Οι παλιές κατσαρόλες λάμπουν σαν καινούριες – απλά τις βράζω σε κόλλα γραφείου με σόδα
Για να είμαι ειλικρινής, εδώ και καιρό δεν είχα προσπαθήσει να καθαρίσω κατσαρόλα με κόλλα και σόδα. Στο σπίτι έχω πλυντήριο πιάτων και πάντα πλένω τα σκεύη μετά από κάθε μαγείρεμα. Αλλά η ζωή φέρνει ανατροπές. Χρειάστηκε να νοσηλευτώ για πολύ καιρό. Όταν γύρισα, δεν αναγνώρισα τις κατσαρόλες μου. Για μία μάλιστα παραλίγο να κλάψω – ο άντρας μου είχε μαγειρέψει σε αυτήν στη σόμπα του εξοχικού. Ευτυχώς, θυμήθηκα πώς η γιαγιά, μετά η μαμά και στη συνέχεια εγώ, καθαρίζαμε τα σκεύη με αυτοσχέδια μέσα.
Πώς να βράζετε σωστά τα σκεύη
Το λίπος, οι επικαθίσεις και η αιθάλη δεν είναι εύκολο να απομακρυνθούν αν είχαν χρόνο να κολλήσουν καλά. Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους είναι να τα βράσετε σε ένα ειδικά παρασκευασμένο διάλυμα. Αυτό θα το επιβεβαιώσουν πολλές γυναίκες διαφορετικών γενεών. Υπάρχει όμως ένα «αλλά» – πρέπει να ληφθεί υπόψη το υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένα τα σκεύη.
Ποια υλικά απαγορεύεται να βράζετε:
- τεφλόν;
- γυαλί;
- πλαστικό;
- κεραμικό;
- ξύλο;
- πορσελάνη.
Αν στην κατσαρόλα ή στο καπάκι υπάρχουν εξαρτήματα από απαγορευμένα υλικά, καλύτερα να μην τα βράζετε. Αντίθετα, οι εμαγιέ, οι αλουμινένιες και οι ανοξείδωτες κατσαρόλες, καθώς και τα διάφορα χυτοσιδηρά καζάνια, θα λάμψουν σαν καινούρια. Τα γυάλινα δοχεία μπορούν επίσης να βραστούν, αλλά μόνο αν είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί.
Σημαντικό! Αρκεί να υποβάλλετε τις κατσαρόλες σε αυτό το είδος καθαρισμού δύο φορές το χρόνο. Τον υπόλοιπο καιρό, απλά διατηρείτε τα σκεύη καθαρά.
Η μέθοδος καθαρισμού των σκευών με βράσιμο βοηθά όχι μόνο στην εξοικονόμηση χρημάτων, αλλά και στην υγεία, καθώς δεν απαιτεί τη χρήση επιθετικών χημικών.
Στάδια βρασίματος παλιών κατσαρόλων
Για μικρές βρωμιές, οι κατσαρόλες μπορούν να καθαριστούν με σόδα και ξύδι. Αλλά αν χρειαστεί να καθαρίσετε παλιά σκεύη με μεγάλο στρώμα καπνιάς, σκόνης ή λίπους, θα χρειαστεί λίγη προσπάθεια.
Ακολουθία ενεργειών:
- Μουλιάστε τα σκεύη σε ζεστό νερό. Προσθέστε εκ των προτέρων κόλλα και σόδα. Αφήστε τα στο διάλυμα για 1,5 ώρα και στη συνέχεια πλύντε τα καλά.
- Τοποθετήστε τα σκεύη σε μια μεγάλη κατσαρόλα, εμαγιέ κουβά ή λεκάνη. Γεμίστε τα με ζεστό διάλυμα κόλλας, σόδας, απορρυπαντικού και βάλτε τα στο αέριο. Μόλις βράσουν, χαμηλώστε το αέριο και συνεχίστε να βράζετε τις κατσαρόλες για άλλες 2 ώρες.
- Σβήστε το αέριο και αφήστε τα σκεύη στο δοχείο μέχρι να κρυώσει εντελώς το νερό. Στη συνέχεια, πλύντε καλά όλες τις κατσαρόλες.
Με αυτή τη μέθοδο μπορείτε να καθαρίσετε ακόμα και παλιά τηγάνια. Αν έχουν πλαστικές ή ξύλινες λαβές, θα πρέπει να τις ξεβιδώσετε.
