Για να πετύχει η Μασλένιτσα – ας θυμηθούμε τις παραδόσεις της εβδομάδας της Μασλένιτσας ανά ημέρες

Η Μάσλενιτσα είναι μία από τις πιο αγαπημένες γιορτές του ρωσικού λαού. Ολόκληρη η εβδομάδα της Μάσλενιτσας είναι προγραμματισμένη ανά ημέρα. Τη Δευτέρα, οι γονείς του συζύγου πηγαίνουν σε επίσκεψη στην πεθερά και τον πεθερό. Την Τρίτη, οι νέοι άνδρες επισκέπτονται τα κορίτσια για να αξιολογήσουν την οικιακή τους ικανότητα. Η γιορτή είναι διαποτισμένη από αρχαίες παραδόσεις και τελετές. Η κυριότερη από αυτές είναι η παράδοση να ετοιμάζουν και να τρώνε νόστιμες, βουτυρένιες τηγανίτες.

Ενδιαφέρον να γνωρίζετε για τη Μάσλενιτσα: 5 γεγονότα για παιδιά και ενήλικες

Η γιορτή δεν ονομάζεται τυχαία Μάσλενιτσα. Σύμφωνα με τις παραδόσεις, όλες τις ημέρες της Μάσλενιτσας πρέπει να καταναλώνεται πολύ βούτυρο, γαλακτοκομικά, αυγά, τυρί κότατζ. Ένα ιδιαίτερο πιάτο – οι χορταστικές βουτυρένιες τηγανίτες.

Σύμφωνα με τη σλαβική μυθολογία, η τηγανίτα συμβολίζει τον Ήλιο.

Η Μάσλενιτσα έχει πολλά έθιμα. Σύντομη περίληψη για παιδιά και ενήλικες:

1. Η Μάσλενιτσα γιορτάζεται όλη την εβδομάδα, από το πρωί της Δευτέρας μέχρι το βράδυ της Κυριακής. Κάθε χρόνο η ημερομηνία της γιορτής αλλάζει. Το 2021, η έναρξη της Μάσλενιτσας έπεσε στις 8 Μαρτίου.
2. Η Μάσλενιτσα γιορτάζεται όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και σε όλο τον κόσμο. Σηματοδοτεί την έναρξη της Μεγάλης Τεσσαρακοστής.
3. Η γιορτή ξεκίνησε ήδη από τη Λίθινη Εποχή, στα χρόνια του παγανισμού. Τότε ονομαζόταν «Κομογέντιτσα» και αντικαθιστούσε το Νέο Έτος για τους προγόνους. Ως αρχή του έτους θεωρούνταν η ημέρα της εαρινής ισημερίας. Γιόρταζαν την Κομογέντιτσα για 2 εβδομάδες: 1 εβδομάδα πριν την ισημερία και 1 εβδομάδα μετά.
4. Η Μάσλενιτσα συνδύασε τις παραδόσεις της παγανιστικής Κομογέντιτσας και της χριστιανικής Εβδομάδας Τυριού.
5. Για διαφορετικές οικογένειες, η Μάσλενιτσα έχει τη δική της σημασία. Για κάποιους συμβολίζει την έλευση της άνοιξης, τη διασκέδαση, για άλλους – την προετοιμασία για τη νηστεία. Για τους προγόνους μας, η εβδομάδα της Μάσλενιτσας θεωρούνταν εποχή ενίσχυσης των οικογενειακών δεσμών. Την περίμεναν ιδιαίτερα οι ανύπαντρες κοπέλες και τα νιόπαντρα ζευγάρια. Οι περισσότερες τελετές κατέληγαν σε προξενιό. Οι γάμοι γίνονταν μετά το τέλος της Μεγάλης Τεσσαρακοστής, στην Κόκκινη Γκορκά.

Γι' αυτό και τα ονόματα των ημερών είναι τόσο πολύχρωμα και αυτοεξηγούμενα:

• «Βστρέτσα»;
• «Ζάιγκρυς»;
• «Λακόμκα»;
• «Ραζγκούλ»;
• «Τιόστσινι βετσόρκι»;
• «Ζόλοβκινι ποσιντέλκι»;
• «Προστσένι Ντεν»;

Βίντεο για παιδιά:

Δευτέρα

Από τη Δευτέρα ξεκινά η εβδομάδα που ονομάζεται Μάσλενιτσα. Κάθε ημέρα έχει το δικό της όνομα. Τη γιορτή ανοίγει η «Βστρέτσα».

