Πέντε συμβουλές για το πώς να αποθηκεύσετε τις κάλες στο σπίτι κατά τη χειμερινή περίοδο

Τα κάλα είναι πολυετή φυτά με όμορφη ανθοφορία, μπορούν να καλλιεργηθούν ως γλάστρες ή να φυτευτούν στον κήπο. Με την έλευση των πρώτων παγετών, προκύπτει το ερώτημα: πώς να αποθηκεύσετε τα κάλα το χειμώνα; Για μια παραγωγική διαχείμαση χρειάζονται θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από -2°C. Δεν όλες οι κλιματικές ζώνες έχουν τόσο ήπιες χειμερινές καιρικές συνθήκες, γι' αυτό αυτά τα πολυετή φυτά πρέπει να ξεθάβονται για το χειμώνα για να δημιουργηθούν οι βέλτιστες συνθήκες.

Πώς να σκάψετε σωστά τις κάλες;

Η χρονική στιγμή για αυτή την τεχνολογική διαδικασία είναι μετά τους πρώτους παγετούς, περίπου:

• αρχές Οκτωβρίου στην κεντρική ζώνη,
• αρχές Νοεμβρίου - στις πιο νότιες περιοχές.

Δεν χρειάζεται να φοβηθείτε ότι οι πρώτοι μικροί παγετοί θα βλάψουν το φυτό. Αντίθετα, αυτό θα είναι γι' αυτό ένα σήμα για το τέλος της βλαστικής περιόδου. Το φυτό θα σταματήσει να ξοδεύει θρεπτικές ουσίες για το σχηματισμό φύλλων, όταν αρχίσει να προετοιμάζεται για την περίοδο ανάπαυσης.

Πριν ξεθάψετε τα κάλα, πρέπει να προετοιμάσετε το φυτό. Για αυτό, σταματάτε να το ποτίζετε, εάν επικρατεί ξηρός καιρός, περίπου 2-3 εβδομάδες πριν από την προβλεπόμενη συγκομιδή για τον χειμώνα. Αυτή η συμβουλή ισχύει για τις νότιες περιοχές, όπου το ξηρό κλίμα το φθινόπωρο δεν είναι καθόλου σπάνιο. Πριν από το ξεθάψιμο, πρέπει να κόψετε τα φύλλα των κάλων πάνω από το επίπεδο του εδάφους περίπου 7-8 εκ. Μετά τους πρώτους παγετούς, το φύλλωμα έχει ήδη ξεραθεί, και αυτή η διαδικασία γίνεται εύκολα με συνηθισμένο ψαλίδι.

Συμβουλή

Το να ξεθάβετε τους ριζικούς κονδύλους των κάλων είναι καλύτερο με κηπευτικά δικράνα. Έτσι υπάρχουν λιγότερες πιθανότητες να καταστρέψετε τα ευαίσθητα μέρη του φυτού.

Ξεθάβοντας τις κάλες, καλό είναι να αφήνετε αρκετά μεγάλη απόσταση γύρω από τις ρίζες τους. Καλύτερα να είσαστε υπερβολικά προσεκτικοί και να σκάψετε ένα λάκκο μεγαλύτερης διαμέτρου παρά να θεραπεύετε το φυτό που τραυματίστηκε από το φτυάρι ή το δικράνι. Μετά το ξεθάψιμο, πρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά το χώμα από τις ρίζες του, προσπαθώντας να μην τις καταστρέψετε. Μπορείτε να ξεπλύνετε τα υπολείμματα χώματος με τρεχούμενο νερό από τη βρύση ή με λάστιχο κήπου. Προσπαθήστε να μην είναι πολύ δυνατό το ρεύμα. Με μεγάλη πίεση νερού μπορείτε να καταστρέψετε τα «παιδάκια» των κάλων που δεν έχουν ακόμα αποχωριστεί από το ενήλικο φυτό.

Ξηραίνουμε τις κάλες

Αφού ξεθάψετε τους κονδύλους των κάλων που καλλιεργήσατε μόνοι σας, πιθανότατα θα εκπλαγείτε από τη σημαντική διαφορά τους από εκείνο το φυτευτικό υλικό που είχατε αγοράσει πριν φυτέψετε στον δικό σας κήπο. Τώρα είναι δυνατά, μεγάλα και όμορφα δείγματα. Πριν βάλετε τους ριζικούς κονδύλους για ξήρανση, πρέπει να κάνετε μια προσεκτική επιθεώρηση.

