Πώς να δημιουργήσετε την ιδανική τάξη στα συρτάρια της κουζίνας χωρίς να πετάξετε τίποτα

Διάφορες απαραίτητες συσκευές και τρόφιμα καταλαμβάνουν περισσότερο χώρο από όσο θα θέλαμε. Για να επικρατήσει πραγματικά η τάξη, χρειάζεται μια σωστή οργάνωση του χώρου!

Από πού να ξεκινήσετε;

Δεν θα σας συμβουλεύσουμε να αδειάσετε όλα τα συρτάρια της κουζίνας μονομιάς. Το χάος που θα δημιουργηθεί στην πορεία θα σας αποθαρρύνει γρήγορα να ασχοληθείτε με αυτήν τη χρήσιμη αλλά επίπονη οργάνωση. Υπάρχει περίπτωση στο τέλος της εργασίας όλα τα αντικείμενα να τακτοποιηθούν «όπως-όπως».

Ξεχάστε τη μέθοδο τακτοποίησης «όπως-όπως» και «προσεκτικά». Κάθε αντικείμενο πρέπει να έχει τη δική του, ειδικά καθορισμένη θέση στα ντουλάπια.

Σε αυτήν την περίπτωση, είναι σημαντικό να τηρήσετε τους κανόνες:

1. Τα σκεύη και τα τρόφιμα βρίσκονται σε άμεση γειτνίαση με την επιφάνεια στην οποία χρησιμοποιούνται. Τηγάνια, κατσαρόλες, δημητριακά, μπαχαρικά – κοντά στην εστία, απορρυπαντικά και σφουγγάρια – κοντά στον νεροχύτη, κ.λπ.
2. Όλα τα περιττά – μακριά. Οι μη χρησιμοποιούμενες συσκευές έχουν θέση στα πατάρια (στο εξοχικό). Τις κονσέρβες καλύτερα να τις μεταφέρετε στην αποθήκη.
3. Όσο πιο σπάνια, τόσο πιο μακριά. Τα αντικείμενα και τα τρόφιμα που βγαίνουν από τα συρτάρια μόνο «στις γιορτές», αξίζει να τα τοποθετήσετε στο βάθος των ντουλαπιών.
4. Οι οργανωτές, τα ράφια και τα διαχωριστικά είναι το παν για εμάς. Στον σύγχρονο κόσμο είναι δύσκολο να τα βγάλετε πέρα χωρίς αυτούς τους βοηθούς. Είναι ακριβώς αυτοί που βοηθούν να βάλετε σε τάξη τα πολλά αντικείμενα που χρησιμοποιούμε σήμερα.

Χωρίζουμε τον χώρο της κουζίνας σε ζώνες

Πρώτα απ' όλα, θα χρειαστείτε ένα σχέδιο οργάνωσης του χώρου. Πρέπει να χωρίσετε οπτικά την κουζίνα σε 5 ζώνες:

• τρόφιμα,
• νεροχύτης,
• εστία,
• συσκευές,
• χρήσιμα μικροαντικείμενα.

Κάθε ζώνη θα την επεξεργαστούμε ξεχωριστά – θα την αδειάσουμε και θα την αναδιοργανώσουμε. Να είστε έτοιμοι ότι θα χρειαστούν οργανωτές. Ελλείψει χρημάτων, μπορείτε να τους φτιάξετε μόνοι σας.

Ζώνη τροφίμων

Τρόφιμα όπως τα δημητριακά, το αλεύρι, η ζάχαρη, το αλάτι, το λάδι, το ξύδι και τα μπαχαρικά τα αποθηκεύουμε πάντα εκτός ψυγείου. Εκ πρώτης όψεως, η προστασία από το άμεσο ηλιακό φως και η θερμοκρασία δωματίου είναι το μόνο που χρειάζεται για να διατηρηθεί η φρεσκάδα. Αλλά όχι.

