Πώς να βλαστήσετε σπόρους λεμονιάς στο σπίτι;

Όλοι γνωρίζουν για τα οφέλη του λεμονιού για την υγεία και το ανοσοποιητικό. Πολλοί το θεωρούν εξωτικό φρούτο που δεν μπορεί να αναπτυχθεί στην εύκρατη ζώνη. Αλλά ο καθένας μπορεί να βλαστήσει ένα κουκούτσι λεμονιού στο σπίτι: χρειάζεται μόνο ένα γλαστράκι και λίγη υπομονή.

Τι είναι η λεμονιά;

Σε φυσικές συνθήκες, η λεμονιά είναι ένα αειθαλές εσπεριδοειδές δέντρο, που φτάνει σε ύψος 2–3 μέτρα. Έχει πυκνή κόμη, σκούρα πράσινα γυαλιστερά φύλλα με την ίδια μυρωδιά με τους καρπούς. Ανθίζει με μικρά λευκά άνθη με λεπτή ευχάριστη μυρωδιά. Καρποφορεί συνήθως άφθονα, η σάρκα των καρπών είναι μαλακή, ανοιχτοκίτρινη και πολύ ξινή.

Η λεμονιά φύεται σε χώρες με υποτροπικό κλίμα. Πατρίδα της θεωρείται η περιοχή της Ινδίας, της Κίνας και του Πακιστάν. Είναι διαδεδομένη στο Αζερμπαϊτζάν, το Ουζμπεκιστάν, το Τατζικιστάν, καλλιεργείται στον Καύκασο και στην Κριμαία. Επίσης φύεται στο Μεξικό – αυτή η χώρα είναι ηγέτης στην παραγωγή εσπεριδοειδών.

Καλλιέργεια στο σπίτι

Λοιπόν, για να αποκτήσετε αυτόν τον καθολικό θεραπευτή, πρέπει να ακολουθήσετε απλές συμβουλές φύτευσης.

Καλύτερα να καλλιεργήσετε λεμόνι από κουκούτσι, παρά από μόσχευμα. Έτσι θα γίνει πιο ανθεκτικό και θα προσαρμοστεί στις συνθήκες δωματίου. Η καρποφορία θα πρέπει να αρχίσει σε 3-4 χρόνια.

Αλγόριθμος φύτευσης

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία ένα μικρό λεμονόδεντρο, πρέπει να επιλέξετε ποιοτικά κουκούτσια. Κατάλληλα είναι ώριμοι καρποί χωρίς σημάδια ασθενειών, σκοτεινές κηλίδες ή μούχλα. Οι σπόροι πρέπει να είναι ολόκληροι και ακέραιοι. Επιπλέον, καλύτερα να φυτέψετε αμέσως 10-15 σπόρους, επειδή οι καρποί από τις αγορές και τα σούπερ μάρκετ έχουν χαμηλή βλαστικότητα. Από αυτόν τον αριθμό θα βλαστήσουν το 40-60%, και μόνο οι μισοί από αυτούς θα επιβιώσουν τον εμβολιασμό. Έτσι, θα προκύψουν 3-5 ενήλικα λεμονόδεντρα.

Αφού επιλέξετε τους σπόρους, προχωράτε στη φύτευση.

1. Στο κατάστημα πρέπει να αγοράσετε γενικό χώμα ή να βρείτε ειδικό έδαφος για εσπεριδοειδή. Μπορείτε επίσης να το φτιάξετε από άμμο, χούμο και μαύρο χώμα σε αναλογίες 1:1:2. Το χώμα τοποθετείται σε γλαστράκια ή πλαστικά ποτηράκια με τρύπες στον πάτο.
2. Πριν από τη φύτευση, το χώμα πρέπει να ποτιστεί και να βυθιστεί ο σπόρος μέσα. Το βάθος φύτευσης πρέπει να είναι 2,5-3,5 εκατοστά.
3. Οι τρύπες σκεπάζονται με χώμα και τα γλαστράκια τοποθετούνται σε ζεστό, αλλά όχι καυτό μέρος. Το χειμώνα μπορείτε να τα βάλετε κοντά σε καλοριφέρ, αλλά χωρίς υπερθέρμανση. Το καλοκαίρι είναι κατάλληλο ένα παράθυρο στην ηλιόλουστη πλευρά.
4. Μέχρι να βλαστήσουν, τα γλαστράκια μπορείτε να τα καλύψετε με μεμβράνη τροφίμων για να αποφύγετε το στέγνωμα.
5. Οι σπόροι ποτίζονται περίπου κάθε 5-6 ημέρες, ανάλογα με την ανάγκη συχνότερα ή σπανιότερα. Δεν πρέπει να επιτρέπεται ούτε η πλήρης ξήρανση του χώματος, ούτε η υπερβολική υγρασία.

