2 καλύτεροι τρόποι για να καθαρίσετε τη σχάρα γκριλ χωρίς κόπο

Λίγοι θα αρνηθούν μπριζόλες γκριλ, σουβλάκια και ψητά λαχανικά. Αλλά, όπως λένε, αν αγαπάς τη βόλτα, αγάπα και την επιστροφή – μετά από ένα νόστιμο γεύμα είναι η ώρα να καθαρίσετε τη σχάρα γκριλ. Για πολλούς αυτή η διαδικασία προκαλεί αντιπάθεια. Προτείνουμε να βάλετε τέλος στις αρνητικές συσχετίσεις μια για πάντα και να μάθετε να καθαρίζετε τη σχάρα γρήγορα και εύκολα.

Καλύτεροι τρόποι

Η τραχιά μηχανική δράση και τα διαβρωτικά χημικά καταστρέφουν την αντικολλητική επίστρωση καθώς και τα ίδια τα μεταλλικά σύρματα. Ως αποτέλεσμα, η σχάρα καλύπτεται γρήγορα με ένα στρώμα σκουριάς. Για να λειτουργεί πιστά για πολλά χρόνια, πρέπει να προτιμήσετε ήπιες μεθόδους καθαρισμού.

Οι κατασκευαστές συνιστούν να καθαρίζετε τις σχάρες γκριλ με πύρωση ή σε σαπουνόνερο.

Πύρωση

Σε θερμοκρασία που υπερβαίνει τους 250 βαθμούς, τα υπολείμματα τροφών, το λάδι και όλες οι ενώσεις στα σύρματα μετατρέπονται σε στάχτη. Η πύρωση είναι ο ευκολότερος και πιο προσιτός τρόπος καθαρισμού του γκριλ και των εξαρτημάτων του.

Οδηγίες καθαρισμού:

1. Μετά το μαγείρεμα, επιστρέψτε την άδεια σχάρα στη θέση της. Εάν χρειαστεί, προσθέστε ξύλα. Χρειάζεται να εμφανιστούν γλώσσες φλόγας.
2. Αφήστε τη σχάρα στη φωτιά για 10–15 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, το λίπος και όλα τα οργανικά υπολείμματα θα καούν και θα μετατραπούν σε στάχτη.
3. Εάν δεν έχετε ψησταριά αλλά γκριλ με κάρβουνο ή αέριο, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 280 βαθμούς και ζεστάνετε τη σχάρα με κλειστό καπάκι για 20 λεπτά.
4. Σκουπίστε τη στάχτη με μια βούρτσα με μεταλλικές τρίχες.

Εάν η σχάρα δεν έχει αντικολλητική επίστρωση, μπορείτε να κάνετε χωρίς βούρτσα. Αφού την αφαιρέσετε από τη φωτιά, βυθίστε την απότομα στο νερό και μετά χτυπήστε την σε μια σκληρή επιφάνεια. Επίσης, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη βούρτσα με ένα μπαλάκι αλουμινόχαρτου. Πιάστε το με λαβίδες και τρίψτε τα πυρωμένα σύρματα. Επιπλέον, πολλοί χρησιμοποιούν ένα ξερό κομμάτι ψωμί για τον καθαρισμό.

Μερικές φορές η έντονη θέρμανση της σχάρας γκριλ οδηγεί στο ξεκόλλημα των συρμάτων. Συνήθως αυτό συμβαίνει όταν η συγκόλληση είναι κακής ποιότητας. Αν το εξάρτημα φαίνεται εύθραυστο, είναι προτιμότερο να καταφύγετε στη δεύτερη μέθοδο καθαρισμού.

Μούλιασμα

Αυτός ο τρόπος θα σας σώσει εάν το πικνίκ τελείωσε, η φωτιά έσβησε και η βρώμικη σχάρα γκριλ επέστρεψε σπίτι με ασφάλεια. Για τον καθαρισμό της θα χρειαστείτε:

• υγρό σαπούνι ή απορρυπαντικό πιάτων·
• πλαστικές σακούλες στο ανάλογο μέγεθος – 2 τεμ.·
• σφουγγάρι και βούρτσα με σκληρές τρίχες.

Λοιπόν, τι κάνουμε:

• Απλώνουμε τη σακούλα και τοποθετούμε πάνω της τη σχάρα.
• Στύβουμε το απορρυπαντικό και με το σφουγγάρι αλείφουμε καλά τα σύρματα και από τις 2 πλευρές.
• Το τυλίγουμε σε σακούλα, το δένουμε και το ξεχνάμε για μια ολόκληρη μέρα (ή καλύτερα – για 2-3 ημέρες).
• Ξετυλίγουμε τη σακούλα και πλένουμε με βούρτσα κάτω από τρεχούμενο νερό.
• Η καπνιά γίνεται πολύ μαλακή, εύπλαστη και αποκολλάται εύκολα από το μέταλλο.

Το πλεονέκτημα του μουλιάσματος σε σακούλα είναι προφανές. Δεν χρειάζεται να ψάχνετε για κατάλληλο δοχείο, να καταλαμβάνετε τον νεροχύτη ή ακόμα και ολόκληρη την μπανιέρα. Αν και αν υπάρχει κατάλληλο σκεύος, μπορείτε απλώς να προσθέσετε υγρό σαπούνι και να περιχύσετε τη σχάρα με βραστό νερό για 2-3 ώρες. Το αποτέλεσμα θα είναι ακριβώς το ίδιο.

Ο καθαρισμός της σχάρας φαίνεται σε πολλούς δύσκολη και βρώμικη δουλειά. Φταίει η έλλειψη πληροφοριών για εναλλακτικές μεθόδους καθαρισμού. Δεν χρειάζεται να την τρίβετε και να την επεξεργάζεστε με χημικά φορώντας γάντια και μάσκα. Στην πραγματικότητα, όλα είναι απλά: για να καθαρίσετε τα κάγκελα, είτε πρέπει να τα κάψετε, είτε να τα αφήσετε σε σαπούνι για μία-δύο μέρες. Καθόλου ειδικά μέσα, χειρωνακτική εργασία και άλλες ταλαιπωρίες. Αλλά μια καλή βούρτσα δεν βλάπτει.