Πώς να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά του κρεμμυδιού

Χωρίς το πικάντικο λαχανικό δεν γίνεται σχεδόν κανένα πιάτο, αλλά μετά ή πριν από τη χρήση του πρέπει πάντα να αποφασίζετε πώς να αφαιρέσετε τη μυρωδιά του κρεμμυδιού από το στόμα. Ο χυμός κρεμμυδιού έχει ισχυρή αντιβακτηριακή δράση. Είναι ωφέλιμος για τη θεραπεία και την ανάπτυξη των μαλλιών, τα οποία μετά μυρίζουν για πολύ καιρό, μαζί με τα χέρια. Βότανα, μπαχαρικά, λαχανικά, φαρμακευτικά σκευάσματα και άλλα μέσα βοηθούν στην απαλλαγή από τη μυρωδιά.

Αιτίες εμφάνισης της μυρωδιάς του κρεμμυδιού

Όλα τα φυτά που ανήκουν στο γένος Allium μυρίζουν έντονα και διαπεραστικά. Το κρεμμύδι είναι ακριβώς από αυτό το γένος. Στη σύνθεσή του βρέθηκαν θειούχες ενώσεις της αλλίνης. Αλληλεπιδρούν με ένζυμα και μετατρέπονται σε αλλισίνη – μια ωφέλιμη και θεραπευτική ουσία. Κατά την είσοδο σε θειικές αντιδράσεις, η αλλισίνη δημιουργεί αλυσίδες θειούχων ενώσεων που μυρίζουν έντονα.

Εάν χαράξετε ή μασήσετε το κεφάλι του κρεμμυδιού, οι θειούχες ενώσεις όταν απελευθερώνονται αλληλεπιδρούν με τον αέρα, ο οποίος περιέχει διάφορες ουσίες. Ως αποτέλεσμα εμφανίζεται το άρωμα του κρεμμυδιού. Σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό της μυρωδιάς παίζουν τα βακτήρια του εντέρου και της στοματικής κοιλότητας. Αποσυνθέτουν τις θειούχες ενώσεις, δημιουργώντας άλλες ενώσεις με ισχυρή οσμή. Επιπλέον, η αλλισίνη φτάνει μέσω του αίματος στους πνεύμονες και απελευθερώνεται με την εκπνοή. Στη συγκέντρωση της μυρωδιάς επηρεάζει ο τρόπος ζωής, η διατροφή του ατόμου, η φυσική και φυσιολογική του κατάσταση.

Πώς να αφαιρέσετε

Το όφελος του κρεμμυδιού είναι στα αντιοξειδωτικά, τα οποία περιέχονται σε μεγάλη ποσότητα στο λαχανικό, αλλά λόγω της έντονης μυρωδιάς συχνά αρνούνται να το χρησιμοποιήσουν. Η επίμονη μυρωδιά μερικές φορές διαρκεί τουλάχιστον 5 ώρες, ακόμα και 24 ώρες, και δεν είναι πάντα δυνατόν να εξαλειφθεί. Πρέπει να περιμένουμε μέχρι να διασπαστούν τα θειοθειικά άλατα. Για γρήγορη εξάλειψη απαιτείται ο προσδιορισμός της αιτίας και η επιλογή κατάλληλου τρόπου.

Από το στόμα

Περίεργο, αλλά τις περισσότερες φορές η αιτία διατήρησης της μυρωδιάς του κρεμμυδιού στο στόμα είναι η γλώσσα και τα κενά μεταξύ των δοντιών, όπου παραμένουν σωματίδια του προϊόντος και αλληλεπιδρούν με το σάλιο. Για την εξάλειψη της ανεπιθύμητης οσμής χρησιμοποιούνται συνήθη προϊόντα.

Αυτά είναι:

• καλυπτικά μέσα – έχουν έντονο άρωμα που καλύπτει το άρωμα του κρεμμυδιού·
• αντιβακτηριακά προϊόντα για την καταστροφή μικροοργανισμών, ώστε να μην υπάρχει αλληλεπίδραση με θειούχες ενώσεις·
• μέσα που απομακρύνουν τα θειοθειικά άλατα πιο γρήγορα.