Τα σπορόφυτα πρέπει να εμφανιστούν σε 20–25 ημέρες. Οι γλάστρες με μη φυτρωμένους σπόρους αφαιρούνται. Το πλαστικό περιτύλιγμα πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως μετά την εμφάνιση των βλαστών, ώστε να μπορούν να αναπνέουν. Αν από ένα κουκούτσι φυτρώσουν δύο βλαστοί, πρέπει να περιμένετε μέχρι να σχηματιστεί ο πιο δυνατός και να αφαιρέσετε τον αδύναμο βλαστό.

Φροντίδα φυταρίων

Μετά τη βλάστηση, τα μικρά λεμόνια είναι πολύ ευάλωτα και χρειάζονται προσεκτική φροντίδα. Πρέπει να τους παρέχονται άνετες συνθήκες για ανάπτυξη.

1. Τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται 2–3 φορές την εβδομάδα. Την κρύα εποχή, ποτίζονται λιγότερο συχνά, τη ζεστή – πιο συχνά. Αν το χώμα είναι ακόμα υγρό, το πότισμα απαγορεύεται αυστηρά: οι ρίζες μπορεί να σαπίσουν.
2. Όταν τα λεμόνια φτάσουν τα 6–7 εκατοστά και δυναμώσουν, τα φύλλα πρέπει να καθαρίζονται από τη σκόνη. Είναι καλύτερο να γίνεται με υγρά βαμβακερά επιθέματα. Η διαδικασία πρέπει να γίνεται με μεγάλη προσοχή για να μην καταστραφούν οι βλαστοί.
3. 2–3 φορές την εβδομάδα, πρέπει να ψεκάζετε τους θάμνους με ένα σπρέι για να υγραίνεται ο αέρας. Όταν λειτουργούν τα καλοριφέρ κεντρικής θέρμανσης, ο ψεκασμός πρέπει να γίνεται συχνότερα – τα λεμόνια δεν αγαπούν την ξηρότητα στον αέρα.
4. Όταν τα σπορόφυτα φτάσουν τα 12–15 εκατοστά, πρέπει να μεταφυτευτούν σε μια νέα γλαστρούλα. Θα πρέπει να είναι λίγο μεγαλύτερη από την προηγούμενη – δεν μπορείτε να αυξήσετε απότομα το μέγεθος της «κατοικίας». Η μεταφύτευση είναι καλύτερο να γίνεται την άνοιξη, σε τελευταία περίπτωση – το φθινόπωρο.
5. Ένα μήνα μετά τα σπορόφυτα, μπορείτε να εφαρμόσετε την πρώτη λίπανση. Η ποσότητα θα πρέπει να είναι ελάχιστη. Κατάλληλα λιπάσματα είναι εκείνα με ψευδάργυρο και μαγγάνιο. Στο κατάστημα μπορείτε να αγοράσετε ειδικά συμπληρώματα για εσπεριδοειδή.

Για να είναι όμορφο το λεμόνι και να μην γίνεται θάμνος, πρέπει να κλαδεύεται και να τσιμπιέται. Ο κύριος βλαστός κόβεται με αιχμηρό κλαδευτήρι σε ύψος 15–20 εκατοστών. Οι βλαστοί αφαιρούνται ξανά όταν φτάσουν τα 10–15 εκατοστά. Αυτό επαναλαμβάνεται άλλες δύο φορές, μετά από τις οποίες θα εμφανιστούν ανθισμένοι βλαστοί στο δέντρο.

Εμβολιασμός

Για να αρχίσει το λεμόνι να καρποφορεί γρηγορότερα, πρέπει να εμβολιαστεί. Για αυτό θα χρειαστείτε ένα μικρό κλαδί από ένα ενήλικο λεμόνι που έχει ήδη δώσει καρπούς.