Για να μην χαλάνε τα τρόφιμα, να μην προσβάλλονται από σκώρο και να καταλαμβάνουν τον ελάχιστο χώρο, πρέπει να κάνετε 3 πράγματα:

1. Να απαλλαγείτε από τις εργοστασιακές συσκευασίες. Είναι υπερβολικά ανομοιόμορφες, μη αεροστεγείς. Σε αυτές είναι απλά αδύνατον να τακτοποιήσετε τα τρόφιμα σε τακτικές σειρές.
2. Εξοπλίστε ένα ράφι ή συρτάρι για την τοποθέτηση προϊόντων. Πρέπει να βρίσκεται σε απόσταση 0,5-1 μέτρου από θερμές επιφάνειες. Επίσης, μην ξεχνάτε την προστασία από το φως. Αν είναι ράφι, χρησιμοποιήστε σκούρα, αδιαφανή δοχεία αποθήκευσης.
3. Προμηθευτείτε δοχεία για την αποθήκευση δημητριακών, μπαχαρικών, αλευριού, τσαγιού, καφέ και όλων των υπολοίπων. Το ιδανικό είναι να είναι από γυαλί και τετράγωνο σχήμα. Αυτό επιτρέπει εξοικονόμηση έως και 30% χώρου. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και συνηθισμένους δίσκους τροφίμων, ακόμη και άχρηστες πλαστικές μπουκάλες, βαζάκια από παιδικές κρέμες.

Ζώνη του νεροχύτη

Στο επόμενο βήμα, τακτοποιούμε το συρτάρι κάτω από τον νεροχύτη, καθώς και κοντά σε αυτόν. Εδώ έχουμε:

• καθαριστικά και απορρυπαντικά, «Αντι-Λίπος», άλλα οικιακά χημικά·
• πανάκια και πανιά, χαρτοπετσέτες, σφουγγάρια·
• βουρτσάκια, βούρτσα·
• λαστιχένια γάντια·
• κάδος απορριμμάτων και σακούλες σκουπιδιών.

Για ευκολία, προτείνουμε να κάνετε τα εξής:

1. Κρεμάστε έναν οργανωτή στην πόρτα του ντουλαπιού.
2. Συγκεντρώστε τα σπάνια χρησιμοποιούμενα οικιακά χημικά σε ένα δίσκο ή κουβαδάκι και τοποθετήστε τα κάτω από τον νεροχύτη.

Να πώς μπορεί να φαίνεται:

Σε αυτή τη ζώνη ανήκουν τα επιτραπέζια σκεύη και τα μαχαιροπίρουνα. Αλλά για ευκολία, θα τα εξετάσουμε ξεχωριστά.

Ζώνη πιάτων και μαχαιροπίρουνων

Η πιο άνετη ζώνη για την αποθήκευση σκευών θεωρείται ο χώρος σε απόσταση 0,5 μέτρου από τον νεροχύτη ή το πλυντήριο πιάτων. Για να μην καλύπτονται με σκόνη, καλό είναι να εξοπλίσετε ένα κάτω συρτάρι ή ένα οριζόντιο ντουλάπι με πόρτα που ανοίγει προς τα πάνω.

Θα φανούν χρήσιμοι ειδικοί οργανωτές που επιτρέπουν τη συλλογή της στάξιμης υγρασίας και την τακτοποίηση των επιτραπέζιων αντικειμένων. Διάφορα ράφια θα βοηθήσουν στην αποτελεσματική αξιοποίηση όλου του χώρου του συρταριού. Χρησιμοποιήστε πολυεπίπεδες βάσεις, ένθετα με συγκρατητές για πιρούνια και κουτάλια, κρεμαστές κατασκευές για φλιτζάνια και κούπες.

Αν τα συρτάρια είναι όλα γεμάτα, μπορείτε να αποθηκεύσετε τα σκεύη σε ένα κρεμαστό ράφι-οργανωτή πάνω από τον νεροχύτη. Δεν είναι πολύ υγιεινό, αλλά είναι βολικό!

Ζώνη της εστίας

Στη ζώνη όπου το φαγητό παρασκευάζεται άμεσα, τοποθετούνται γαστροδοχεία. Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε τον χώρο κάτω από τον φούρνο για την αποθήκευση ταψιών και φορμών ψησίματος:

Για τα τηγάνια και τις κατσαρόλες προορίζεται το πλησιέστερο κάτω συρτάρι στην εστία. Τα τηγάνια με τρύπες στις λαβές μπορούν να κρεμαστούν εσωτερικά σε γάντζους. Αν δεν υπάρχουν τρύπες, βοηθούν οι οργανωτές με διαχωριστικά και τα ένθετα ράφια.

