Αποτελεσματικά μέσα για τη λεύκανση των εμαγιέ σκευών

Πώς να λευκάνετε μια εμαγιέ κατσαρόλα; Λόγω κακής ποιότητας νερού εμφανίζεται σκούρα απόθεση, ορισμένα τρόφιμα μπορούν να χρωματίσουν τα τοιχώματα και μερικές φορές μπορεί κανείς να χάσει τη στιγμή και τότε το φαγητό θα κολλήσει και θα καεί. Ωστόσο υπάρχουν τρόποι που θα βοηθήσουν να επαναφέρετε την αρχική καθαριότητα στα σκεύη.

Ιδιαιτερότητες της φροντίδας

Η κύρια δυσκολία που σχετίζεται με τη φροντίδα των εμαγιέ κατσαρολών είναι ότι, με απρόσεκτο χειρισμό, το εμαγιέ μπορεί να θρυμματιστεί. Τέτοια σκεύη είναι ακατάλληλα για χρήση, δεν μπορείτε να μαγειρέψετε τίποτα σε αυτά. Μπορούν να χρησιμεύσουν μόνο για την αποθήκευση ξηρών ουσιών. Δεν επιτρέπεται η χρήση λειαντικών μέσων καθαρισμού, μεταλλικών σφουγγαριών: αφήνουν μικρογρατσουνιές, οι οποίες σύντομα μετατρέπονται σε ρωγμές. Ως αποτέλεσμα, η επίστρωση θρυμματίζεται.

Το εμαγιέ αντιδρά άσχημα σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Δεν πρέπει να τοποθετείτε μια κατσαρόλα με εμαγιέ σε ήδη ζεστή ηλεκτρική εστία, ούτε να ρίχνετε κρύο νερό σε καυτό σκεύος. Πρέπει να περιμένετε μέχρι να κρυώσει.

Φυσικά, η σωστή φροντίδα βοηθά στη διατήρηση των μαγειρικών σκευών σε κανονική κατάσταση. Ωστόσο, η εμφάνισή τους μπορεί να αλλοιωθεί με την πάροδο του χρόνου. Όποια και αν είναι η αιτία — είτε το σκληρό νερό της βρύσης είτε το καμένο φαγητό, — πρέπει να ξεκινήσετε τον καθαρισμό χωρίς καθυστέρηση. Η βρωμιά εισχωρεί στο εμαγιέ και αργότερα θα είναι πιο δύσκολο να το καθαρίσετε. Εάν αυτή τη στιγμή δεν υπάρχει η δυνατότητα να ασχοληθείτε με αυτό, τότε πρέπει να ρίξετε νερό στο δοχείο.

Πώς να καθαρίσετε τα σκεύη

Μικρές λερώματα μπορούν να αφαιρεθούν στο σπίτι με τη βοήθεια ενός συνηθισμένου απορρυπαντικού πιάτων και ενός σφουγγαριού μέτριας σκληρότητας. Εάν έχουν παραμείνει υπολείμματα τροφίμων στα τοιχώματα που δεν φεύγουν εύκολα, τότε συνιστάται να γεμίσετε την κατσαρόλα με νερό, να προσθέσετε υγρό απορρυπαντικό και να το αφήσετε να σταθεί για μία ώρα.

Δεν είναι πάντα τόσο εύκολο να λευκάνετε τα σκεύη. Εάν παραμένουν άλατα ή καμένα κομμάτια φαγητού, δεν χρειάζεται απαραιτήτως να αναζητήσετε κάποιο ιδιαίτερα ακριβό και αποτελεσματικό μέσο καθαρισμού. Αξίζει να χρησιμοποιήσετε προϊόντα που σίγουρα βρίσκονται σε κάθε σπίτι.

Ακόμη και οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας καθάριζαν τα εμαγιέ σκεύη με τέτοια μέσα:

• κατακάθι καφέ;
• αλάτι;
• σόδα;
• ενεργό άνθρακα;
• ξίδι;
• φλούδα μήλου.

Όλα τους είναι αρκετά αποτελεσματικά. Υπάρχουν περιπτώσεις που το επιλεγμένο μέσο δεν βοηθά. Δεν πρέπει να απελπίζεστε, καλύτερα να δοκιμάσετε έναν άλλο τρόπο.

Χρήση κατακαθιού καφέ, αλατιού και σόδας

Το κατακάθι του καφέ χρησιμοποιείται όταν χρειάζεται να λευκάνετε το δοχείο μετά από καμένο γάλα. Βοηθά στη διάλυση των καταλοίπων καψίματος, έτσι ώστε η λευκότητα του σκεύους να επιστρέφει.

Το αλατούχο διάλυμα αποδείχθηκε αποτελεσματικό. Η παρασκευή του είναι πολύ απλή: προσθέστε 5 μεγάλες κουταλιές αλάτι σε ένα λίτρο νερό και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Ρίξτε το διάλυμα στην κατσαρόλα και αφήστε το για μερικές ώρες. Η διαδικασία μπορεί να επιταχυνθεί αν το δοχείο που περιέχει το διάλυμα τοποθετηθεί σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα. Τις περισσότερες φορές αυτό είναι αρκετό για να αποκατασταθεί η αρχική εμφάνιση του σκεύους.

Συμβουλή

Μπορείτε να βράσετε στην κατσαρόλα μερικά καθαρισμένα κρεμμύδια. Αυτό θα βοηθήσει να επανέλθει στην προηγούμενη κατάστασή της.

