Πώς να γνωρίσετε τη γεύση του καρπουζιού με την πρώτη ματιά: 5 Χρυσοί Κανόνες
Πώς να επιλέξετε σωστά ένα καρπούζι, ώστε να μην είναι σκληρό και άγευστο; Σύμφωνα με τον ειδικό, είναι εύκολο — χρειάζεται απλώς να εξετάσετε προσεκτικά τον καρπό από όλες τις πλευρές.
Σε τι να βασιστείτε κατά την επιλογή καρπουζιού;
Με την πρώτη ματιά όλα τα καρπούζια είναι ίδια. Αλλά μη βιαστείτε να πάρετε αυτό που βρίσκεται πιο κοντά σας — υπάρχει πιθανότητα να είναι άγουρο, άγλυκο, ή ακόμα και επικίνδυνο για την υγεία. Κοιτάξτε πιο προσεκτικά τα «ριγωτά φρούτα».
Αγόρι ή κορίτσι;
Οι έμπειροι παραγωγοί καρπουζιών διαχωρίζουν αστειευόμενοι τα καρπούζια ανά φύλο:
- αυτά που έχουν μεγάλη «μυτούλα» (το σημείο απέναντι από το κοτσάνι), τα ονομάζουν κορίτσια·
- αυτά που έχουν μικρή «μυτούλα», τα κατατάσσουν στα αγόρια.
Φυσικά, αυτή η διαίρεση είναι υποθετική — όλοι οι καρποί δένονται μόνο σε θηλυκά άνθη, ενώ τα αρσενικά χρειάζονται για την επικονίαση. Ωστόσο, όπως δείχνει η πράξη, τα «καρπούζια-κορίτσια» είναι πολύ πιο γλυκά από τα «αγόρια», επιπλέον, έχουν λιγότερους σπόρους.
Μπορείτε να αναγνωρίσετε το «κορίτσι» όχι μόνο από το μέγεθος της μυτούλας, αλλά και από το σχήμα του ίδιου του καρπού — θα είναι πιο στρογγυλό, μερικές φορές ακόμα και ελαφρώς πεπλατυσμένο, ανεξάρτητα από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Δυστυχώς, τέτοια δείγματα είναι σπάνια, οπότε η αναζήτηση ενός γλυκού και νόστιμου καρπουζιού μετατρέπεται σε πραγματικό κυνήγι.
Ξερό κοτσάνι
Ένας άλλος τρόπος για να επιλέξετε ένα καλό καρπούζι είναι να δώσετε προσοχή στο κοτσάνι του. Καθώς ο καρπός ωριμάζει, το κληματόβεργα που το συνδέει με το μητρικό φυτό στεγνώνει σταδιακά. Μέχρι τη στιγμή που αρχίζει η συγκομιδή, γίνεται τόσο εύθραυστο που το καρπούζι αποχωρίζεται εύκολα με το χέρι. Εάν δείτε ότι το κοτσάνι έχει κοπεί με ψαλίδι ή μαχαίρι, σημαίνει ότι οι παραγωγοί βιάστηκαν και έθεσαν προς πώληση άγουρα φρούτα.
Σε καρπούζια που δεν έχουν ακόμα ωριμάσει αλλά κόπηκαν εδώ και καιρό, τα κοτσάνια επίσης τείνουν να κιτρινίζουν. Ωστόσο, στην αφή δεν είναι στεγνά, αλλά μαραμένα.
Πώς ακούγεται το καρπούζι;
Σίγουρα έχετε ακούσει πολλές φορές ότι μπορείτε να βρείτε ένα ώριμο καρπούζι από τον ήχο. Αρκεί να χτυπήσετε μερικούς καρπούς και να συγκρίνετε τον ήχο:
- στα πλήρως ώριμα φρούτα θα είναι καθαρός και ηχηρός·
- στα άγουρα — πιο βουβός.
Αυτή η διαφορά οφείλεται στο γεγονός ότι ο ώριμος καρπός είναι πάντα πιο ζουμερός, ενώ στον άγουρο κυριαρχεί η σκληρή ίνα που δεν μεταδίδει καλά τους ήχους.
