5 συστατικά με τα οποία η φράουλα είναι ακόμα πιο νόστιμη

Ξέρετε με τι τρώνε φράουλες όσοι θέλουν να απολαύσουν το μέγιστο από αυτήν; Αναμφίβολα, η φράουλα είναι καλή και μόνη της, χάρη στη χυμώδη υφή, τη γλύκα και το σαγηνευτικό άρωμά της. Ωστόσο, ο συνδυασμός της φράουλας με ορισμένα συστατικά αποκαλύπτει τη γεύση της με νέο τρόπο, καθιστώντας την ακόμα πιο ελκυστική, προκαλώντας την επιθυμία να την τρώμε χωρίς σταματημό.

Σαντιγί

Ο κλασικός συνδυασμός φράουλας με σαντιγί δεν ξεθωριάζει. Η φρέσκια γεύση φρούτων συμπληρώνεται ωραία από τις απαλές νότες γάλακτος. Επιπλέον, το επιδόρπιο παρασκευάζεται πολύ εύκολα. Το σημαντικό είναι να επιλέξετε κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 30%, έτσι ώστε να χτυπιέται καλά.

Πριν από αυτό, το γαλακτοκομικό προϊόν φυλάσσεται στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Οι γλυκατζήδες μπορούν να προσθέσουν λίγη ζάχαρη ή ακόμα καλύτερα, άχνη ζάχαρη. Η κρέμα χτυπιέται μέχρι να γίνει πηχτός αφρός, κατά το χτύπημα προσθέτουμε ζάχαρη σε δόσεις. Το απαλό γλύκισμα τοποθετείται σε ένα διαφανές ποτήρι, από πάνω η σαντιγί διακοσμείται με φέτες πλυμένης και στεγνωμένης φράουλας. Τα μούρα μπορούν να τοποθετηθούν και σε στρώσεις.

Προαιρετικά, το επιδόρπιο διακοσμείται με ένα κλαδάκι δυόσμου ή θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς. Ο συνδυασμός φράουλας και κρέμας είναι επίσης υγιεινός. Τα μούρα περιέχουν πολλά οργανικά οξέα που μπορούν να ερεθίσουν τα τοιχώματα του στομάχου. Το ασβέστιο που βρίσκεται στην κρέμα εξουδετερώνει το οξύ. Ακόμα και άτομα με γαστρίτιδα ή έλκος στομάχου μπορούν να επιτρέψουν στον εαυτό τους αυτό το επιδόρπιο.

Σοκολάτα γάλακτος ή λευκή σοκολάτα

Αυτό το επιδόρπιο δεν υστερεί σε εκλέπτυνση από τον συνδυασμό φράουλας και σαντιγί, παρασκευάζεται εύκολα και γρήγορα. Τα μούρα πλένονται, στεγνώνονται με χαρτί κουζίνας και βουτιούνται, κρατώντας τα από το κοτσάνι, σε λιωμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Το επιδόρπιο μπορεί να ποικίλει βουτώντας τη μία πλευρά της φράουλας σε λευκή σοκολάτα και την άλλη σε σοκολάτα γάλακτος.

Όταν η σοκολατένια επικάλυψη σφίξει, τα μούρα τοποθετούνται σε ένα πιάτο και μπαίνουν στο ψυγείο για 15-20 λεπτά. Πριν παγώσει η επικάλυψη, μπορείτε επιπλέον να πασπαλίσετε τις φράουλες με τριμμένη καρύδα ή τριμμένους ξηρούς καρπούς. Αυτή η λιχουδιά αρέσει πολύ στα παιδιά. Ταιριάζει και για μια ρομαντική βραδιά ως συνοδευτικό σνακ για σαμπάνια.

Γλυκά αρτοσκευάσματα

Οι ζαχαροπλάστες χρησιμοποιούν συχνά φράουλες στην παρασκευή αρτοσκευασμάτων. Αυτά μπορεί να είναι ανοιχτές και κλειστές πίτες, τούρτες παντεσπάνι. Σε κρύες τούρτες γιαουρτιού και τυριού κρέμα, το μούρο διατηρεί τη φρέσκια γεύση και το άρωμά του, καθώς δεν υφίσταται θερμική επεξεργασία.

Η φράουλα συνδυάζεται επιτυχημένα με τη μαρέγκα (ασπράδια αυγών χτυπημένα με ζάχαρη και ψημένα). Αυτός ο συνδυασμός χρησιμοποιείται στη δημοφιλή τούρτα «Πάβλοβα». Σύμφωνα με τη συνταγή της, η ψημένη βάση μαρέγκας καλύπτεται με ένα στρώμα σαντιγί και φρέσκα μούρα.

