφυτα τα φύτεψα μετά την Πεντηκοστή. Η διαφορά μεταξύ των θάμνων ήταν σημαντική.
Στο χώμα φύτρωσαν λιγότεροι σπόροι, αλλά τα φυτρωμένα βγήκαν γερά. Οι ντομάτες δεν αρρώστησαν. Από ένα θάμνο μάζεψα 5 κιλά ντομάτες, τουλάχιστον. Αντίθετα, τα σπορόφυτα μετά τη μεταφύτευση εν μέρει ξεράθηκαν. Οι θάμνοι άλλοτε αρρώσταιναν, άλλοτε απλά μαραίνονταν. Οι καρποί ήταν λιγότεροι και ωρίμασαν 2 εβδομάδες αργότερα.
Η λίστα των δουλειών δεν περιορίζεται στη φύτευση λαχανικών. Εγώ προσπαθώ να κάνω τα πάντα στο μέγιστο πριν από την Πεντηκοστή.
Φυτέψτε λαχανικά
Φέτος η Πεντηκοστή είναι όψιμη, γι' αυτό όσοι αγαπούν να φυτεύουν σπορόφυτα μπορούν να χαλαρώσουν. Εγώ όμως φύτεψα λαχανικά με σπόρους στο χώμα. Επέλεξα τη στιγμή που είχε ζεσταθεί, αλλά ήταν ακόμα υγρή. Στο εξοχικό μου φυτρώνουν:
- καρότο;
- κρεμμύδια, άνηθος, μαϊντανός και άλλα χόρτα
- πατάτες
- ντομάτες;
- αγγούρια;
- λευκό λάχανο;
- κολοκυθάκια και πατίσον;
- πεπόνια;
- κολοκύθα·
- πιπεριά.
Κατά τη διάρκεια των ψυχρών περιόδων, καλύπτω τις θερμόφιλες καλλιέργειες με σπάνμποντ. Για να είμαι ειλικρινής, θα έπρεπε να κατασκευάσω ένα μικρό θερμοκήπι για αυτές. Τότε θα υπάρχει λιγότερη ταλαιπωρία.
Τακτοποίηση θάμνων
Πριν από την Τριάδα, πολλαπλασιάζω τα σμέουρα, τις φραγκοσταφυλιές και τα φραγκοστάφυλα. Λυγίζω ένα δυνατό κλαδί προς το έδαφος και το θάβω. Μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, από αυτό φυτρώνουν σπορόφυτα, τα οποία μεταφυτεύω την επόμενη χρονιά. Από τους θάμνους που έχουν ανθίσει, κόβω τις ξεραμένες ταξιανθίες και κλαδεύω τον πράσινο φράχτη. Προσπαθώ να βάζω τάξη παντού.
Προετοιμασία κόμποστ
Είμαι ενάντια σε κάθε χημικό στον κήπο. Λιπαίνω τα λαχανικά και τις φράουλες μόνο με οργανικά. Προσπαθώ να γεμίσω τον λάκκο κομποστ ακόμα πριν από την Τριάδα. Στον πάτο ρίχνω ένα στρώμα αποστράγγισης από χαλίκι. Στη συνέχεια, ρίχνω εκεί το κουρεμένο γρασίδι και τα ζιζάνια, τα υπολείμματα φρούτων και λαχανικών, χαρτόκουτες, κλαδεμένα κλαδιά.
Μουλτσάρισμα φυτειών
Μετά την Τριάδα θα αρχίσει η πραγματική ζέστη. Όλο το νερό από το έδαφος θα εξατμίζεται αμέσως. Για να μην χρειάζεται να έρχομαι στο εξοχικό στη μέση της εβδομάδας για πότισμα, τώρα μουλτσάρω τα παρτέρια. Απλώνω το μούλτσα και στον κύκλο γύρω από τους κορμούς των δέντρων. Για το μουλτσάρισμα χρησιμοποιώ ό,τι μπορώ να βρω: σανό, κοπριά, ημι-αποσυντεθειμένο κόμποστ, τύρφη, πριονίδια. Το χώμα κάτω από το μούλτσα παραμένει υγρό και χαλαρό για πολλή ώρα.
Ασβέστωμα δέντρων
Βάφω τα δέντρα με ασβέστη τρεις φορές: τον Μάρτιο, τον Μάιο και τον Οκτώβριο. Αν τον Μάρτιο το άσπρισμα προστατεύει από τα ζωύφια και διάφορα παράσιτα, τον Μάιο χρειάζεται για να μην εμφανιστούν ρωγμές στον φλοιό. Το λευκό χρώμα αντανακλά τις ηλιακές ακτίνες και δεν τον αφήνει να υπερθερμαίνεται. Προσπαθώ να ασβεστώσω τα δέντρα πριν από την Τριάδα. Μετά μπορεί να είναι αργά. Ο ήλιος γίνεται πολύ έντονος.
Κατασκευή απωθητικών για πουλιά
Με την εμφάνιση των πρώτων φραουλών, βγάζω από το υπόστεγο ένα σκιάχτρο από πλαστικά μπουκάλια και χριστουγεννιάτικες κορδέλες. Πριν από πολλά χρόνια μου το έφτιαξε η κόρη μου. Αλλά ένα σκιάχτρο για ένα μεγάλο οικόπεδο δεν είναι αρκετό. Σύντομα, μετά τις φράουλες, θα αρχίσουν να ωριμάζουν τα κεράσια, τα οποία τα πουλιά τσιμπολογούν με ιδιαίτερη προτίμηση.
Φέτος, πριν από την Τριάδα, έφτιαξα απωθητικά από μεταλλικά κουτιά και πετραδάκια:
- Στον πάτο ενός μεταλλικού κουτιού άνοιξα μια τρύπα και πέρασα έναν σπάγκο.
- Έδεσα έναν κόμπο.
- Λίγο πιο κάτω έδεσα μια πέτρα.
- Το κρέμασα στην κερασιά και στη βυσσινιά.
- Στον άνεμο, το κουτί κουνιέται και κροταλίζει.
Τα πουλιά δεν πλησιάζουν τα δέντρα.
Δημιουργία ανθόκηπου
Η γυναίκα μου ενθουσιάστηκε να φτιάξει ένα όμορφο παρτέρι που να ανθίζει όλο το καλοκαίρι. Έχει ήδη φυτέψει τουλίπες, ίριδες, παιώνιες, αστέρες, κατιφέδες, χρυσάνθεμα, ναστούρτια. Πριν από την Τριάδα τον Ιούνιο, θα φυτέψει επίσης μαργαρίτες, μηνεσέδες, μαλάβα, πετούνιες και τουρκικό γαρύφαλλο.
Πριν από την Τριάδα, δεν πρέπει να τεμπελιάζει κανείς. Αυτή είναι η πιο παραγωγική περίοδος. Όσο δουλεύεις πριν από την Τριάδα, τόσο θα τρως. Με την ηλικία, έρχεται η κατανόηση ότι οι πρόγονοι δεν ήταν τόσο ανόητοι και αμόρφωτοι όσο φαινόταν στα νιάτα μου. Αναβιώνω τις παλιές παραδόσεις και ήδη βλέπω το αποτέλεσμα.