Λεκές από χώμα
Κάθε καρπούζι έχει μια ανοιχτόχρωμη περιοχή στη φλούδα του χωρίς ρίγες και πράσινο χρώμα. Ονομάζεται σημάδι εδάφους, καθώς σε αυτήν την πλευρά το φρούτο βρίσκεται στο χωράφι και περιμένει τη σειρά του. Πολλοί άνθρωποι φοβούνται να αγοράσουν «ριγέ μούρα» που έχουν αυτό το σημάδι έντονα κίτρινο, υποπτευόμενοι ότι είναι σημάδι κακής ποιότητας. Στην πραγματικότητα συμβαίνει το αντίθετο — η ανοιχτόχρωμη κηλίδα υποδηλώνει ανεπαρκή ωρίμανση του φρούτου, ενώ η κίτρινη, μερικές φορές με καστανές κηλίδες, — ότι είναι γλυκό και ζουμερό.
Πώς δεν πρέπει να διαλέγουμε καρπούζι;
Συχνά μπορεί κανείς να δει μια εικόνα όπου ο πωλητής κόβει ένα μικρό τρίγωνο κοντά στη μύτη ή την ουρά, για να δείξει στον αγοραστή τη ζωηρά κόκκινη σάρκα. Δεν πρέπει να επιλέγουμε καρπούζι με αυτήν τη μέθοδο για λόγους υγιεινής των τροφίμων.
Στη φλούδα υπάρχουν πολλοί παθογόνοι μικροοργανισμοί. Είναι επίσης παρόντες στα χέρια του πωλητή και στη λεπίδα του μαχαιριού. Όταν ο πωλητής κόβει το φρούτο, τα βακτήρια εισέρχονται στο εσωτερικό και αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται ενεργά. Η αποικία τους μεγαλώνει γρήγορα τόσο λόγω της θερμοκρασίας του περιβάλλοντος (το καλοκαίρι συνήθως κάνει ζέστη) όσο και λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα στο χυμό καρπουζιού. Ως αποτέλεσμα, κινδυνεύετε να φέρετε στο σπίτι όχι μια βιταμινούχα, αλλά μια μολυσματική βόμβα — για παράδειγμα, αν το κολοβακτήριο εισέλθει στο καρπούζι, η δηλητηρίαση είναι αναπόφευκτη.
Τώρα ξέρετε ποιο καρπούζι να διαλέξετε για να μην κάνετε λάθος. Μην εμπιστεύεστε τον πωλητή, ελέγξτε μόνοι σας το φρούτο που σας αρέσει — αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε την απογοήτευση και να απολαύσετε ένα γλυκό, νόστιμο, ζουμερό ριγέ φρούτο.
Κατά το ειδικό βάρος. Ένα ώριμο καρπούζι είναι ελαφρύτερο από το νερό. Γι' αυτό υπολογίζω κατά προσέγγιση τον όγκο του καρπούζιου και τον συσχετίζω με το βάρος. Και δεν αγοράζω μικρά καρπούζια. Σύμφωνα με τη θεωρία μου, ένα μικρό καρπούζι δέθηκε αργότερα. (Ίσως να κάνω λάθος). Υπάρχουν ποικιλίες μικρών καρπουζιών (στην περιφέρεια Ορενμπούργκ), αλλά εδώ δεν τα πουλάνε. Από τότε, εδώ και πολλά χρόνια στη Μαγνιτογκόρσκ δεν έχω δει «καρπούζια-κορίτσια». Παλιότερα υπήρχαν. Και το καλύτερο καρπούζι που αγόρασα ζύγιζε 22 (είκοσι δύο!) κιλά. Αλήθεια, ήταν πριν από περίπου πενήντα χρόνια. Το πώς το κουβάλησα σπίτι — αυτό ήταν έπος.
το καρπούζι — ΔΕΝ είναι μούρο. Μόνο οι ερασιτέχνες το αποκαλούν έτσι. Το καρπούζι, σύμφωνα με όλα τα πρότυπα ακόμα και της σοβιετικής εποχής, ανήκει στην οικογένεια των ΚΟΛΟΚΥΝΘΟΕΙΔΩΝ. Το καρπούζι είναι αδελφός της κολοκύθας (όπως και τα κολοκύθια, τα πατίσον).