• Εκείνη την ημέρα, οι κάτοικοι του χωριού συναντιόνταν στο χιονισμένο βουνό. Οι έφηβοι και τα παιδιά έφτιαχναν ένα ομοίωμα της Μάσλενιτσας από ένα σακί άχυρο και πολύχρωμα σκισμένα ρούχα. Οι κοπέλες και οι νέοι άνδρες έχτιζαν παγωμένα φρούρια, έστηναν κούνιες, δημιουργούσαν παγωμένες διαδρομές για γλίστρημα. Στη συνέχεια, μετέφεραν τη Μάσλενιτσα με τραγούδια στους δρόμους, και στο τέλος την τοποθετούσαν σε ένα κοντάρι σε έναν λόφο. Οι άνθρωποι γλιστρούσαν και διασκέδαζαν.
• Οι πιο πλούσιοι χωρικοί άρχισαν να ψήνουν μπλίνι. Το πρώτο μπλίνι έπρεπε να το δώσουν στις αρκούδες, που πρώτες αισθάνονται την άνοιξη και ξυπνούν από τη χειμερία νάρκη. Αργότερα οι παραδόσεις άλλαξαν και τα πρώτα μπλίνι άρχισαν να μοιράζονται στους φτωχούς, με την παράκληση να μνημονεύσουν τους αποθανόντες συγγενείς.
• Σε οικογένειες όπου υπάρχουν νιόπαντροι γαμπρός και νύφη, από νωρίς το πρωί γίνονταν προετοιμασίες. Η κοπέλα πήγαινε στο σπίτι των γονιών της να ψήσει μπλίνι. Το βράδυ ερχόταν οι πεθεροί για επίσκεψη.
• Οι ορθόδοξοι χριστιανοί από Δευτέρα έως την Τετάρτη γιορτάζουν την Ούζκαγια Μασλένιτσα. Δεν τρώνε πλέον κρέας. Τα μπλίνι τα ετοιμάζουν με βούτυρο, αυγά, ψάρι, μανιτάρια. Την πρώτη μέρα τα μπλίνι είναι συνήθως απλά, χωρίς γέμιση.

Οι άνθρωποι πίστευαν ότι όσο πιο δυνατά και χαρούμενα γιορτάζεις τη Μασλένιτσα, τόσο πιο πλούσια θα είναι η σοδειά εκείνη τη χρονιά.

Τρίτη

Τη δεύτερη μέρα της εβδομάδας της Μασλένιτσας τα γλέντια δεν σταματούν. Πρέπει να διασκεδάζουν και να τρώνε μπλίνι. Το κύριο γεγονός εκείνη την ημέρα για τους Σλάβους θεωρούνταν το «Ζαίγρυς»:

• Όλη τη μέρα τα αγόρια και τα κορίτσια έκαναν βόλτες με «τρόικας» και σε παγωμένες τσουλήθρες. Σε υπαίθριες σκηνές γίνονταν παραστάσεις με τον Πετρούσκα και τον Ντεντ της Μασλένιτσας. Στους δρόμους περιφέρονταν μεταμφιεσμένοι. Έμπαιναν στα σπίτια, χαιρετούσαν τους οικοδεσπότες, έπαιζαν αστεία σκετς. Σε αντάλλαγμα οι οικοδεσπότες τους κερνούσαν νόστιμα μπλίνι.
• Κατά τη διάρκεια αυτών των δράσεων τα αγόρια προσπαθούσαν να ξεχωρίσουν μπροστά στα κορίτσια, και εκείνα τους «έκαναν γλυκά μάτια». Αν η συμπάθεια ήταν αμοιβαία, τα κορίτσια κερνούσαν τα αγόρια μπλίνι.

Τετάρτη

Το πιο πλούσιο τραπέζι στρώνουν στη «Λάκομκα». Έθιμα:

• Την τρίτη ημέρα πρέπει, κυριολεκτικά, να «φάω μέχρι σκασμού», «να φάω τόσα μπλίνι όσα κουνάει η ουρά του σκύλου».
• Την Τετάρτη μαζεύονται με μεγάλη οικογένεια, καλούν όλους τους συγγενείς και στρώνουν ένα κοινό τραπέζι.
• Τα μπλίνι τα ετοιμάζουν διάφορα: από σιτάρι, σίκαλη, φαγόπυρο, βρώμη, με μανιτάρια, ξινή κρέμα, ψάρι, χαβιάρι, μαρμελάδα και μέλι. Επίσης στο τραπέζι βάζουν σμπίτνι και μεδοβούκα.
• Σε οικογένειες όπου υπάρχει νεαρό ζευγάρι, το τραπέζι το στρώνει η πεθερά και προσπαθεί με την καρδιά της να ταΐσει το γαμπρό. Την Τετάρτη ακόμα την αποκαλούσαν «Τεστσίνυ μπλίνι». Από το ποια μπλίνι προτιμά ο γαμπρός, η πεθερά μπορούσε να κρίνει τον χαρακτήρα του: αλμυρά – δύσκολος χαρακτήρας, γλυκά – καλό και ήρεμο παιδί.