Σημαντικό! Αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για τηγάνια με αντικολλητική επικάλυψη.
Η σόδα και η κόλλα δεν χρησιμοποιούνται για το βράσιμο επιφανειών με γυαλιστερή επίστρωση. Από αυτό, θα σκουρύνουν ανεπανόρθωτα.
Τι θα χρειαστεί
Το πιο δύσκολο για μένα ήταν να βρω ανθρακική σόδα. Στα καταστήματα, χαμογελαστές κοπέλες μου πρόσφεραν διάφορα σπρέι, τζελ και σκόνες, που, όπως έλεγαν, θα καθαρίσουν το πιο παλιό λίπος, τον καπνό και την αιθάλη. Αλλά σόδα δεν υπήρχε. Όταν είχα χάσει την ελπίδα, βρήκα το κατάλληλο μέσο σε ένα μικρό κατάστημα κοντά στο σπίτι μου.
Λοιπόν, ετοίμασα:
- ανθρακική σόδα 300-400 γρ·
- κόλλα γραφείου 200 ml·
- απορρυπαντικό·
- μεγάλη κατσαρόλα·
- σφουγγάρι.
Αντί για απορρυπαντικό πιάτων, στο διάλυμα μπορείτε να προσθέσετε λίγο τριμμένο σκούρο σαπούνι πλυντηρίου (τριμμένο σε χοντρό τρίφτη). Όσο περισσότερα σκεύη, τόσο μεγαλύτερη πρέπει να είναι η κατσαρόλα ή το δοχείο για βράσιμο. Αλλά τότε θα πρέπει να αυξήσετε και την ποσότητα των συστατικών.
Τι να κάνετε στη συνέχεια
Αρχικά, πρέπει να ετοιμάσετε το διάλυμα.
Όλα τα συστατικά μπορούν να προστεθούν απευθείας στο δοχείο που έχει προετοιμαστεί για το βράσιμο των σκευών μέσα σε αυτό:
- Γεμίστε την κατσαρόλα με ζεστό νερό. Λάβετε υπόψη ότι τα σκεύη θα βυθιστούν στο υγρό και ο όγκος του θα αυξηθεί.
- Προσθέστε ανθρακική σόδα στο νερό.
- Ρίξτε την κόλλα από το μπουκαλάκι.
- Προσθέστε λίγο απορρυπαντικό ή σαπούνι.
Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά και βυθίστε στο διάλυμα τα σκεύη που πρέπει να καθαριστούν. Τοποθετήστε το δοχείο στο μάτι της κουζίνας. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, θα σχηματιστεί αφρός. Μειώστε τη φωτιά και καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι.
Σημαντικό! Το διάλυμα δεν περιέχει επικίνδυνα συστατικά, αλλά καλύτερα κατά τη διάρκεια του βρασμού να κλείσετε την πόρτα της κουζίνας και να ανοίξετε το παράθυρο ή να ενεργοποιήσετε τον απορροφητήρα.
Ο χρόνος βρασμού των σκευών εξαρτάται από τον βαθμό ρύπανσης. Έτσι, για όλες τις κατσαρόλες μου αρκούσαν 60 λεπτά, αλλά για εκείνες που έφερε ο σύζυγός μου από το εξοχικό – 2,5 ώρες. Μετά τον χρόνο, τα σκεύη μπορούν να βγαίνουν και να πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό. Βγάζετε τις κατσαρόλες πολύ προσεκτικά για να μην καείτε από τον ατμό. Ή περιμένετε μέχρι να κρυώσει το νερό στην κατσαρόλα.
Κάθε νοικοκυρά επιλέγει μόνη της τον πιο κατάλληλο τρόπο καθαρισμού των κατσαρόλων. Κάποιες το κάνουν με βιομηχανικά χημικά, άλλες προσπαθούν να πλένουν σχολαστικά τα σκεύη αμέσως μετά το μαγείρεμα του φαγητού, και μερικές χρησιμοποιούν συνταγές της γιαγιάς. Αλλά θυμηθείτε, τα επιθετικά χημικά μέσα δεν ξεπλένονται καλά. Για να προστατέψετε τον εαυτό σας και τους δικούς σας, τηρήστε όλα τα απαραίτητα μέτρα.