Το καρπούζι είναι μούρο, ενώ τα ΠΑΤΙΣΣΟΝ ανήκουν στα κολοκυνθοειδή.
Ποτέσον! Ποιος δεν ξέρει τι είναι τα ΠΟΤΕΣΟΝ!))))))))))
Ποτέσονες είναι ποτέφονες, παππού!
Το καρπούζι είναι μούρο. Δεν θέλω να σας προσβάλω… Διαβάστε, ακόμα και οι μαθητές το ξέρουν.
Το καρπούζι είναι λαχανικό.
Το καρπούζι είναι, μπλ-ντ, ζώο.
Το καρπούζι είναι 10 εκατομμύρια €
Το καρπούζι είναι ένα κολοκυνθοειδές μούρο.
Και πώς αυτή η πληροφορία θα μας βοηθήσει να επιλέξουμε ένα ώριμο καρπούζι;
Και εγώ γενικά νόμιζα ότι το καρπούζι είναι καρπούζι.
Το καρπούζι είναι μούρο. Εσείς δεν το μαγειρεύετε σε τηγάνι, ενώ το κολοκύθι και τα ποτέσον μπορείτε, επειδή αυτά είναι κολοκυνθοειδή.
Τι είναι τα ΠΟΤΕΣΟΝ;
Ποτέσονες — σημεία στο σώμα που φαγουρίζουν.
Καρπούζι το κοινό (λατ. Citrúllus lanátus) — ετήσιο ποώδες φυτό, είδος του γένους Καρπούζι (Citrullus) της οικογένειας Κολοκυνθοειδή (Cucurbitaceae). Καλλιέργεια πεπονοχώραφου. Ο καρπός είναι μια κολοκύνθη, σφαιρικού, ωοειδούς, πεπλατυσμένου ή κυλινδρικού σχήματος.
Τα καρπούζια ακόμα και τα τηγανίζουν.
Καρπούζι, αλλά εγώ νόμιζα ότι τα καρπούζια βρίσκονται στο έδαφος! Λοιπόν, δεν μπορεί το καρπούζι να βρίσκεται στο πεπονοχώραφο! Μπαχτσάς είναι κήπος, λαχανόκηπος.
Μπαχτσάς είναι μια γριά με αποξηραμένη μύτη.
Το καρπούζι «κορίτσι» είναι λιγότερο γλυκό, ζουμερό και έχει πάντα πολλά σπόρια. Τα καλύτερα καρπούζια «αγόρια» είναι 13-15 κιλά και πάνω, αλλά εδώ πρέπει να ακολουθείτε τις συμβουλές σας, αλλιώς θα λυπάστε τα χρήματα που ξοδέψατε.
συμφωνώ..
Μέχρι να κόψουν ένα τετράγωνο (τρίγωνο) και να σας δώσουν να δοκιμάσετε. Με τίποτα δεν θα μαντέψετε αν το καρπούζι είναι ώριμο ή όχι..))
Τα ώριμα καρπούζια είναι καλύτερο να αγοράζετε τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο… Έτσι είναι πιο ασφαλές…
Όπως με δίδαξε ένας φίλος από την Αστραχάν, πριν από τις 10 Αυγούστου, η αγορά «καρπούζια από Αστραχάν» είναι άχρηστη, είναι άγουρα… Οι Μπουρατίνοι φέρνουν πρώιμες ποικιλίες και σε όλους λένε «Αστραχάν, Αστραχάν…», αν και είναι κινέζικες πρώιμες ποικιλίες που καλλιεργούνται στην περιοχή του Βόλγα…
καρπούζι-είναι μούρο
Ηλίθιο σχόλιο! Τα ώριμα καρπούζια στο εσωτερικό έχουν ήδη κενά ή χαλαρή σάρκα, ενώ τα άγουρα έχουν συμπαγή σάρκα, γι' αυτό και παράγουν έναν καθαρό ήχο όταν χτυπιούνται με το χέρι. Ο συγγραφέας — ΜΠΛΑΚΑΣ!!!
