Πώς να χρησιμοποιείτε έναν σύγχρονο απορροφητήρα κουζίνας;

Η αποτελεσματικότητα του καθαριστή αέρα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ορθότητα της χρήσης του. Και αν με τα κλασικά μοντέλα είναι λίγο πολύ κατανοητό, το πώς να χρησιμοποιείτε τον κεκλιμένο απορροφητήρα, πολλοί δεν γνωρίζουν. Στην πραγματικότητα, και οι δύο τύποι συσκευής λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο. Δεν υπάρχουν σημαντικές διαφορές στον έλεγχο, εκτός από τη δυνατότητα χρήσης νέων λειτουργιών.

Ο απορροφητήρας είναι μια πολύ σημαντική συσκευή στην κουζίνα. Απορροφά ανεπιθύμητες οσμές και αναθυμιάσεις, οι οποίες, εκτός από τον ερεθισμό των οργάνων της όσφρησης, βλάπτουν ανοιχτά την υγεία του μάγειρα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος απελευθερώνονται επικίνδυνες ενώσεις, όπως φορμαλδεΰδη, βενζοπυρένιο, αμμωνία, ακρολεΐνη, περιλένιο, χρυσένιο και άλλες. Και αν η κουζίνα είναι αερίου, τότε στο τοξικό κοκτέιλ υπάρχουν επιπλέον μονοξείδιο του άνθρακα, διοξείδιο του άνθρακα, διοξείδιο του αζώτου και θείου, ραδόνιο, αιθάλη.

Γενικοί κανόνες χρήσης απορροφητήρων

Πώς να χρησιμοποιείτε σωστά τον απορροφητήρα κουζίνας; Υπάρχουν 4 βασικοί κανόνες:

1. Δεν χρειάζεται να περιμένετε έως ότου η κουζίνα γεμίσει με καυστικό καπνό και ατμό. Ο απορροφητήρας ενεργοποιείται αμέσως μόλις ξεκινήσει η διαδικασία μαγειρέματος, ή λίγα λεπτά πριν. Έτσι ανταποκρίνεται στο έργο της με τη μέγιστη αποτελεσματικότητα.
2. Αυξήστε την ισχύ σταδιακά. Δεν συνιστάται να ενεργοποιείτε τη συσκευή αμέσως στη μέγιστη ισχύ. Αυτό δημιουργεί πρόσθετη επιβάρυνση στον ηλεκτροκινητήρα. Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του, πραγματοποιείται ομαλή εκκίνηση. Ξεκινήστε από τη χαμηλότερη ισχύ και στη συνέχεια ρυθμίστε την ανάλογα με τις ανάγκες.
3. Απενεργοποιήστε τη συσκευή όταν ο αέρας είναι εντελώς καθαρός και φρέσκος. Μετά το τέλος του μαγειρέματος, ο απορροφητήρας αφήνεται να λειτουργήσει για άλλα 5–15 λεπτά. Πρώτον, από το φαγητό που μόλις μαγειρεύτηκε εξακολουθεί να βγαίνει ατμός. Δεύτερον, τα σωματίδια των ενώσεων και οι οσμές εξαπλώνονται σε ολόκληρο το δωμάτιο μέσω του ρεύματος που δημιουργείται από την κίνηση στην κουζίνα, τα ανοιχτά παράθυρα και τις πόρτες. Για να καθαρίσετε πλήρως τον χώρο, χρειάζεται χρόνος.
4. Μην μαγειρεύετε κάτω από τον απορροφητήρα τρόφιμα με χρήση ανοιχτής φλόγας. Το φλαμπέ και το ψήσιμο στη σχάρα σε ανοιχτή φωτιά δημιουργεί κίνδυνο πυρκαγιάς – οι λιπαρές εναποθέσεις στο φίλτρο του απορροφητήρα μπορεί εύκολα να αναφλεγούν.

Λειτουργία απορροφητήρων ανακυκλοφορίας, απαγωγής και συνδυασμένων

Διακρίνονται δύο βασικοί τύποι συσκευών.

• Απαγωγής.

Η συσκευή συνδέεται με έναν αγωγό με τον αγωγό εξαερισμού. Ο αέρας που εισέρχεται στον αεραγωγό εξάγεται έξω από το σπίτι.

• Ανακυκλοφορίας.

Ο μολυσμένος αέρας διέρχεται μέσα από φίλτρα και επιστρέφει καθαρός πίσω στο δωμάτιο. Για τη λειτουργία απαιτείται φίλτρο άνθρακα.

Οι σύγχρονες απορροφητήρες είναι ως επί το πλείστον συνδυασμένοι και μπορούν να λειτουργούν τόσο σε κατάσταση απορρόφησης αέρα όσο και ανακύκλωσης. Η πρώτη διακρίνεται για την υψηλή απόδοση (κατά 30–35% υψηλότερη). Συνιστάται να χρησιμοποιείται κατά το τηγάνισμα, την παρασκευή πιάτων με μεγάλη ποσότητα αναθυμιάσεων (π.χ., βρασμό λάχανου). Η κατάσταση ανακύκλωσης θεωρείται καθολική και μπορεί να εφαρμοστεί τόσο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος όσο και για τη βελτίωση της ανταλλαγής αέρα στην κουζίνα.

Απαγορεύεται η χρήση της απορροφητήρας που είναι τοποθετημένος πάνω από εστία αερίου σε κατάσταση κυκλοφορίας αέρα, καθώς τα ρεύματα αέρα μπορεί να σβήσουν τη φωτιά. Κατά τη χρήση κεκλιμένου τύπου εξοπλισμού, ο κίνδυνος πυρκαγιάς είναι μικρότερος. Ωστόσο, η δυνατότητα ενεργοποίησης της ανακύκλωσης απαιτεί διαβούλευση με ειδικό της υπηρεσίας αερίου.