Οι κόνδυλοι με σημάδια σήψης είναι καλό να απορρίπτονται. Εάν είναι μια ιδιαίτερα πολύτιμη ποικιλία και οι ζημιές είναι μικρές, πρέπει να καθαρίσετε τον κατεστραμμένο ιστό μέχρι την υγιή βάση. Το καλύτερο είναι να το κάνετε με ένα κουταλάκι του τσαγιού ή με ένα κοφτερό κηπευτικό εργαλείο.

Συμβουλή

Πρέπει να απολυμάνετε τον κατεστραμμένο και καθαρισμένο ιστό του κονδύλου με διάλυμα συνηθισμένης πράσινης αντισηπτικής βαφής ή να πασπαλίσετε με θρυμματισμένο κάρβουνο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ενεργό άνθρακα για αυτόν τον σκοπό.

Πρέπει να απορρίψετε το απορριφθέν υλικό, αλλά σε καμία περίπτωση να μην το τοποθετήσετε σε σωρό κομπόστ. Τέτοιες ενέργειες μπορούν να συμβάλουν στη διάδοση της νόσου σε άλλα φυτά. Για το στέγνωμα των κονδύλων στο σπίτι, τα καλύτερα είναι χαμηλά χαρτόκουτα ή ξύλινα κιβώτια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικά κουτιά φρούτων επενδεδυμένα με χαρτόνι ή παλιές εφημερίδες.

Συνθήκες για ποιοτικό στέγνωμα των καλλών:

• σκοτεινό και δροσερό μέρος·
• καλή κυκλοφορία αέρα·
• απουσία ηλιακού φωτός·
• θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 15-20°C.

Τα καλύτερα δωμάτια μπορεί να είναι ένα γκαράζ, ένα αεριζόμενο ξηρό κελάρι ή υπόγειο, ένα υπόστεγο. Είναι καλύτερο να τοποθετείτε τα κιβώτια με τα ριζώματα των καλλών σε μία σειρά. Μετά από λίγες ημέρες, πρέπει να αφαιρέσετε εντελώς τα ξηρά φύλλα, και μετά από άλλη μια εβδομάδα, και τις ρίζες, οι οποίες μέχρι τότε θα αφαιρεθούν πολύ εύκολα. Όταν οι ρίζες δεν αφαιρεθούν, το φυτό μπορεί να αρχίσει να αναπτύσσεται πρόωρα, χωρίς να έχει περάσει πλήρως την περίοδο αδράνειας.

Μην χωρίζετε τα «μωρά» από το μητρικό φυτό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Δεν έχουν ακόμη αποχωριστεί από αυτό με μια ειδική μεμβράνη – υπάρχει μεγάλος κίνδυνος τραυματισμού του φυτού. Ο διαχωρισμός των «μωρών» είναι λογικό να γίνει το χειμώνα. Τότε ωριμάζουν και μπορούν να χρησιμεύσουν ως πλήρες υλικό φύτευσης. Εάν αυτό συνέβη, η κατεστραμμένη περιοχή στεγνώνεται και απολυμαίνεται ξανά με πράσινη βαφή ή κάρβουνο. Η περίοδος ξήρανσης μπορεί να διαρκέσει από δύο έως τρεις εβδομάδες – ανάλογα με την υγρασία του περιβάλλοντος αέρα.

Αποθήκευση καλλών για το χειμώνα

Λοιπόν, τι πρέπει να προετοιμάσετε για τη διαχείμαση; Καταρχάς – κατάλληλα δοχεία. Η καλύτερη επιλογή για αυτό θα είναι χοντρές χάρτινες σακούλες ή χαρτόκουτα με ανοίγματα εξαερισμού. Σε περίπτωση αποθήκευσης μιας μεγάλης συλλογής διαφόρων ποικιλιών, πρέπει να τις επισημάνετε, ώστε την άνοιξη να μην κάνετε λάθος στην επιλογή του χρωματικού συνδυασμού κατά τη σύνθεση μιας σύνθεσης από κάλλες. Το καλύτερο υλικό για αυτό θα είναι χοντρό φύλλο αλουμινίου – ένα υλικό που δεν σαπίζει και δεν χαλάει.

Συμβουλή

Το όνομα της ποικιλίας μπορείτε να το γράψετε στο φύλλο αλουμινίου πιέζοντας τα γράμματα με ένα συνηθισμένο στυλό ή βελόνα πλεξίματος. Η ετικέτα στερεώνεται στη σακούλα ή στο τοίχωμα του κουτιού.