Δεν ξέρεις τίποτα για τα καρπούζια.
Απολύτως σωστά, τα ώριμα καρπούζια κάνουν έναν πνιγμένο ήχο, ενώ τα άγουρα έναν καθαρό! Και σχετικά με τα κοτσάνια! Μην βασίζεστε σε αυτά, σε μια εβδομάδα (ο χρόνος παράδοσης των καρπουζιών στον προορισμό) οποιοδήποτε κοτσάνι θα γίνει μαλακό!!!
Γαμώτο!!! Ακριβώς! Γιατί δεν καταλαβαίνω κάτι;!… Όλα είναι μπερδεμένα!
Τόσο τα άγουρα όσο και τα υπερώριμα καρπούζια μεταδίδουν πνιγμένο ήχο, οπότε….μάθετε, φοιτητή…..
Καρπούζι, το μεγαλύτερο μούρο στον πλανήτη Γη!!!
Γη — το μεγαλύτερο μούρο στον πλανήτη Καρπούζι!
Όλα όσα γράφονται..σκατά..Τα καρπούζια ακούγονται μόνο με το χτύπημα του δακτύλου.Και δεν έχει σημασία..κορίτσι..αγόρι.
Στην αγορά μας υπάρχουν μόνο αγόρια.
Η απάντηση είναι απλή — δεν υπάρχουν κορίτσια, γιατί όλα τα καρπούζια σήμερα είναι μη καρποφόρα υβρίδια!
Μπράβο! Απλά όλα τα κορίτσια έχουν ήδη φύγει για τη Μόσχα! Φαίνονται ακόμα και σε αυτές τις φωτογραφίες, ενώ εδώ έχουμε μόνο αγόρια.
Διαβάστε τη Wikipedia !!! Εκεί αναγράφεται στα ρωσικά με μαύρο: Καρπούζι το κοινό (λατ. Citrúllus lanátus) — μονοετές ποώδες φυτό, είδος του γένους Καρπούζι (Citrullus) της οικογένειας Κολοκυνθοειδή (Cucurbitaceae).
Βρήκατε να πιστεύετε! Η Wikipedia—δεν είναι Επιστήμη, αλλά ΜΓΜ (Μια Γριά Μίλησε).
Να διαβάσω Wikipedia;))
Και τι είναι αυτό;
Σύνολο κανόνων;
Ή κανόνας νόμου;
Προς ενημέρωση, η «Wikipedia» είναι ένας ιστότοπος όπου οποιοσδήποτε μπορεί να αφήσει οποιαδήποτε (επαναλαμβάνω ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ, συμπεριλαμβανομένων και των μη αξιόπιστων) πληροφορίες.
Μην διαβάζετε την «wikipedia», διαβάστε εγκυκλοπαίδεια)
Συμφωνώ
Το καρπούζι έχει κοτσάνι, άρα είναι καρπός, αλλά επειδή το καρπούζι θεωρείται μούρο, η σωστή ονομασία του είναι καρποφόρο μούρο, και αν κάποιος δεν το γνωρίζει, τότε το Google είναι στη βοήθειά σας!
Εδώ και πολλά χρόνια αγοράζω καρπούζια, καθοδηγούμενος μόνο από 3 παραμέτρους:
1. Μέγεθος και βάρος. Όσο μεγαλύτερο — τόσο καλύτερο. αλλά 10 kg — σε κάθε περίπτωση το ελάχιστο, ό,τι είναι μικρότερο, πάει πεταμένο.
2. Ήχος κατά το χτύπημα. Όχι μουντός, αλλά καθαρός.
3. Ο μίσχος. Πρέπει να είναι στεγνός όχι μόνο ο ίδιος, αλλά και όλη η κηλίδα γύρω. Στη χειρότερη περίπτωση — μερικά χιλιοστά πράσινου κατά την εξωτερική ακτίνα, αλλά όχι περισσότερο.
Δεν υπήρξαν αποτυχίες.