Πώς να χρησιμοποιείτε έναν κεκλιμένο απορροφητήρα;

Ο κεκλιμένος τύπος απορροφητήρα έχει πολλά πλεονεκτήματα έναντι των κλασικών μοντέλων:

• Η σύγχρονη συσκευή διαθέτει υψηλή ισχύ και χαρακτηρίζεται από αθόρυβη λειτουργία του ηλεκτροκινητήρα.
• Οι κεκλιμένοι απορροφητήρες λειτουργούν με βάση την αρχή της περιμετρικής αναρρόφησης. Σε αντίθεση με τις συνηθισμένες συσκευές που συλλέγουν τους ρύπους σε όλη την επιφάνεια του πίνακα εργασίας, σε αυτά τα μοντέλα η ροή αέρα διέρχεται μέσα από στενές σχισμές που βρίσκονται στην περίμετρο. Έτσι, δημιουργούνται ισχυρές δίνες (φαινόμενο Κοάντα). Ο μολυσμένος αέρας μεταφέρεται απευθείας στα φίλτρα και δεν διαχέεται στο χώρο.

Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά τον κεκλιμένο απορροφητήρα κατά το μαγείρεμα:

1. Ενεργοποιήστε τη συσκευή και επιλέξτε την επιθυμητή λειτουργία.
2. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε χειροκίνητες ρυθμίσεις, επιλέξτε την ελάχιστη ισχύ.
3. Σε περίπτωση μεγάλου όγκου αναθυμιάσεων, αυξήστε την ισχύ.
4. Μετά το τέλος του μαγειρέματος, απενεργοποιήστε τη συσκευή (πρέπει να ενεργοποιηθεί η λειτουργία υπολειπόμενης λειτουργίας).

Η κεκλιμένη διάταξη του απορροφητήρα επιτρέπει την απελευθέρωση του 70% του χώρου πάνω από την εστία. Αυτές οι συσκευές είναι συμπαγείς, λιτές και καθόλου ογκώδεις. Σε ορισμένα μοντέλα μπορείτε να ρυθμίσετε το επίπεδο κλίσης, αυξάνοντας την απόδοση.

Αυτόματη λειτουργία

Οι κεκλιμένοι απορροφητήρες είναι σύγχρονοι και λειτουργικοί. Στη συσκευή είναι ενσωματωμένοι αισθητήρες που ανιχνεύουν το επίπεδο υγρασίας, την παρουσία καπνού, ατμού. Αντιδρά επίσης στην αύξηση της θερμοκρασίας.

Μπορείτε όχι μόνο να ρυθμίζετε την ένταση αναρρόφησης και την ταχύτητα κυκλοφορίας του αέρα ανάλογα με τις ανάγκες σας, αλλά και να αυτοματοποιήσετε πλήρως τη διαδικασία καθαρισμού αέρα. Με άλλα λόγια, ο απορροφητήρας ενεργοποιείται αυτόματα μόλις αρχίσετε να μαγειρεύετε. Η συσκευή επιλέγει τη βέλτιστη ισχύ και άλλες παραμέτρους λειτουργίας ανάλογα με τον βαθμό μόλυνσης του αέρα. Όταν ο χώρος καθαριστεί πλήρως, περνάει σε κατάσταση αναμονής.

Το πρόγραμμα ενεργοποιείται σε διαφορετικά μοντέλα απορροφητήρων με διαφορετικό τρόπο: «R», με ταυτόχρονο πάτημα του «+» και του «–».

Διαλειμματικός αερισμός

Ένας ακόμη χρήσιμος τρόπος λειτουργίας του απορροφητήρα. Όταν ενεργοποιείται, η συσκευή θα ενεργοποιείται περιοδικά μόνη της και θα καθαρίζει τον αέρα στην κουζίνα.

Πολλοί δεν υποψιάζονται ότι ακόμα και όταν δεν μαγειρεύεται τίποτα, το δωμάτιο γεμίζει με ανεπιθύμητες ενώσεις. Εκτός από την εστία, πηγές ρύπανσης του αέρα είναι τα απορρυπαντικά και καθαριστικά, τα έπιπλα, ιδιαίτερα τα καινούργια.

Φροντίδα του απορροφητήρα και αλλαγή φίλτρων

Καθώς λερώνεται, η απόδοση του απορροφητήρα μειώνεται. Το λίπος και η αιθάλη φράζουν τα φίλτρα και αφήνουν λιγότερο αέρα. Είναι πολύ σημαντικό να τα καθαρίζετε εγκαίρως και να τα αντικαθιστάτε.

Πώς να φροντίζετε σωστά τη συσκευή;

• Οι εξωτερικές επιφάνειες του απορροφητήρα πρέπει να πλένονται 1-2 φορές την εβδομάδα με ένα μαλακό πανί και υγρό πιάτων. Απαγορεύεται η χρήση λειαντικών, καυστικών αλκαλίων και οξέων.
• Τα φίλτρα άνθρακα είναι αναλώσιμα και πρέπει να αντικαθίστανται κάθε 2-4 μήνες.
• Τα φίλτρα συλλογής λίπους αφαιρούνται και πλένονται με διαλυτικά λίπους περίπου κάθε 2 μήνες.

Κατά την αλλαγή φίλτρων, η συσκευή πρέπει να αποσυνδέεται από το ηλεκτρικό δίκτυο.

Λοιπόν, οι κεκλιμένοι απορροφητήρες διακρίνονται για τη βελτιωμένη λειτουργικότητά τους. Μπορείτε να τους χρησιμοποιείτε χειροκίνητα ακριβώς όπως τα κλασικά μοντέλα. Επίσης, μπορείτε να ενεργοποιείτε την αυτόματη