Συνταγές με βότανα και μπαχαρικά:

Η κατανάλωση φρουτοσαλάτας ή η κατανάλωση του χυμού τους αντιμετωπίζει με επιτυχία τη μυρωδιά του κρεμμυδιού:

• Τα εσπεριδοειδή τρώγονται με τη φλούδα, αλλά πρώτα ζεματίζονται.
• Τα μήλα με τα αχλάδια τρώγονται αργά και αφού σκουρύνουν οι φέτες.
• Ο χυμός κράνμπερι φτιάχνεται από δύο φλιτζάνια μούρα, πίνεται κρατώντας το υγρό.
• επίσης ωφέλιμα είναι κομμάτια ανανά.

Από τα λαχανικά, προτείνεται να φάνε τηγανητά κολοκύθια, πατάτες ή μελιτζάνες. Να μασήσουν μια φέτα ωμής πατάτας ή καρότου. Να τελειώσουν το γεύμα με σαλάτα αγγουριού και ντομάτας με λάδι, ή να κάνουν γαργάρα με οποιοδήποτε φυτικό λάδι (2 κουταλιές της σούπας) στο οποίο προσθέτουν αλάτι (1 κουταλάκι του γλυκού).

Κάποιοι εξουδετερώνουν τη μυρωδιά του κρεμμυδιού πίνοντας άγλυκο τσάι, γάλα ή ένα προϊόν ζύμωσης γάλακτος. Άλλοι πίνουν ανθρακούχο νερό με την προσθήκη χυμού μέντας ή εσπεριδοειδούς. Τρίτοι μασάνε τσίχλα, εξαλείφουν τη μυρωδιά κρεμμυδιού με δυνατά αλκοολούχα ποτά (αρκούν 40 ml) τσιμπολογώντας λεμόνι, ή βουρτσίζουν σχολαστικά τα δόντια με οδοντόκρεμα μέντας ή σόδα και οδοντικό νήμα.

Από φαρμακευτικά σκευάσματα χρησιμοποιούν:

• μάσημα ενεργού άνθρακα (2-3 ταμπλέτες, μετά από κράτημα 5 λεπτών στο στόμα, στη συνέχεια μασάνε).
• κάψουλες με μαϊντανό.
• γαργάρα με διαλύματα: υπεροξείδιο του υδρογόνου, Χλωροφύλλιπτο με ευκάλυπτο ή χλωρεξιδίνη.
• παστίλιες με αιθέρια έλαια.

Τέτοια μέσα δεν θα αφαιρέσουν εντελώς τη μυρωδιά του κρεμμυδιού, αλλά θα την κάνουν λιγότερο αισθητή.

Από το δέρμα των χεριών

Για να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά κρεμμυδιού στα χέρια, υπάρχουν επίσης πολλές μέθοδοι, οπότε είναι εύκολο να επιλέξετε αυτή που ταιριάζει καλύτερα.

Για την παρασκευή πάστας, παίρνουν ένα κομμάτι οποιουδήποτε σαπουνιού, το ζεσταίνουν σε μπεν μαρί και το ανακατεύουν με 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι. Το μείγμα τρίβεται καλά στο δέρμα των χεριών και ξεπλένεται με κρύο νερό. Αντί για στερεό σαπούνι, επιτρέπεται η χρήση υγρού σαπουνιού ή οποιουδήποτε καθαριστικού σαπουνιού και ανακατεύεται με αλάτι (1:1). Το αλάτι μπορεί να αντικατασταθεί με οδοντόκρεμα, κατακάθι καφέ ή σόδα.

Αφαίρεση οσμής με αντικείμενο από ανοξείδωτο χάλυβα: περιλαμβάνουν κρύο νερό και τρίβουν τα χέρια κάτω από αυτό για 1 λεπτό, στη συνέχεια σκουπίζουν το δέρμα. Στα καταστήματα μάλιστα πωλούνται ράβδοι από τέτοιο υλικό.