Συμφωνώ
Η ακτίνα δεν μπορεί να είναι εξωτερική. Αυτή (η ακτίνα) είναι πάντα εσωτερική.
Το άρθρο είναι χρήσιμο, ευχαριστώ. Στις Βαλτικές χώρες, το 100% των καρπουζιών είναι εισαγόμενα. Κύρια προβλήματα: άγουρα, υπερώριμα, πιεσμένα. Και το ενδιαφέρον, οι μεγάλες εισαγόμενες παρτίδες είναι λίγο πολύ ομοιογενείς σε ποιότητα. Είτε καλές, είτε το αντίθετο. Το να επιλέγουμε το μάθαμε από μικροί στο Κουμπάν και το Ντονμπάς. Η περιορισμένη ποικιλία συχνά αναγκάζει να διαλέγουμε το καλύτερο από το κακό.
Στην περιοχή Αρχάγγελσκ μεταφέρουν μόνο σάπια. Και φέτος ανέβασαν τις τιμές τρεις φορές. Ας φάνε οι παραγωγοί μόνοι τους τα δικά τους σκατά με νιτρικά!
Αν είναι τελείως σωστά, τότε καρπούζι-πέπονας
Γκαρμπούζ-κολοκύθα στους Ουκρανούς.
Διαλέγω καρπούζι περίπου ως εξής: 1) μέτριο μέγεθος 10-13 kg ; 2) κηλίδα στο πλάι, ένδειξη ότι το καρπούζι μεγάλωσε σε πεπονιά/στο έδαφος ; 3) γκρίζα κηλίδα στο πάνω μέρος του καρπουζιού με μεγαλύτερη διάμετρο ; 4) από το χρώμα του καρπουζιού και των ριγών του ; 5) ο μίσχος πρέπει να είναι στεγνός ; 6) ο ήχος του καρπουζιού όταν το χτυπάτε ; 7) και ποτέ δεν παίρνω καρπούζια — τα πρώτα, μόνο κατά την περίοδο ωρίμανσής τους ; 8) ποτέ δεν ελέγχω το καρπούζι στον πωλητή — κόψιμο με μαχαίρι … Υπήρξαν αποτυχίες μερικές φορές, αλλά κυρίως το 99% των καρπουζιών είναι ώριμα, γλυκά και νόστιμα!
Τα καρπούζια πρέπει να αγοράζονται στην εποχή τους, πλησιάστε, ρίξτε μια ματιά, όποιο σας αρέσει, πάρτε το όλο.
Αρτιόμ, αδελφέ, σαλόμ, και από ποια πόλη είστε;
Λοιπόν, κύριοι, το καρπούζι είναι φαγητό, νόστιμο, χορταστικό, ευχάριστο, για την επιλογή, ευχαριστώ!
Στα καρπούζια ζουν οι ψυχές των ελεφάντων που πέθαναν σε αιχμαλωσία.
Τώρα, που τα καρπούζια γεμίζονται με χημικά για γρηγορότερη ωρίμανση, δεν ισχύουν όλα τα σημάδια.
Πέρυσι αγόραζα και πέταγα, αγόραζα και πέταγα… Άλλοτε μαραμένο, άλλοτε κόκκινο και όχι γλυκό, άλλοτε με κίτρινες φλέβες (νιτρικά) — αυτό το επέστρεψα στον πωλητή. «Βαχ! Πρώτη φορά τέτοιο πράγμα!»
Και αυτό στην περιοχή του καρπουζιού!
Μία φορά στη ζωή μου έφαγα ένα πραγματικά ώριμο καρπούζι, ήταν στο χωράφι με τα πεπόνια, και μάλιστα ο φύλακας το διάλεξε, και μετά όσο κι αν προσπάθησα, δεν τα κατάφερα καθόλου.
Τέτοιες ανοησίες λένε πάντα αυτοί που ποτέ δεν έχουν καλλιεργήσει καρπούζι και δεν έχουν πάει σε χωράφι με πεπόνια.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός ώριμου καρπουζιού και ενός γινωμένου;;;
Με την παρουσία δύο γραμμάτων: «ζ» και «ρ».
Το καρπούζι δεν είναι μούρο, αλλά κολοκυνθοειδές!
