Τα ξύλινα σουβλάκια στο σπίτι: 7 υποτιμημένοι τρόποι χρήσης

Στις γιορτές ετοιμάζω πάντα σπιτικό σουβλάκι κοτόπουλου. Γι' αυτό χρειάζονται σουβλάκια. Πωλούνται σε μεγάλες συσκευασίες, οπότε μένουν πολλά ξυλάκια. Αποφάσισα: πρέπει να τους βρω χρήση στο σπίτι. Λέω και δείχνω τι χρήσιμο μπορείτε να φτιάξετε από σουβλάκια. Μερικές ιδέες σίγουρα θα σας εκπλήξουν!

1. Οι καλύτεροι φίλοι των σπορόφυτων και των λουλουδιών

Με τα ξύλινα σουβλάκια είναι βολικό να χαλαρώνετε το χώμα σε γλάστρες. Πρέπει να το κάνετε τακτικά. Έτσι, περισσότερα θρεπτικά συστατικά φτάνουν στις ρίζες. Τα σπορόφυτα γίνονται δυνατά, τα λουλούδια δεν αρρωσταίνουν και ανθίζουν άφθονα.
Τα σουβλάκια μπορούν να χρησιμεύσουν ως καλή στήριξη για ένα αδύναμο λουλούδι.

Επίσης είδα ότι χρησιμοποιούν σουβλάκια για την προστασία των φυτών από περίεργα σκυλιά και γάτες. Από αυτά κατασκευάζουν ένα είδος φράχτη. Το περπάτημα πάνω του δεν είναι άνετο, και τα κατοικίδια ξεχνούν γρήγορα την κακή συνήθεια. Τα ίδια τα ξυλάκια δεν ενοχλούν τα σπορόφυτα.

2. Σουβλάκια αντί για σπίρτα

Χρησιμοποιώ τον φούρνο πολύ συχνά: ψήνω μπισκότα, φτιάχνω πίτσα, διάφορα γκρατέν. Και επειδή ο φούρνος μου είναι υγραερίου, παλιά έπρεπε να αγοράζω σπίρτα γι' αυτόν. Αλλά μετά σκέφτηκα να ανάψω την εστία, να ανάψω ένα σουβλάκι και να μεταφέρω τη φλόγα στον φούρνο. Από πάνω έχω ηλεκτρική ανάφλεξη.

Το σουβλάκι είναι μακρύ, δεν θα σας κάψει τα χέρια.

Άναψα την εστία, έσβησα το ξυλάκι, έκοψα την άκρη και το βάζω ξανά στο τραπέζι. Για ένα μήνα αρκεί ένα σουβλάκι. Μου αντικαθιστά μια δεκάδα σπιρτοκούτια, στα οποία τα μισά σπίρτα δεν ανάβουν. Και είναι βολικό, και μια κάποια οικονομία.

3. Σουβλάκια «γλείφετε τα δάχτυλά σας»

Τα σουβλάκια κοτόπουλου σε ξυλάκια, καθώς και τα ψητά λαχανικά, όλοι οι συγγενείς και οι φίλοι τα λένε το αγαπημένο μου πιάτο. Εξαφανίζονται από το τραπέζι αμέσως. Τη συνταγή τη βρήκα σε ένα σημειωματάριο. Δεν θυμάμαι πλέον αν την αντιγράφηκα από κάποιο περιοδικό ή από μια τηλεοπτική εκπομπή.

Τα σουβλάκια ετοιμάζονται πολύ γρήγορα και απλά.

Για να λιώνουν στο στόμα, πρέπει να ακολουθείτε πιστά τη συνταγή:

1. Προετοιμάζουμε τα υλικά: εδώ ανάλογα με την προτίμηση, μπορείτε να πάρετε στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα (φιλέτο) – 2 τεμ., 4 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα, 1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτέ, από 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόλιανδρο, καπνιστή πάπρικα, 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μπαχάρι, 2 κουταλάκια του γλυκού χοντρό αλάτι, 5 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Μπορείτε όμως να ετοιμάσετε μόνο λαχανικά – αυτό θα είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό. Τα ψητά λαχανικά είναι υγιεινά, και σε σουβλάκια είναι ιδιαίτερα νόστιμα.
2. Ανακατεύουμε τα λαχανικά και όλα τα μπαχαρικά, προσθέτουμε λίγο λάδι. Προσθέτουμε ξινή κρέμα (ή μαγιονέζα – ανάλογα με την προτίμηση), σάλτσα σόγιας.
   
3. Κόβουμε το στήθος σε κομμάτια 5 επί 5 εκ.
4. Ανακατεύουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά με τη μαρινάδα και καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη.
5. Βάλτε να μαριναριστεί στο ψυγείο για μία ώρα (όχι περισσότερο!).
6. 15 λεπτά πριν, ανάψτε τον φούρνο για προθέρμανση. Μουλιάστε 7–9 ξυλάκια σε κρύο νερό και προσεκτικά περάστε τα λαχανικά στα ξυλάκια.
   