Η βασική προϋπόθεση για σωστή αποθήκευση είναι η απομόνωση των κονδύλων μεταξύ τους, η κυκλοφορία αέρα ανάμεσά τους. Για να απομονώσετε τους κονδύλους μεταξύ τους, ρίξτε στο σακούλι ή στο κουτί ανάμεσα στους κονδύλους ένα υπόστρωμα, το οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

• βρύα·
• πριονίδια·
• βερμικουλίτης·
• ξύσματα.

Εάν σε μια τέτοια αποθήκη στο σπίτι εισέλθει ένα άρρωστο δείγμα, τότε η απομόνωση θα προστατεύσει αξιόπιστα τους άλλους κονδύλους από τη σήψη.

Συμβουλή

Αν και η υψηλή υγρασία δεν είναι επιθυμητή, οι ζαρωμένοι και υπερβολικά αποξηραμένοι κόνδυλοι πρέπει να ψεκαστούν με νερό από ψεκαστήρα, για να αποφευχθεί η περαιτέρω ξήρανσή τους.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για την αποθήκευση των βολβών της κάλλας είναι 5-7°C. Ιδανικές συνθήκες για την αποθήκευσή τους είναι ένας αρκετά ξηρός χώρος με καλό αερισμό. Αν πρόκειται για υπόγειο, δεν πρέπει να αποθηκεύεται εκεί η συγκομιδή. Κατά την αποθήκευση, τα φρούτα και τα λαχανικά απελευθερώνουν υγρασία και αιθυλένιο. Αυτοί οι παράγοντες προκαλούν πρόωρη αφύπνιση των κονδύλων καθώς και σήψη. Εάν δεν είναι δυνατόν να διατεθεί ξεχωριστός χώρος, θα πρέπει τουλάχιστον να εξοπλιστεί στο υπόγειο ένα ξεχωριστό διαμέρισμα με απορροφητήρα ή εξαερισμό τροφοδοσίας.

Είναι επιθυμητή η απουσία φωτισμού για να μην προκαλείτε τα φυτά σε πολύ πρώιμη έναρξη της βλάστησης. Η περίοδος αδράνειας διαρκεί από δύο μήνες και περισσότερο. Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεται το φυτό για πλήρη αποκατάσταση. Όλο αυτό το διάστημα πρέπει να παρακολουθείτε στενά την υγεία τους, εξετάζοντας περιοδικά τους κονδύλους.

Διαχείμαση φυτού σε γλάστρα

Όταν οι κάλλες καλλιεργούνται ως φυτά εσωτερικού χώρου, χρειάζονται επίσης μια περίοδο αδράνειας. Γι' αυτό, μετά την ανθοφορία, μεταφέρετε τη γλάστρα με το φυτό σε ένα δροσερό και σκοτεινό μέρος για να τονωθεί το τέλος της βλάστησης. Το πότισμα του φυτού πρέπει επίσης να μειωθεί. Μπορείτε να σκάψετε τους κονδύλους και να τους επεξεργαστείτε σύμφωνα με την παραπάνω τεχνική, ή μπορείτε να τους αφήσετε να διαχειμάσουν απευθείας στη γλάστρα ή στο δοχείο.

Ξυπνάτε τις κάλλες με την άφιξη της άνοιξης

Για να ολοκληρωθεί η διαχείμαση, η καλύτερη περίοδος για την κεντρική ζώνη είναι οι αρχές Απριλίου, για τις νότιες περιοχές οι αρχές Μαρτίου. Οι βολβοί της κάλλας βγαίνουν, εξετάζονται προσεκτικά, επεξεργάζονται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή οποιουδήποτε μυκητοκτόνου για μυκητιάσεις. Αν τα «παιδιά» (μικροί βολβοί) δεν είχαν διαχωριστεί το χειμώνα, μπορείτε να τα διαχωρίσετε τώρα.

Συμβουλή

Τα «παιδιά» δεν κόβονται από το μητρικό φυτό, αλλά σπάνε (αποσπώνται). Το σημείο διαχωρισμού πρέπει οπωσδήποτε να απολυμανθεί, να υποστεί επεξεργασία με λαμπρό πράσινο και να πασπαλιστεί με στάχτη.

Για να αντέξουν αυτά τα όμορφα φυτά ανώδυνα την περίοδο της χειμερινής αδράνειας, πρέπει να τα ξεθάψετε σωστά, να τα στεγνώσετε και να εξασφαλίσετε την αποθήκευσή τους σε ξηρό και δροσερό μέρος.