1. Με ένα αιχμηρό μαχαίρι κόβεται προσεκτικά το μπόλι – το κλαδί του καρποφόρου δέντρου.
2. Το σπορόφυτο, του οποίου η διάμετρος του κορμού είναι 5–7 χιλιοστά, καθαρίζεται με ένα βαμβακερό επίθεμα, ώστε να μην εισέλθει μόλυνση στην τομή.
3. Ο φλοιός κόβεται με μαχαίρι σε σχήμα Τ. Η οριζόντια τομή πρέπει να είναι μακρύτερη.
4. Τα άκρα της τομής λυγίζονται προσεκτικά.
5. Στο μπόλι κόβεται ένα μάτι έτσι ώστε να μείνει λίγος φλοιός του κλαδιού γύρω του.
6. Το μάτι εισάγεται στην τομή και πιέζεται με τον φλοιό.
7. Μετά από αυτό, τυλίγεται με ειδική ταινία εμβολιασμού. Μια μικρή λωρίδα φυσικού υφάσματος είναι επίσης κατάλληλη, αλλά σε αυτήν την περίπτωση δεν πρέπει να σφίγγεται πολύ.

Μετά τη διαδικασία, το λεμόνι πρέπει να ποτιστεί άφθονο και να του παρέχονται άνετες συνθήκες:

• θερμοκήπιο από βάζο ή σακούλα την πρώτη εβδομάδα (πρέπει να αερίζεται καθημερινά);
• τακτικές λιπάνσεις;
• υγρασία·
• θερμοκρασία +20–25 βαθμών.

Όταν το μόσχευμα ριζώσει και το μάτι βλαστήσει, το δενδρύλλιο μπορεί να κοπεί σε ύψος 10–12 εκατοστών πάνω από το σημείο εμβολιασμού. Για να τοποθετηθεί σωστά ο βλαστός που έχει αναπτυχθεί, μπορείτε να βάλετε ένα κλαδί ή ένα ραβδί στη γλάστρα και να δέσετε πάνω του τη λεμονιά. Σε αυτή τη θέση πρέπει να μείνει για 3–4 μήνες, έως ότου ο κορμός ισιώσει.

Αν όλα γίνουν σωστά, η καρποφορία θα ξεκινήσει σε 1–2 χρόνια.

Παράσιτα και ασθένειες

Παρόλο που οι λεμονιές εσωτερικού χώρου είναι ανεπιτήδευτες και ανθεκτικές στο περιβάλλον, μερικές φορές προσβάλλονται από παράσιτα και ασθένειες. Για να μην χαθούν τα δενδρύλλια, πρέπει να γνωρίζετε τα σημάδια των ασθενειών, να τα εντοπίζετε έγκαιρα και να ξεκινάτε τη θεραπεία.

Κυρίως στις λεμονιές μπορούν να εγκατασταθούν 3 είδη παρασίτων:

• Αφίδες. Μικρά μαύρα ή πράσινα έντομα συγκεντρώνονται στην κάτω πλευρά των φύλλων και εκκρίνουν μια κολλώδη ουσία. Ρουφούν τους χυμούς των φυτών, με αποτέλεσμα οι λεμονιές να μαραίνονται. Τα προσβεβλημένα φυτά σταματούν να αναπτύσσονται, τα φύλλα τους πέφτουν.
• Αλευρώδης. Λευκά σκουλήκια και οι προνύμφες τους ζουν κάτω από τα φύλλα. Τους αρέσει να επιτίθενται σε ανθισμένες λεμονιές. Ρουφούν χυμό από μίσχους και ωοθήκες, οπότε τα φυτά σταματούν να καρποφορούν. Τα φύλλα καλύπτονται με κηλίδες, κιτρινίζουν και πέφτουν.
• Ακάρεα αράχνης. Στα φύλλα, στα μοσχεύματα και στους μίσχους εμφανίζεται ιστός αράχνης, μέσα στον οποίο κάθονται μικρά καφέ έντομα. Τρυπούν τα φύλλα και πίνουν χυμό. Οι τρύπες σαπίζουν, γίνονται κίτρινες, οι λεμονιές μαραίνονται, τα φύλλα πέφτουν.

Όταν εντοπιστούν αυτά τα παράσιτα, πρέπει να ακολουθήσετε τον αλγόριθμο θεραπείας:

1. αφαιρέστε τα παράσιτα από τα κλαδιά με βαμβακερά επιθέματα και σαπουνόνερο·
2. πλύνετε τις λεμονιές με ψεκαστήρα·
3. επεξεργαστείτε τις με έγχυμα κρεμμυδιού, μουστάρδας, καπνού ή σκόρδου (80–100 γραμμάρια ξηρής ουσίας ανά λίτρο νερού)·
4. σε σοβαρές περιπτώσεις, καταφύγετε σε χημικά εντομοκτόνα: «Ζντράβεν», «Ρέμπεκ», «Κονφιντόρ»·
5. επαναλάβετε το πλύσιμο κάθε 5–7 ημέρες μέχρι να εξαφανιστούν τα έντομα.