Οι ουσίες των κόκκων καφέ μπλοκάρουν τις δυσάρεστες οσμές του κρεμμυδιού. Σε 2 κ.σ. νερό ή χυμό λεμονιού βάζουν 2 κ.γ. σκόνη καφέ. Το μείγμα εφαρμόζεται στο δέρμα, ξεπλένεται μετά από 1-2 λεπτά. Αντί για υγρό μείγμα, τρίβουν τα χέρια με κατακάθι καφέ, μετά το ξέπλυμα εφαρμόζουν λιπαρή κρέμα.

Άλλα μέσα για την αφαίρεση της έντονης οσμής που παραμένει στα χέρια:

• Πεντάλεπτο μπάνιο με χυμό ντομάτας και πάστα·
• τρίψιμο του δέρματος με βαμβάκι βουτηγμένο σε επιτραπέζιο ξύδι, χυμό λεμονιού, πορτοκαλιού ή μανταρινιού, ξεπλένεται αφού στεγνώσει το υγρό·
• βούτυρο ή φυστικοβούτυρο·
• μάσκα με οδοντόκρεμα·
• νερό 2 φλ., 1 κ.σ. αλάτι και 1 κ.γ. σόδα, κρατάτε τα χέρια στο διάλυμα για 2-3 λεπτά·
• τρίψιμο στις παλάμες φρέσκων φύλλων μέντας ή «Χέρκουλες» με επακόλουθο ξέπλυμα με νερό·
• επάλειψη των χεριών για 2-3 λεπτά με φρέσκια πατάτα, για το ξέπλυμα χρησιμοποιούν κρύο νερό.

Πριν καθαρίσετε ή κόψετε κρεμμύδι, συνιστάται να βρέχετε το δέρμα των χεριών με κρύο νερό, να χρησιμοποιείτε ξύδι για τρίψιμο ή φυτικό λάδι. Ένα άλλο αποτελεσματικό μέσο είναι να προστατεύετε τα χέρια με γάντια λατέξ.

Από τα μαλλιά

Οι μάσκες κρεμμυδιού είναι πολύ δημοφιλείς, ειδικά αν υποφέρετε από πιτυρίδα ή τα μαλλιά είναι αραιά. Η διαδικασία αυτή διαρκεί τουλάχιστον 20-25 λεπτά, επομένως δεν θα απαλλαγείτε από τη μυρωδιά με ένα μόνο πλύσιμο. Μερικές φορές το άρωμα του κρεμμυδιού διαρκεί ακόμη και έως 7 ημέρες. Συμβουλή: για να μειώσετε τη μυρωδιά, πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο τον χυμό του λαχανικού, με προσεκτικό στράγγισμα του πολτού, και να μην το τρίβετε στον τρίφτη. Τότε το ξέπλυμα θα είναι πιο εύκολο. Επίσης, στον χυμό πρέπει να προστεθεί χέννα, αιθέριο έλαιο, κεφίρ ή χυμός λεμονιού, και να αφήνεται στο δέρμα, όχι στα μαλλιά.

Σημαντικό! Για να μην ενταθεί η μυρωδιά, για το ξέπλυμα δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε ζεστό νερό. Εφαρμόστε αυτό το «αρωματικό» μέσο καλύτερα πριν από τις ημέρες του Σαββατοκύριακου. Ξεπλύνετε με σαμπουάν με προσθήκη αιθέριου ελαίου (γεράνι, πατσούλι, δεντρολίβανο, μέντα, εσπεριδοειδή). Στο νερό για το ξέπλυμα προσθέτουμε χυμό λεμονιού ή μηλόξυδο (2 κουταλιές της σούπας ανά 1 λίτρο νερό). Στη συνέχεια βγαίνετε στον καθαρό αέρα με ακάλυπτο το κεφάλι.

