Πώς να καθαρίσετε τη σχάρα από λίπος και καμένα υπολείμματα σε χρόνο μηδέν;

Σήμερα έχουν επινοηθεί πολλοί τρόποι που επιτρέπουν τον εύκολο καθαρισμό ακόμη και συσκευών χωρίς αποσπώμενα πάνελ. Θα συγκρίνουμε τις καλύτερες σπιτικές συνταγές και τα εμπορικά καθαριστικά και θα σας πούμε πώς να πλένετε σωστά μια ηλεκτρική ψησταριά.

Μελετάμε την κατασκευή, επιλέγουμε τη μέθοδο

Δομικά, η ηλεκτρική ψησταριά μπορεί να κατασκευαστεί με έναν από τους δύο τρόπους. Η δυσκολία στον καθαρισμό των καμένων υπολειμμάτων εξαρτάται από την κατασκευή.

Με βάση τον βαθμό δυσκολίας καθαρισμού, οι κατασκευές κατατάσσονται ως εξής:

• τηγάνι-σχάρα·
• κλασική ψησταριά με μεταλλική σχάρα, όπου οι σχάρες αφαιρούνται·
• συσκευή με μη αποσπώμενες σχάρες.

Στην τελευταία περίπτωση, ο καθαρισμός όλων των επιφανειών είναι ο πιο δύσκολος, καθώς υπάρχουν πολλά δυσπρόσιτα σημεία. Η κατασκευή μπορεί να περιλαμβάνει δοχείο συλλογής λίπους (όπως, για παράδειγμα, στις ψησταριές Redmond), αλλά υπάρχουν και μοντέλα χωρίς αυτό το εξάρτημα. Για να καταλάβετε πώς να καθαρίζετε γρήγορα τη σχάρα, μελετήστε τις οδηγίες.

Μην ξεκινήσετε το καθάρισμα της σχάρας αν δεν βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι αποσυνδεδεμένη από το ρεύμα. Διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας.

Επιλέγουμε το καθαριστικό

Σε μεγάλο βαθμό, η σωστή επιλογή καθαριστικού βοηθά στην αποφυγή εργασίας κατά τον καθαρισμό των μαγειρικών σκευών. Σήμερα υπάρχει τεράστια ποικιλία συνθέσεων που διασπούν το λίπος και αφαιρούν αποτελεσματικά τα καμένα υπολείμματα.

Ειδικά καθαριστικά

Αναφερόμαστε σε καθαριστικά διαλύματα, των οποίων η σύνθεση περιλαμβάνει πολύπλοκες ουσίες που διασπούν τα καμένα υπολείμματα. Ορισμένες εταιρίες που κατασκευάζουν εξοπλισμό κουζίνας (όπως η Bork) παράγουν οι ίδιες ειδικά καθαριστικά για τον καθαρισμό επιφανειών από χυτοσίδηρο ή αλουμίνιο. Άλλες (για παράδειγμα, η Redmond και η Tefal) παρέχουν κατάλογο προτεινόμενων καθαριστικών στις οδηγίες των συσκευών τους.

Τα περισσότερα καθαριστικά για την αφαίρεση καμένων υπολειμμάτων από τη σχάρα (όπως το Amway ή το Σούμανιτ) διατίθενται σε μορφή σπρέι. Αρκεί να ψεκάσετε το προϊόν σε μια βρεγμένη κρυωμένη επιφάνεια και να περιμένετε μέχρι να διαλύσει το λίπος. Στη συνέχεια, η επιφάνεια ξεπλένεται σχολαστικά με νερό.

Αυτά λένε οι χρήστες για τα δημοφιλή προϊόντα:

• Prosept Cooky Grill – ένα σχετικά οικονομικό και αποτελεσματικό προϊόν με βολικό δοσομετρητή. Στα μειονεκτήματα αναφέρεται η έντονη μυρωδιά και η υψηλή αλκαλικότητα – απαιτείται η χρήση γαντιών.
• «Σουμανίτ» από την εταιρεία Bagi – αποτελεσματικό μέσον σε αλκαλική βάση. Κοστίζει αρκετά ακριβά (περίπου 3 € ανά φιάλη), αλλά ξεπλένει όλες τις βρομιές γρήγορα και αποτελεσματικά. Μειονέκτημα – η υψηλή αλκαλικότητα, γι' αυτό πρέπει να χρησιμοποιείτε μέσα ατομικής προστασίας και να προσέχετε ώστε το προϊόν να μην έρχεται σε επαφή με εμαγιέ επιφάνειες, καθώς και με αλουμίνιο και άλλα εύθραυστα υλικά.