Οι λεμονιές επίσης μερικές φορές υποφέρουν από ιογενείς και μυκητιασικές ασθένειες.

• Μωσαϊκό φύλλων. Τα φύλλα καλύπτονται με κηλίδες, η ανάπτυξη επιβραδύνεται. Το άρρωστο φυτό πρέπει να απομονωθεί όσο το δυνατόν γρηγορότερα από τα υγιή, να αφαιρεθούν τα κατεστραμμένα φύλλα και να του παρέχεται πότισμα και θρέψη.
• Καρκίνος των εσπεριδοειδών. Τα φύλλα, οι μίσχοι και οι καρποί καλύπτονται με κηλίδες και αλλάζουν σχήμα. Η ασθένεια δεν είναι ιάσιμη, αλλά για πρόληψη πρέπει να ψεκάζετε τις λεμονιές με διάλυμα υγρού χαλκού.
• Ψώρα. Τα φύλλα καλύπτονται με κηλίδες, στη συνέχεια εμφανίζονται γκρίζες εξογκώσεις. Η προσβολή εξαπλώνεται γρήγορα σε βλαστούς και καρπούς. Τα άρρωστα μέρη του φυτού αφαιρούνται και επεξεργάζονται με αντιμυκητιασικό διάλυμα.

Πρέπει να σημειωθεί ότι οι λεμονιές αρρωσταίνουν εξαιρετικά σπάνια. Για να είναι υγιείς, αρκεί να τις ποτίζετε τακτικά και να προσθέτετε λιπάσματα.

Οφέλη των καρπών της λεμονιάς

Το λεμόνι εκτιμάται ως φαρμακευτικό φυτό. Περιέχει μεγάλη ποσότητα ωφέλιμων ουσιών:

• βιταμίνη C·
• βιταμίνες Β1, Β2, Β4, Β5, Β6, Β7, Β9·
• βιταμίνες Α και Ε·
• κάλιο, ασβέστιο, χαλκός, σίδηρος;
• β-καροτίνη;
• αμινοξέα;
• φλαβανοειδή;
• κιτρικό οξύ.

Ο καρπός της λεμονιάς έχει πολλές ωφέλιμες ιδιότητες:

• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα;
• θεραπεύει την καταρροή, το κρυολόγημα, τον πονόλαιμο και τον βήχα, τις οξείες ιώσεις του αναπνευστικού;
• μειώνει τη χοληστερόλη, εξομαλύνει τα επίπεδα της χολής;
• μειώνει την πίεση, ενισχύει τα αγγεία και θρέφει τα εγκεφαλικά κύτταρα;
• καθαρίζει το έντερο από τις τοξίνες και συμβάλλει στην αποτοξίνωση του οργανισμού;
• ενισχύει τα οστά, προλαμβάνει και σταματά την ανάπτυξη της αρθρίτιδας και της οστεοπόρωσης;
• συμβάλλει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της ουρολιθίασης και βοηθά στη θεραπεία της;
• σταματά την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

Επιπλέον, το λεμόνι χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Βελτιώνει τη γεύση πολλών πιάτων: ψαριού, κρέατος, σαλατών, φρουτοχυμών και χυμών λαχανικών.

Ο χυμός των καρπών περιλαμβάνεται σε σμούθι, κοκτέιλ, προστίθεται σε κομπόστα. Η φλούδα κάνει πολύ πιο νόστιμα τα αρτοσκευάσματα και τα ζαχαροπλαστικά. Τα λεμόνια αποτελούν αναπόσπαστο συστατικό πολλών αποτοξινωτικών δίαιτων για γρήγορη απώλεια βάρους.

Τα εσπεριδοειδή επιτρέπουν τη διατήρηση και αποκατάσταση της υγείας. Δεν είναι απαραίτητο να περιμένουμε να τα φέρουν από θερμές χώρες – μπορεί κανείς να φυτρώσει ένα κουκούτσι λεμονιού σε συνθήκες σπιτιού. Θα χρειαστεί λίγη υπομονή και φροντίδα, και θα μπορείτε να απολαμβάνετε νόστιμους, ωφέλιμους καρπούς από το περβάζι σας.