Συνταγές μάσκας για να «απομακρύνετε» τη μυρωδιά του κρεμμυδιού:

1. Σε δύο ωμούς κρόκους προσθέτουν μέλι (1 κ.σ.) και λάδι λεβάντας ή μανταρινιού (5 σταγόνες). Για ξηρά μαλλιά προσθέτουν κρέμα γάλακτος (2 κ.σ.) ή μαγιονέζα. Εφαρμόζουν τη μάσκα και την αφήνουν για 1 ώρα, για ξέπλυμα χρησιμοποιούν σαμπουάν.
2. Αναμειγνύουν άχρωμη χέννα (1 κ.σ.), ξηρή μουστάρδα (1 κ.γ.) και κεφίρ (4 κ.σ.). Αρωματίζουν με αιθέριο έλαιο (5 σταγόνες), δεντρολίβανο ή δέντρο τσαγιού. Εφαρμόζουν για 30 λεπτά, για ξέπλυμα χρησιμοποιούν καθαρό νερό.
3. Η άχρωμη χέννα με φυσικό καφέ αντιμετωπίζει καλά τη μυρωδιά του κρεμμυδιού. Τα συστατικά (1:1) διατηρούνται σε ζεστό νερό, εφαρμόζονται για 10-15 λεπτά.

Όταν δεν υπάρχει χρόνος για μάσκα, πλένετε τα μαλλιά με σαμπουάν στο οποίο προσθέτετε μαγειρική σόδα και χυμό λεμονιού ή αιθέρια έλαια. Σε ένα μισογέμιστο ποτήρι απορρυπαντικού, βάζετε 1 κ.γ. σόδας και 1 κ.σ. χυμού. Για το ξέβγαλμα, προσθέτετε στο νερό ξίδι μήλου ή επιτραπέζιο, δυόσμο, τίλιο και χαμομήλι. Μετά το πλύσιμο, ψεκάζετε τα μαλλιά με σπρέι από μεταλλικό νερό, στο οποίο προσθέτετε ροδόνερο ή έλαιο εσπεριδοειδών.

Από τα πιάτα και τις συσκευές κουζίνας

Τα πλαστικά δοχεία, τα ξύλινα πιάτα και τα σκεύη κουζίνας απορροφούν έντονα τη μυρωδιά του κρεμμυδιού και του φρέσκου κρεμμυδιού. Για να αφαιρέσετε αυτή τη μυρωδιά:

• για το πλύσιμο, χρησιμοποιείτε ζεστό νερό και σαπούνι ή υγρό πιάτων.
• ξεπλένετε με τρεχούμενο νερό.
• σκουπίζετε με μια πετσέτα βουτηγμένη σε ξίδι ή χυμό λεμονιού, ή ρίχνετε μέσα μαγειρική σόδα.
• τα αφήνετε στον ήλιο μέχρι να στεγνώσουν.

Αξιόπιστο μέσο κατά της μυρωδιάς του κρεμμυδιού είναι η χρήση κατακάθιου καφέ: το ρίχνετε, σκεπάζετε, και όταν εξαφανιστεί η μυρωδιά, πλένετε τα πιάτα. Εάν η μυρωδιά είναι επίμονη, αφήνετε τα πιάτα για 1 ώρα σε ισχυρό αλατόνερο (1 ποτήρι νερό, 3 κ.σ. αλάτι). Επίσης, η μυρωδιά εξαλείφεται με πασπάλισμα ξηρής μουστάρδας, πλύσιμο με αραιωμένο ξίδι ή χυμό λεμονιού. Μετά, ξεπλένετε τα υπολείμματα.

Στο δωμάτιο

Για να απομακρύνετε τη μυρωδιά κρεμμυδιού από το δωμάτιο, πρώτα απαλλαγείτε από την πηγή της – βάζετε το κομμένο κρεμμύδι σε ένα βάζο ή δοχείο.