Μην το συγχέετε με το ουκρανικό Γκαρμπούζ! Το καρπούζι είναι καρποφόρο μούρο.
Δεν με νοιάζει καθόλου τι είναι το καρπούζι.
Και εμείς έχουμε τα δικά μας καρπούζια που φυτρώνουν.
Σε ποιον απευθύνεται η δωρεά;
Τι συμβαίνει εδώ;;
Υπάρχουν δύο ορισμοί του καρπουζιού: βιολογικός και αγροτεχνικός. Από βιολογική άποψη, το καρπούζι είναι μούρο. Από αγροτεχνική άποψη, το καρπούζι είναι λαχανικό, επειδή φυτρώνει στο έδαφος.
Σύμφωνα με τη γνώμη σας, οι φράουλες είναι επίσης λαχανικά…
Μήπως δεν γνωρίζετε! Τα καρπούζια φυτρώνουν σε δέντρα. Όταν πέφτουν, είναι ώριμα· όταν τα μαζεύουν, δεν είναι ακόμα.
Ναι, ναι! Και δεν γνωρίζετε πώς πέθανε ο Μιτσούριν; Σκαρφάλωσε σε μια αχλαδιά για να μαζέψει κρεμμυδάκια, και του έπεσε από πάνω ένα καρπούζι…
Το καρπούζι είναι ψευδομούρο.
Όχι ψευδομούρο, αλλά καρποφόρο μούρο. Σύμφωνα με τα πρότυπα της Βοτανικής.
Οι σύγχρονες ποικιλίες καρπουζιού διαιρούνται ανάλογα με τον χρόνο ωρίμανσης: πρώιμες 55 ημέρες, μεσαίες 65 ημέρες, όψιμες 75 ημέρες. Ο χρόνος ωρίμανσης υπολογίζεται από την εμφάνιση των φυταρίων μετά τη φύτευση. Τα πρώιμα δεν μπορούν να καθοριστούν από το κοτσάνι· μόνο μπορεί να καθοριστεί πόσο καιρό πριν μαζεύτηκε το μούρο. Στην περιφέρεια Αστραχάν, η φύτευση γίνεται το πρώτο δεκαπενθήμερο του Απριλίου· στην περιφέρεια Βόλγκογκραντ, το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Απριλίου και αρχές Μαΐου.
Από όλα τα σχόλια που διάβασα, το ΚΑΡΠΟΥΖΙ είναι ο Πρόεδρος της ΡΟ!;… Δεν καταλαβαίνω αν είναι ΜΟΥΡΟ ή ΛΑΧΑΝΙΚΟ… Πιθανότατα είναι ΛΑΧΑΝΙΚΟ, αφού το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού της ΡΟ βρίσκεται κάτω από το όριο της φτώχειας!;… Ήρθε η ώρα να τον ΑΦΑΙΡΕΣΟΥΜΕ από το χωράφι, ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΩΡΙΜΟΣ…
Συμφωνώ απόλυτα.
Συμφωνώ απόλυτα με τον μπαχτσεβόντ. Διευκρίνισα το προηγούμενο σχόλιο του Αλέξανδρου.
Για το άγουρο - καλύτερα να μην είχατε γεννηθεί, είστε ήδη σάπιος.
Το ίδιο το ΛΑΧΑΝΙΚΟ είναι ηλίθιο…..
Είναι απλό: ένα γλυκό καρπούζι είναι επικονιασμένο από μέλισσα, δηλ. με ένα σημάδι σε μορφή ξερής φλέβας στο πλάι.
Τα καρπούζια μεταφέρονται στην αγορά και μένουν εκεί μέχρι να πουληθούν, και εκείνοι που δεν τα αγοράζουν πριν τον Αύγουστο, λέγοντας ότι είναι άγουρα και γεμάτα νιτρικά, αγοράζουν τα ίδια καρπούζια τον Αύγουστο και νομίζουν ότι αγόρασαν ώριμο και χωρίς χημικά καρπούζι;
Τα πραγματικά καρπούζια καλλιεργούνται στο Ουζμπεκιστάν, στις στέπες των Κιζίλκουμ — τη ζώνη Γκολόντνοστεπσκαγια. Ένα βήμα δεξιά, ένα βήμα αριστερά — και δεν είναι πια το ίδιο.