Για κατσαρόλες και τηγάνια υπάρχουν ειδικές βάσεις:

Άλλες πιθανές επιλογές:

Ζώνη συσκευών και βοηθητικού εξοπλισμού

Σήμερα, οι περισσότερες οικογένειες προμηθεύονται διάφορες συσκευές και εξοπλισμό που διευκολύνουν το μαγείρεμα. Αυτά είναι:

• αυγοδάρτης·
• μπλέντερ·
• μίξερ·
• κουζινομάγειρας·
• τοστιέρα·
• βαφλιέρα·
• φρυγανιέρα·
• καφετιέρα·
• φούρνος μικροκυμάτων·
• πολυκουζινάκι·
• ηλεκτρικός βραστήρας·
• άλλο.

Μερικές φορές καταλαμβάνουν το ένα τρίτο του χώρου της κουζίνας. Οι επαγγελματίες μάγειρες συμβουλεύουν να μην τοποθετείτε τις συσκευές χαοτικά, αλλά να τις συλλέγετε σε ένα λειτουργικό ράφι, ντουλάπι ή, στην τελική, σε ένα μεγάλο συρτάρι κουζίνας.

Ζώνη χρήσιμων μικροαντικειμένων

Εδώ αποθηκεύονται όλα όσα δεν χωρούν σε άλλες ζώνες:

• σακούλες·
• λαστιχάκια·
• κεριά για γιορτή·
• αλουμινόχαρτο για ψήσιμο·
• κλιπ·
• και άλλα.

Είναι σημαντικό να συγκεντρώσετε όλα αυτά τα αντικείμενα μαζί. Τα μικροπράγματα τείνουν να συσσωρεύονται και να γεμίζουν μεγάλο χώρο. Γι' αυτό, αφιερώνουμε ένα ξεχωριστό συρτάρι για αυτά και τακτικά τακτοποιούμε το περιεχόμενό του.

Ερωτήσεις και απαντήσεις

Πώς να βάλετε τάξη στα συρτάρια της κουζίνας όσο το δυνατόν πιο γρήγορα;

Η αναδιοργάνωση του χώρου στην κουζίνα σε σύντομο χρονικό διάστημα είναι δύσκολη. Υπάρχει μόνο ένας τρόπος να επιταχύνετε τη διαδικασία. Πρέπει να προσελκύσετε βοηθούς και να μοιραστείτε τις ζώνες μεταξύ σας. Με ένα σαφές σχέδιο, μια ομάδα 2-3 ατόμων μπορεί να ολοκληρώσει την εργασία σε 2-3 ώρες.

Πώς να κάνετε ώστε η τάξη να διατηρείται;

Η διατήρηση της τάξης εξαρτάται από τη συμπεριφορά των ανθρώπων που ζουν στο σπίτι. Κατ' ελάχιστο, πρέπει να ενημερώσετε όλα τα μέλη της οικογένειας για το πώς θα τοποθετούνται πλέον τα σκεύη κουζίνας. Κατά μέγιστο, αξίζει να διακοσμήσετε τα συρτάρια και τους οργανωτές με ετικέτες που αναγράφουν τι αποθηκεύεται σε αυτά. Αυτό θα βοηθήσει να θυμάστε γρηγορότερα τι και πού βρίσκεται τώρα.

Τέλος, η τάξη στα ντουλάπια και τα συρτάρια εμφανίζεται όταν οι άνθρωποι βρίσκουν βολικό να χρησιμοποιούν το περιεχόμενό τους. Μην πέφτετε σε ακρότητες και μην κυνηγάτε την ομορφιά και την αισθητική εις βάρος της άνεσης. Τα πρωτότυπα ράφια και οι οργανωτές δεν θα έχουν νόημα αν είναι μη λειτουργικά και δύσκολα στο άνοιγμα ή στη συντήρηση. Οργανώστε τον χώρο έτσι ώστε να μην εκτελείτε περιττές ενέργειες. Αυτό είναι το κύριο μυστικό της τάξης στην κουζίνα!