Για να εξουδετερώσετε γρήγορα τη μυρωδιά κρεμμυδιού, βοηθά:

• ο ψεκασμός αρωματισμένου νερού με προσθήκη αιθέριου ελαίου πορτοκαλιού ή ελάτου.
• η δημιουργία αρωματικού ατμού με βρασμό νερού με φέτες λεμονιού και έλαιο κέδρου για 15 λεπτά, ή με γαρύφαλλο και δυόσμο, καθώς και η θέρμανση 1 φλιτζανιού νερού με ξίδι.
• μερικές φορές ψεκάζετε νερό με σόδα.
• ζεσταίνετε φλούδες εσπεριδοειδών στο φούρνο για 10 λεπτά και στη συνέχεια τις τοποθετείτε σε ένα πιάτο.
• από μια ελαφριά μυρωδιά απαλλάσσεστε με αερισμό και δημιουργία ρεύματος.

Από χημικά μέσα, συνιστάται η χρήση ενός υψηλής συγκέντρωσης αποσμητικού χώρου, του εξουδετερωτή Shogen. Αρκεί να το εφαρμόσετε μία φορά.

Χρήσιμες συμβουλές

Για να είναι λιγότερη η μυρωδιά μετά την προετοιμασία φαγητών με κρεμμύδι, πρέπει να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες και συμβουλές. Για γρήγορη εξάτμιση της αλλιίνης, κόβετε το λαχανικό σε μικρά κομμάτια. Και για να μαλακώσει η γεύση, ζεματίζετε τα κομμάτια με βραστό νερό.

Η μυρωδιά κρεμμυδιού μετά από κατανάλωση φαγητών με κρεμμύδι δεν θα εμφανιστεί, αν:

• τρώτε πρώτα το φαγητό στο οποίο έχει προστεθεί φρέσκο κρεμμύδι, ώστε τα επόμενα πιάτα να καλύψουν τη μυρωδιά του.
• πίνετε πολύ νερό κατά τη διάρκεια του γεύματος.
• για σνακ, παίρνετε ένα φύλλο μαρουλιού, ένα μήλο ή άλλο ζουμερό λαχανικό ή φρούτο.
• μην τρώτε υπερβολικά.
• το καλύτερο υλικό για μαχαιροπίρουνα είναι το ανοξείδωτο ατσάλι, εξουδετερώνει το θείο.
• αν χυμός κρεμμυδιού έπεσε στα ρούχα, πασπαλίζετε τους λεκέδες με μαγειρική σόδα και από πάνω τοποθετείτε μια χαρτοπετσέτα για μισή ώρα.

Κατά το κόψιμο του κρεμμυδιού, χρησιμοποιείτε φυτικό λάδι για να λαδώσετε το μαχαίρι. Το υπόλοιπο κρεμμύδι το φυλάτε σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο.

Ερωτήσεις και απαντήσεις

Πόσο διαρκεί η μυρωδιά του κρεμμυδιού στο στόμα;

Συνήθως η μυρωδιά διαρκεί έως 6 ώρες, αλλά μερικές φορές και 24 ώρες. Τα χέρια μυρίζουν για τουλάχιστον 20 ώρες.

Πώς να καταλάβετε αν μυρίζει το στόμα κρεμμύδι ή όχι;

Χρησιμοποιήστε την επιλεγμένη μέθοδο:

• γλείψιμο του καρπού και έλεγχος της μυρωδιάς μετά από 3-5 λεπτά·
• μυρίστε το αποξηραμένο σάλιο στο δάχτυλο από τη ρίζα της γλώσσας·
• μυρωδιά της αναπνοής μέσα σε ένα φλιτζάνι·
• τρίψιμο της γλώσσας με γάζα και προσδιορισμός της μυρωδιάς·
• επικάλυψη στη γλώσσα.

Εμφανίζεται η μυρωδιά κρεμμυδιού λόγω πεπτικής διαταραχής;

Είναι αλήθεια. Όταν το στομάχι και τα έντερα δεν μπορούν να επεξεργαστούν πλήρως τις θειούχες ενώσεις, αυτές συσσωρεύονται και στη συνέχεια αποβάλλονται από το δέρμα και τους πνεύμονες. Απαιτείται θεραπεία.