Με φράουλες ψήνουν επίσης ταρτίνες, μπισκότα και ρολά. Για πρωινό για την οικογένεια μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα μάννα με φρέσκα μούρα. Μερικές φορές προσθέτουν φράουλες στην κρέμα, αφού πρώτα τις κάνουν πουρέ. Η προσθήκη μούρων θα φρεσκάρει τη γεύση οποιασδήποτε ζύμης και θα την κάνει λιγότερο θερμιδογόνα.

Μπανάνες

Η φράουλα συνδυάζεται καλά με άλλα φρούτα. Για παράδειγμα, μεγάλη δημοτικότητα απέκτησε το επιδόρπιο φράουλας-μπανάνας με μπισκότα και χτυπημένα ασπράδια αυγών. Τα μούρα και η μπανάνα κόβονται σε μικρούς κύβους. Μερικά μπισκότα βουτύρου θρυμματίζονται σε ψίχουλα.

Δύο ασπράδια αυγών χτυπιούνται με ζάχαρη άχνη και ζάχαρη βανίλιας σε σφιχτή μαρέγκα. Το επιδόρπιο σερβίρεται σε όμορφα ποτήρια ή μπολ από διάφανο γυαλί. Τα υλικά τοποθετούνται σε στρώσεις:

• μπισκότα·
• μπανάνες·
• ασπράδι·
• φράουλες·
• ασπράδι.

Τα μπολ με το επιδόρπιο τοποθετούνται στο ψυγείο για 15 λεπτά, μετά βγαίνουν και διακοσμούνται με ψίχουλα μπισκότου και ολόκληρα μούρα. Ως διακόσμηση ταιριάζει και τριμμένη σοκολάτα.

Οι οπαδοί της υγιεινής διατροφής ετοιμάζουν smoothie από μπανάνα και φράουλες. Ως υγρό συστατικό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα, κεφίρ, νερό. Όλα τα προϊόντα λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες και αναμειγνύονται σε μπλέντερ. Αυτό το ρόφημα θα εμπλουτίσει τον οργανισμό με ένα σύνολο ωφέλιμων βιταμινών και μετάλλων.

Χυλός βρώμης ή ρυζόγαλο

Η γεύση και των δύο δημητριακών ταιριάζει καλά με τη γεύση της φράουλας. Ο χυλός μπορεί να παρασκευαστεί είτε με νερό είτε με γάλα. Τα μούρα προστίθενται στο πιάτο φρέσκα, αφού πλυθούν και κοπούν σε φέτες. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε λίγη βανίλια ή ζάχαρη βανίλιας στον χυλό.

Για τη συνταγή χρησιμοποιούν φράουλες είτε φρέσκες είτε κατεψυγμένες, οπότε αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Τα παιδιά αγαπούν ιδιαίτερα τον χυλό με μούρα. Απλώς δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα μικρά παιδιά μπορεί να έχουν αλλεργία στις φράουλες, οπότε σε αυτή την περίπτωση το πιάτο δεν είναι κατάλληλο για αυτά.

Αυτή η επιλογή για πρωινό θα είναι ωφέλιμη και νόστιμη. Στον χυλό μπορείτε να βάλετε ένα κουταλάκι μέλι. Είναι άλλο ένα προϊόν που ταιριάζει καλά με τις φράουλες. Αφού απολαύσετε τον χυλό με μούρα, θα μπορείτε να νιώθετε ακόμα και για πολλή ώρα αίσθημα κορεσμού. Οι αργοί υδατάνθρακες που περιέχονται στα δημητριακά απορροφώνται σταδιακά από τον οργανισμό.

Πολύ σύντομα θα έρθει η εποχή της φράουλας. Το μούρο φεύγει γρήγορα, οπότε πρέπει να προλάβετε να απολαύσετε τη φρέσκια γεύση του, χρησιμοποιώντας το σε συνδυασμό με τα πιο κατάλληλα συστατικά για αυτό. Αν οι φράουλες φυτρώνουν στο δικό σας οικόπεδο, μέρος της σοδειάς μπορεί να καταψυχθεί. Στο φρεσκοκατεψυγμένο μούρο διατηρείται η μερίδα του λέοντος των βιταμινών, σε αντίθεση με το προϊόν σε μορφή μαρμελάδας ή κομπόστας. Η φράουλα είναι ωφέλιμη για ανθρώπους όλων των ηλικιών. Η κατανάλωσή της επηρεάζει ευεργετικά όχι μόνο την υγεία, αλλά και την εμφάνισή μας.