Μια ακόμη ουσία που αντιμετωπίζει άριστα διάφορες βρωμιές, συμπεριλαμβανομένης και της κιτρινίλας, — είναι η σόδα. Απλά πρέπει να θυμάστε ότι δεν μπορείτε απλά να την εφαρμόσετε σε ένα σφουγγάρι και να τρίψετε τα τοιχώματα, γιατί το σμάλτο δεν ανέχεται τέτοια μεταχείριση. Πρέπει να φτιάξετε διάλυμα με την ίδια αρχή όπως και με το αλάτι. Στη συνέχεια, ρίξτε το στη βρώμικη κατσαρόλα και αφήστε το για ολόκληρη τη νύχτα ή ακόμα και λίγο περισσότερο. Μην περιμένετε ότι τα σκεύη θα γίνουν λευκά από μόνα τους μετά από αυτό το διάστημα. Θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα σφουγγάρι. Αλλά η βρωμιά θα «μαλακώσει» και θα καθαριστεί εύκολα, οπότε σύντομα η κιτρινίλα θα φύγει.

Με τη σόδα μπορείτε να καθαρίσετε την κατσαρόλα όχι μόνο από μέσα, αλλά και από έξω. Για να το πετύχετε, πρέπει να τη βράσετε σε διάλυμα σόδας. Για αυτό, χρειάζεται να προετοιμάσετε ένα μεγάλο δοχείο, στο οποίο θα χωρέσει το σκεύος που χρειάζεται καθάρισμα. Πρέπει να βυθιστεί πλήρως στο νερό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα δοχεία στη φωτιά και κρατήστε τα για περίπου δύο ώρες μετά το βρασμό. Έπειτα, αφήστε τα να κρυώσουν και πλύντε τα ως συνήθως.

Κιτρικό οξύ και μήλα

Συνήθως το αλάτι ή η σόδα είναι αρκετά για να λευκάνουν τα εμαγιέ σκεύη κουζίνας. Αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε και άλλα μέσα. Για παράδειγμα, το κιτρικό οξύ. Είναι αποτελεσματικό τόσο για την καταπολέμηση της κιτρινίλας, όσο και για την αφαίρεση αλάτων ή καμένων υπολειμμάτων φαγητού. Η χρήση του είναι πολύ απλή. Πρέπει να βάλετε στη φωτιά μια κατσαρόλα γεμάτη νερό μέχρι πάνω και να ρίξετε μέσα τη μισή συσκευασία της ουσίας. Φέρτε το σε βρασμό και μετά από ένα τέταρτο της ώρας σβήστε τη φωτιά. Τα άλατα θα φεύγουν σχεδόν μπροστά στα μάτια σας. Αν αυτό δεν συμβεί, τότε αρκεί να τρίψετε με ένα σφουγγάρι.

Εναλλακτική λύση στο κιτρικό οξύ μπορεί να είναι οι φλούδες από πράσινα μήλα. Περιέχουν οξύ που έχει λευκαντική δράση. Αλλά δεν μπορεί να ειπωθεί ότι είναι ένα πολύ ισχυρό μέσο, γι' αυτό η χρήση του συνιστάται για ελαφριά επικάθηση. Για να πετύχετε αποτέλεσμα, πρέπει να τοποθετήσετε τις φλούδες στην κατσαρόλα, να τις καλύψετε με νερό και να τις βάλετε στη φωτιά για δύο ώρες.

Άλλα μέσα

Αν έχει καεί κάτι στην κατσαρόλα, μπορείτε να ρίξετε ξύδι στον πάτο. Μετά από λίγη ώρα, η βρομιά θα αφαιρεθεί εύκολα, καθώς θα μαλακώσει και θα γίνει εύπλαστη. Επιτρέπεται επίσης η χρήση ενεργού άνθρακα. Τα δισκία πρέπει να τα θρυμματίσετε και να τα απλώσετε στις καμένες περιοχές. Μετά από μισή ώρα, ρίξτε νερό και αφήστε το για λίγο. Στη συνέχεια, πλύνετε το σκεύος με συνηθισμένα απορρυπαντικά. Μια άλλη επιλογή — είναι ο ορός γάλακτος. Περιέχει οξέα, χάρη στα οποία τα καμένα υπολείμματα θα αποκολληθούν εύκολα από τα τοιχώματα. Απλώς γεμίστε το σκεύος με το προϊόν και αφήστε το για 24 ώρες.

Σε πολύ έντονες βρομιές, όταν άλλες ουσίες είναι αναποτελεσματικές, επιτρέπεται η χρήση χλωρίου ή λευκαντικού. Γεμίστε την κατσαρόλα με νερό, ρίξτε το υγρό - μισό καπάκι ανά λίτρο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το προϊόν σε δισκία. Αφήστε το για μία ώρα και στη συνέχεια πλύνετε. Είναι πολύ σημαντικό να ξεπλύνετε καλά το σκεύος για να αφαιρέσετε τελείως το προϊόν. Δεν πρέπει να μείνει καμία μυρωδιά. Μπορείτε να μαγειρέψετε μόνο αφού εξατμιστεί. Αλλά τα σκεύη θα ξαναλάμπουν από καθαριότητα.

Για να παραμείνει λευκό το εμαγιέ μαγειρικό σκεύος, πρέπει να το φροντίζετε σωστά. Να το πλένετε έγκαιρα, να μην αφήνετε να επικαθίσει η βρομιά και να χρησιμοποιείτε κατάλληλα προϊόντα.