Σε ξηρική καλλιέργεια — στους πρόποδες, καλλιεργούνται όψιμες ποικιλίες, τελείως σκούρου πράσινου χρώματος, αλλά είναι όψιμες ποικιλίες. Αυτά όμως που φτάνουν στα ράφια πριν από τον Ιούλιο — είναι εκείνα που καλλιεργήθηκαν κάτω από μεμβράνη. Αυτά είναι γεμάτα με κάθε λογής ουσίες. Ελάτε να δοκιμάσετε από το χωράφι από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. Θα σας κεράσω.
Τα σχόλια με κάνουν να γελάω ασταμάτητα)))
Το καρπούζι είναι ένα μεγάλο μπιζέλι
Το καρπούζι δεν μπορεί να τηγανιστεί, να σιγοβράσει ή να βράσει. Μπορείτε να το πετάτε και να το κλωτσάτε. Συμπέρασμα: είναι μια μπάλα.
Η ούρηση από αυτά είναι καλή, καθαρίζει τα νεφρά. Δεν υπάρχουν πια φυσικά καρπούζια, μόνο νιτρικά.
Το καρπούζι — δεν είναι καρπούζι!? ((
Αουου … Πείτε μου … Πού πουλάνε καρπούζια;
Διάβασα ότι πρέπει να πάρετε το πιο άσχημο, στραβό, με ιστό αράχνης, αγόρασα…. Η φλούδα είναι παχιά και άγουρο…. Ειδικοί, τη γνώμη σας…..
Ναντέζντα, μια συμβουλή από έναν Αστραχάνιο: πώς να επιλέξετε ένα 100% ώριμο καρπούζι. Γι' αυτό, πρέπει να πάτε στην αγορά με ένα μεγάλο κουβά γεμάτο νερό. Βυθίζετε το καρπούζι στο κουβά· αν αναδυθεί 3 ή 4 εκ., τότε είναι ώριμο, ενώ αν αναδυθεί 1 εκ. ή λιγότερο, τότε το καρπούζι δεν είναι ώριμο.
Αντρέι, είστε πραγματικό πατισόν, μην ντροπιάζεστε διαφωνώντας για κάτι που δεν έχετε ιδέα, αλήθεια υπάρχουν φρούτα σαν εσάς που δεν ξέρουν ότι το καρπούζι είναι μούρο; είναι εντελώς γελοίο.
Διαλέγω το καρπούζι από τον ήχο, πρέπει να είναι κρυστάλλινο. Το ξερό κοτσάνι συχνά συναντάται σε υπερώριμα καρπούζια. Κοιτάξτε να έχει ομοιόμορφο χρώμα· στα σημεία χτυπήματος το καρπούζι αλλάζει χρώμα και εκεί δεν είναι νόστιμο, ο λεκές από το έδαφος δεν λαμβάνεται υπόψη.
Και μια ακόμα συμβουλή. Αν αγοράσατε ένα καρπούζι από μια συγκεκριμένη παρτίδα, δοκιμάστε το την ίδια μέρα. Αν σας άρεσε, επιστρέψτε και αγοράστε μερικά ακόμα. Υπήρξαν σεζόν που αγόρασα μόνο μία φορά ένα πολύ γλυκό καρπούζι και μετά από λίγες μέρες δεν υπήρχαν πια.
Εσείς καλύτερα πείτε μας πώς να μην αγοράσουμε ένα υπερώριμο καρπούζι. Τώρα αυτό είναι πιο επίκαιρο.
Δεν με νοιάζει τι λέει ο πωλητής, ήρθα για το προϊόν.. ανοίξτε το καρπούζι, θα το δοκιμάσω … αλλιώς είναι κοροϊδία
Πιέζω το καρπούζι με τα χέρια και από τις δύο πλευρές. Και βάζω το αυτί μου. Αν ακούγεται ένας καθαρός κρότος, τότε το καρπούζι είναι ώριμο. Αν είναι τελείως άγουρο, ακόμα κι αν το σφίξετε με μια μέγγενη, θα σκάσει αλλά δεν θα κάνει κρότο.