Υπάρχει μια δοξασία: όσο περισσότερα μπλίνι φας στην «Λάκομκα», τόση περισσότερη ηλιακή δύναμη απορροφάς (θα είσαι υγιής, δυνατός).

Πέμπτη

Από την Πέμπτη για τους ορθόδοξους χριστιανούς αρχίζει η Σιρόκαγια Μασλένιτσα ή Σιρόκι Τσέτβεργ. Στο λαό – «Ραζγούλ». Αυτή η ονομασία τον χαρακτηρίζει όσο καλύτερα γίνεται:

• Την τέταρτη ημέρα της Μασλένιτσας γίνονται ανδρικοί αγώνες: πυγμαχίες, τράβηγμα σχοινιού, μάχη «τοίχο με τοίχο», κατάληψη παγωμένου φρουρίου. Οι πρόγονοί μας πίστευαν ότι με αυτόν τον τρόπο βοηθούν τον Ήλιο να νικήσει τον χειμώνα. Για τον ίδιο σκοπό αγόρια και κορίτσια έκαναν βόλτες γύρω από το χωριό με έλκηθρα δεξιόστροφα.
• Με την έλευση του σκότους ανάβουν φωτιές. Οι τολμηροί πηδούν πάνω από τη φωτιά με χαρούμενες κραυγές και τραγούδι.

Παρασκευή

«Τεστσίνι βετσέρκι» («ποσιντέλκι») – αυτή είναι η πιο σημαντική μέρα για τον νέο γαμπρό. Θα έπρεπε να υποδεχτεί την πεθερά του στο σπίτι του. Και όχι απλώς να την υποδεχτεί, αλλά να την ταΐσει με μπλίνια και άλλα πιάτα. Η νύφη βοηθούσε στην προετοιμασία. Ο γαμπρός έστρωνε το τραπέζι και ετοίμαζε πρόγραμμα ψυχαγωγίας. Συχνά η πεθερά δεν ερχόταν μόνη, αλλά με τις φίλες της. Ο νεαρός έπρεπε να σεβαστεί όλες. Σε αντάλλαγμα, οι γυναίκες έδιναν καλές συμβουλές για την οικογενειακή ζωή.

Αν ο γαμπρός παραμελούσε το έθιμο, η πεθερά το θεωρούσε μεγάλη προσβολή και μπορούσε ακόμη και να επιμείνει στη διάλυση του αρραβώνα.

Οικογένειες χωρίς νιόπαντρους γιόρταζαν την Παρασκευή της Μασλένιτσας σε ήσυχο οικογενειακό κλίμα.

Σάββατο

Η έκτη ημέρα της Μασλένιτσας – «Ζολόβκινι ποσιντέλκι». Συνοπτικά για τις παραδόσεις της:

• Στα «Ζολόβκινι ποσιντέλκι» οι νύφες καλούσαν στο σπίτι τους τις ζολόβκες – τις αδερφές του γαμπρού, και μερικές φορές όλη του τη συγγένεια. Αυτή η μέρα θεωρούνταν ένα είδος δοκιμασίας. Οι συγγενείς του γαμπρού αξιολογούσαν τις νοικοκυρικές και μαγειρικές ικανότητες της κοπέλας.
• Την ημέρα αυτή συνηθίζεται να καθαρίζουν σχολαστικά και να οργανώνουν πλούσιο τραπέζι. Τα μπλίνια σερβίρονταν με χαβιάρι, τυρί κότατζ και ξινή κρέμα.
• Υπήρχε επίσης ένα τέτοιο έθιμο: στο τέλος της βραδιάς, η νύφη και ο γαμπρός σχημάτιζαν κύκλο με τους καλεσμένους. Η κοπέλα φιλούσε δημόσια τον γαμπρό, και στη συνέχεια όλοι οι καλεσμένοι φιλούσαν τη νύφη λέγοντας: «Ευχαριστώ τη Μασλένιτσα!».
• Στην εκκλησία τελείται ο εορτασμός της Συνάξεως όλων των Οσίων Πατέρων. Οι Ορθόδοξοι πηγαίνουν στο ναό για τον καθαρισμό της ψυχής και περνούν αυτήν την ημέρα με σεμνότητα.

Σήμερα, ο λαός συχνά τελειώνει τον εορτασμό της Μασλένιτσας προς το Σάββατο. Πολλοί καίνε το ομοίωμα και αρχίζουν να προετοιμάζονται για τη Μεγάλη Σαρακοστή.