7. Περάστε τα σουβλάκια σε ξυλάκια και ψήστε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια, αυξήστε τη θερμοκρασία στο μέγιστο. Μαγειρέψτε για άλλα 7–10 λεπτά. Εναλλακτικά, τα πρώτα 20 λεπτά μπορείτε να τα ψήσετε σε αλουμινόχαρτο.
   Τα σουβλάκια βγαίνουν πολύ ζουμερά, με τραγανή χρυσή κρούστα.
   

4. Κινέζικα ξυλάκια ρωσικού στιλ

Κάηκα αρκετές φορές άσχημα στη φρυγανιέρα. Οι φέτες βγαίνουν πολύ κοντά. Είναι πολύ εύκολο να αγγίξετε το καυτό μέταλλο. Ειδικά το πρωί, όταν δεν έχω ξυπνήσει ακόμα καλά. Τα ξυλάκια βοήθησαν να λύσω το πρόβλημα.

Τώρα, όταν χρειαστεί να βγάλω μια φέτα από τη φρυγανιέρα, οπλίζομαι με δύο ξυλάκια. Τα τοποθετώ ανάμεσα στα δάχτυλά μου σαν κινέζικα ξυλάκια. Παίρνω τη φέτα χωρίς να φοβάμαι μην καώ.

5. Ξυλάκι-σκαλιστήρι

Μετά τη χρήση της πρέσας σκόρδου και του κόφτη αυγών, πήγαινα πάντα να πλύνω τα πιάτα με μεγάλη απροθυμία. Στις τρύπες κολλάει συνέχεια κάτι. Δοκίμασα να βγάλω το σκόρδο και τα αυγά με μαχαίρι ή πιρούνι. Δεν ήταν βολικό. Αλλά με ένα ξύλινο ξυλάκι είναι ιδανικό! Με αυτό μπορείτε να καθαρίσετε και τον τρίφτη.

Επίσης, το ξυλάκι με βοήθησε όταν κάναμε ανακαινίσεις και καθαρίζαμε τους αρμούς στα πλακάκια. Γενικά, είναι ένα εξαιρετικό σκαλιστήρι για όλες τις στενές τρύπες και σχισμές.

6. Αφαιρούμε τρίχες από την αποχέτευση του μπάνιου

Αν στην αποχέτευση αρχίσει να λιμνάζει το νερό ή εμφανιστεί δυσάρεστη οσμή, σημαίνει ότι έχουν μπει τρίχες. Το «Κροτ» δεν τις διαλύει, έχει δοκιμαστεί. Υπάρχουν δύο επιλογές: να αποσυναρμολογήσετε το σιφόνι και να το καθαρίσετε, εισπνέοντας όχι και τις καλύτερες μυρωδιές, ή να χρησιμοποιήσετε ένα καθαριστικό.
Υπάρχουν ειδικά σωληνάκια που πιάνουν τις τρίχες και βγαίνουν εύκολα έξω. Εγώ βρήκα μια καλύτερη λύση. Παίρνω ένα ξυλάκι και με ένα μαχαίρι κάνω μικρές εγκοπές πάνω του. Το βυθίζω στην αποχέτευση. Βγάζω τις τρίχες. Η αποχέτευση είναι καθαρή.

7. Παραμυθένιο μπουκέτο

Στις 8 Μαρτίου έφτιαξα για την κόρη μου ένα μπουκέτο από γλυκά. Εδώ και καιρό υπαινισσόταν ότι ήθελε να πάρει ένα τέτοιο. Είναι της μόδας τώρα.
Τα μπουκέτα φτιάχνονται από οτιδήποτε: λουκάνικα, φιστίκια, ποτά, ξηρούς καρπούς, φρέσκα φρούτα και αποξηραμένα φρούτα. Δίνονται σε άντρες, γιαγιάδες, δασκάλους.
Βέβαια, η απόλαυση θα σας κοστίσει ένα σεβαστό ποσό (αν παραγγείλετε). Μόνο για την εργασία ζητούν 7 € και παραπάνω. Αποφάσισα να προσπαθήσω να φτιάξω ένα μπουκέτο μόνη μου. Ειδικά που η γέμιση κρατιέται σε ξυλάκια, και εγώ έχω ένα σωρό.

1. Πήρα χαρτί περιτυλίγματος, ταινία, ψαλίδι.
2. Αγόρασα διάφορα σοκολατάκια.
   
3. Κόλλησα ξυλάκια στα γλυκά. Μπορείτε να στερεώσετε 2–3 κομμάτια μαζί, για να κρατήσουν καλά.
   
4. Τύλιξα τα ξυλάκια στο κάτω μέρος για να σχηματιστεί μπουκέτο.
5. Τύλιξα τα πάντα σε χαρτί περιτυλίγματος.
   

Βγήκε φθηνό και πολύ όμορφο. Η κόρη ήταν ενθουσιασμένη.
Οι νοικοκυρές συχνά υποτιμούν τις δυνατότητες των σουβλιών. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για σουβλάκι. Εμένα με βοηθούν σε διάφορες δουλειές του σπιτιού. Κάποιος θα πει «μικροπράγμα, δεν αξίζει προσοχής». Αλλά αν το σκεφτείς, από τέτοια μικροπράγματα αποτελείται η καθημερινότητα.