Με ένα χτύπημα, το ώριμο καρπούζι βγάζει έναν δυνατό ήχο στην περιοχή του κοτσανιού.
Είμαι πρώην κάτοικος της πόλης Τσου. Στα σχολικά μου χρόνια, εγώ και ο πατέρας μου καλλιεργούσαμε κάθε χρόνο πεπονοειδή, συμπεριλαμβανομένων και των καρπουζιών. Οι κάτοικοι του Τσου είναι ειδικοί στην καλλιέργεια καρπουζιών. Ορισμένες από τις απόψεις σας συμπίπτουν με τις μεθόδους επιλογής ώριμων και γλυκών καρπουζιών, αλλά υπάρχουν και λανθασμένες κρίσεις. Για παράδειγμα: υπάρχουν μικρά καρπούζια σκούρου πράσινου χρώματος, ποικιλία «Μουράσκα». Αυτό το καρπούζι δεν μεγαλώνει πολύ και ωριμάζει σε 56 ημέρες. Μετά από αυτό το διάστημα από τη σπορά στο έδαφος, είναι ώριμο και οι σπόροι του είναι μαύροι και μικροί. Υπάρχουν τεράστια καρπούζια «Γίγαντες», που είναι ριγωτά καρπούζια και φτάνουν σε βάρος έως και 30 κιλά ή περισσότερο. Ωριμάζουν περισσότερο από αυτά τα «Μουράσκα». Τα καρπούζια δεν επιλέγονται με τις μεθόδους που περιγράφηκαν. Ίσως τώρα να τα επιλέγουν έτσι όταν είναι γεμάτα λιπάσματα, αλλά πριν από 50 χρόνια όλοι, συμπεριλαμβανομένου και εμένα με τον πατέρα μου, τα επιλέγαμε ως εξής: στο σημείο όπου το καρπούζι συνδέεται με το κλήμα υπάρχει ένα μικρό τεντάκι μήκους 4-6 εκ. Αν αυτό το τεντάκι είναι ξερό, τότε το καρπούζι είναι ώριμο. Αν είναι μισοξηρό, τότε είναι ροζ και πρέπει να περιμένετε. Και δεν χρειάζεται να το ζουλάτε, να το χτυπάτε κ.λπ. Τα πεπόνια τα προσδιορίζετε ως εξής: τραβάτε την ουρά που συνδέεται με το πεπόνι. Αν το πεπόνι είναι ώριμο, τότε θα αποκολληθεί μόνο του από την ουρά. Φυσικά, αυτός είναι ο κανονικός τρόπος συλλογής πεπονιών, αλλά τώρα κόβουν τόσο τα καρπούζια όσο και τα πεπόνια άγουρα για να τα μεταφέρουν στις ρωσικές πόλεις. Ένα κανονικά ώριμο πεπόνι μπορείτε να το μεταφέρετε από το χωράφι στο σπίτι και στη συνέχεια θα το ζουλήξετε. Υπάρχουν επίσης πεπόνια ορισμένων ποικιλιών που αναγνωρίζονται από τη μυρωδιά που εκπέμπουν. Είναι μαύρα πεπόνια. Όταν ωριμάσουν, αποπνέουν άρωμα, που σημαίνει ότι είναι ώριμα.
περάστε χωρίς δύναμη τα νύχια σας πάνω στη φλούδα του καρπουζιού. Σε ένα ώριμο καρπούζι, ένα στρώμα θα μείνει κάτω από τα νύχια. Μία προϋπόθεση — τελείως χωρίς δύναμη
Πόλη Τσου, εκεί πέρασα τα παιδικά μου χρόνια. Πήγαινα στη γιαγιά και τον παππού, τα καλύτερα φρούτα και λαχανικά. Και φυσικά, καρπούζια και πεπόνια.
Οι πιο ακριβείς μέθοδοι είναι αυτές με το κοτσάνι και την κίτρινη κηλίδα.