Κυριακή

Το αποκορύφωμα της εβδομάδας της Μασλένιτσας ήταν η «Ημέρα της Συγχώρεσης» ή «Αποχαιρετισμός της Μασλένιτσας». Παραδόσεις αυτής της ημέρας:

• Το πρώτο μισό της ημέρας, γύρω από το ομοίωμα της Μασλένιτσας γίνονται χοροί σε κύκλο. Μετά από σύντομη διασκέδαση, η κούκλα ανάβεται. Στη φωτιά ρίχνουν υπολείμματα φαγητού και κούκλες της Μασλένιτσας. Πιστεύεται ότι μαζί τους καίγονται όλες οι δυσκολίες. Το καμένο ομοίωμα συμβολίζει τον περασμένο χειμώνα.
• Οι συγγενείς και οι αγαπημένοι ζητούν συγγνώμη ο ένας από τον άλλον για τα προκληθέντα παράπονα. Όλοι οι εχθροί συμφιλιώνονται.
• Πλένουν σχολαστικά τα σκεύη από το λάδι και επισκέπτονται το λουτρό.
• Το βράδυ στην εκκλησία τελείται η Ακολουθία της Συγχωρήσεως. Στο τέλος της λειτουργίας ανακοινώνεται η έναρξη της Μεγάλης Σαρακοστής.

Ενδιαφέρον. Σε μερικά χωριά, αντί για ομοίωμα, ετοίμαζαν μια ζωντανή «Μασλένιτσα». Μια κοπέλα, μια γυναίκα ή απλώς έναν ντόπιο μέθυσο ντύναν με φωτεινά ρούχα, τον έβαζαν σε ένα έλκηθρο… Και στη συνέχεια, με γιουχαΐσματα, τον μετέφεραν πέρα από τον λόφο και τον πέταγαν στο χιόνι. Έτσι τελείωναν οι αποχαιρετισμοί του χειμώνα.

Οι Χριστιανοί πιστεύουν ότι την Κυριακή της Συγχώρεσης κάθε αμαρτία θα συγχωρεθεί, αν προφέρεις δυνατά λόγια μετάνοιας. Γι' αυτό ακριβώς οι άνθρωποι λένε ο ένας στον άλλον λόγια συγγνώμης. Το να μην τις αποδεχτείς θεωρείται μεγάλο αμάρτημα.

Ερωτήσεις και απαντήσεις

Ποια μπλίνια στη Μασλένιτσα είναι τα πιο νόστιμα;

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα ερευνών, τα πιο νόστιμα στον κόσμο είναι τα μπλίνια με Nutella, μπανάνες, ζαμπόν και τυρί. Αν κοιτάξουμε ανά χώρα, στη Σκανδιναβία προτιμούν γέμιση από ξινή κρέμα και χαβιάρι, στις ΗΠΑ – φυστικοβούτυρο και σιρόπι σφενδάμου, στην Ευρώπη – σαντιγί.

Μπορεί κανείς να καθαρίζει και να εργάζεται τη Μασλένιτσα;

Είναι δυνατό και μάλιστα απαραίτητο. Την Μασλένιτσα δεν πρέπει να υποδέχεστε τους καλεσμένους σε απεριποίητο σπίτι, να απομονώνεστε, να είστε κατηφείς, να θυμώνετε και να προσβάλλεστε. Τα οικιακά και η δουλειά προσπαθούν να τελειώσουν μέχρι την Πέμπτη. Από την Πέμπτη πρέπει να αφιερώνετε περισσότερο χρόνο σε πνευματικά θέματα. Την Κυριακή είναι καλύτερα να αποφεύγετε τη βαριά εργασία. Αλλά δεν υπάρχουν αυστηρές απαγορεύσεις για αυτό.

Δεν έχει σημασία ποιας πίστης, ηλικίας, εθνικότητας είναι κάποιος. Η Μασλένιτσα είναι μια γιορτή για όλους. Είναι πλατιά, χαρούμενη, ξέφρενη, παιχνιδιάρικη. Χιλιάδες άνθρωποι περνούν την εβδομάδα της Μασλένιτσας με κέφι, ψήνουν τηγανίτες (blini) και υποδέχονται καλεσμένους. Το να γιορτάζεις τη Μασλένιτσα είναι υπέροχο! Αλλά δεν βλάπτει να θυμόμαστε τις παροιμίες: «δεν είναι όλες οι μέρες Μασλένιτσα, θα έρθει και η Μεγάλη Σαρακοστή. Η Μασλένιτσα είναι φαγοπότι, για τα χρήματα είναι αποταμίευση».