Τα ισχυρά επιφανειοδραστικά που περιέχονται στα απορρυπαντικά μπορεί να είναι επικίνδυνα αν εισέλθουν σε τρόφιμα, μάτια ή δέρμα. Επομένως, πριν από την εργασία, διαβάστε τις οδηγίες, εάν χρειαστεί φορέστε γάντια και άλλα μέσα προστασίας. Και μην ξεχάσετε να ξεπλύνετε καλά όλα τα υπολείμματα του προϊόντος.

Φυσικά καθαριστικά

Πρόκειται για αυτοσχέδιες συνθέσεις που μπορούν να παρασκευαστούν από πρόχειρα υλικά και προϊόντα που υπάρχουν σε κάθε κουζίνα. Το κύριο πλεονέκτημά τους σε σύγκριση με τα εργοστασιακά διαλύματα είναι η διαθεσιμότητα, το χαμηλό κόστος και η χημική ασφάλεια.

Ακολουθούν οι πιο συνηθισμένες συνταγές:

• Καθαρισμός με λεμόνι. Παίρνουν μισό φρούτο με λαβίδα και τρίβουν τη ζεστή σχάρα. Το οξύ που περιέχεται στο χυμό λεμονιού είναι εξαιρετικός διαλύτης για το λίπος. Παρομοίως λειτουργεί και το μισό κρεμμύδι.
• Διάλυση λεκέδων με «Κόκα-Κόλα». Το ποτό περιέχει ορθοφωσφορικό οξύ, το οποίο διαβρώνει καλά τις βρομιές. Τοποθετούν τη σχάρα ή το αφαιρούμενο πάνελ σε μια σακούλα αδιαπέραστη από νερό και το γεμίζουν με το ποτό. Απομένει να περιμένετε 5–7 λεπτά, να ανακινήσετε τη σακούλα μερικές φορές και στη συνέχεια να ξεπλύνετε τα εξαρτήματα με τρεχούμενο νερό. Η μέθοδος είναι κατάλληλη και για τη σχάρα του φούρνου μικροκυμάτων.
• Αλουμινόχαρτο αντί για βούρτσα. Μια μπάλα από αλουμινόχαρτο τροφίμων θα καθαρίσει την καύτρα από τη ζεστή μεταλλική σχάρα όχι χειρότερα από μια βούρτσα. Αλλά αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για εξαρτήματα με αντικολλητική επίστρωση.

Δυστυχώς, τα λαϊκά μέσα δεν είναι πάντα αποτελεσματικά. Αλλά αν δεν αφήσετε την κατάσταση να ξεφύγει, είναι απολύτως επαρκή.

Πώς δεν πρέπει να πλένετε το γκριλ;

Ας αναλύσουμε μερικά τυπικά λάθη που γίνονται κατά τον καθαρισμό οικιακών συσκευών. Αν τα αποφύγετε, η συσκευή θα διαρκέσει πολύ περισσότερο.

Ορίστε πώς δεν πρέπει να πλένετε το γκριλ:

• Το να ρίχνετε νερό στη συσκευή. Το νερό που μπαίνει μέσα στο σώμα θα προκαλέσει βραχυκύκλωμα κατά την επόμενη ενεργοποίηση. Επιπλέον, τα υγρά εξαρτήματα καταστρέφονται πολύ πιο γρήγορα από τη διάβρωση.
• Η χρήση μεταλλικών σφουγγαριών, ξυστρών, λειαντικών σκονών. Αυτά τα μέσα αφήνουν γρατσουνιές στο σμάλτο και στην αντικολλητική επίστρωση.
• Το να αδειάζετε τον συλλέκτη λίπους στην αποχέτευση του νεροχύτη. Το γαλάκτωμα λίπους μπορεί να φράξει το σιφόνι ή να γίνει περιβάλλον για την ανάπτυξη επιβλαβών μικροοργανισμών.

Το λίπος απορρίπτεται μαζί με τα οργανικά απόβλητα. Γι' αυτό, το μαζεύουν σε μια σακούλα και το πετούν στον κάδο απορριμμάτων.

• Το να αφήνετε το γκριλ βρώμικο μετά το μαγείρεμα και να μαγειρεύετε σε λερωμένη σχάρα. Οι πολλαπλές στρώσεις καύτρας είναι πολύ πιο δύσκολο να αφαιρεθούν και η σχάρα θα καταστεί εντελώς ακατάλληλη για χρήση.

Χρησιμοποιώντας τη σωστή σειρά καθαριστικών προϊόντων και αποφεύγοντας λάθη, θα καθαρίσετε εύκολα τη σχάρα και θα παρατείνετε τη διάρκεια ζωής της συσκευής.