Πώς να διατηρήσετε τα μοσχεύματα αμπελιού καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα;

Το αμπέλι πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα, φυτεύοντάς τα την άνοιξη σε ανοιχτό έδαφος ή εμβολιάζοντάς τα. Και εδώ προκύπτει το ερώτημα, πώς να πραγματοποιήσετε την αποθήκευση των μοσχευμάτων αμπελιού τον χειμώνα. Τα φυτάρια, που ονομάζονται επίσης «τσουμπούκια», είναι ένα κομμάτι κλήματος με πάχος μολυβιού ή στυλού και μήκος τουλάχιστον μισού μέτρου. Είναι σημαντικό στο φυτάριο να υπάρχουν τουλάχιστον 3-4 μάτια, για να αναπτυχθεί καλά αργότερα. Γιατί ο πολλαπλασιασμός γίνεται ακριβώς με μοσχεύματα; Επειδή με τη χρήση σπόρων πολλές ιδιότητες των ποικιλιών δεν διατηρούνται, οπότε αναγκαστικά εφαρμόζεται ο βλαστικός τρόπος.

Προετοιμασία τσουμπούκιων

Τα μοσχεύματα κόβονται ακριβώς το φθινόπωρο, για να μην τραυματιστεί το μητρικό κλήμα που έχει ζωντανέψει και αρχίσει να αναπτύσσεται την άνοιξη. Αυτό θα ξοδέψει δυνάμεις για να επουλώσει τις πληγές και η σοδειά καρπών θα είναι μικρότερη. Αντίθετα, τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, όταν όλες οι διεργασίες στο φυτό έχουν ήδη επιβραδυνθεί κάπως, το κλάδεμα δεν θα είναι τόσο τραυματικό. Επειδή το φυτό χάνει αρκετή υγρασία, στα μοσχεύματα πρέπει να αναπληρωθεί κάπως η ποσότητά της – κάντε μια φρέσκια τομή στο ένα άκρο και βουτήξτε το σε καθαρό νερό. Στη συνέχεια, για να αποφευχθεί η απώλεια υγρού κατά την αποθήκευση, και τα δύο άκρα βουτιούνται συχνά σε λιωμένη παραφίνη. Η ιδανική εποχή για τέτοιες εργασίες κήπου είναι μετά τους πρώτους ελαφρούς παγετούς, αλλά πριν η θερμοκρασία πέσει κάτω από -10°.

Για να αποθηκευτεί καλά το τσουμπούκι και να ριζώσει επιτυχώς την άνοιξη, πρέπει να κοπεί σωστά. Επιλέγεται το κάτω ή το μεσαίο τμήμα μιας νεαρής καρποφόρου κλήματος. Ούτε πολύ λεπτοί ούτε πολύ χοντροί βλαστοί είναι κατάλληλοι. Κατά την προσπάθεια λυγίσματος ή σπασίματος του βλαστού, θα πρέπει να τρίζει ελαφρά. Η ψίχα πρέπει να έχει σφιχτή σύσταση, και ο φλοιός – ομοιόμορφο καφέ χρώμα χωρίς πολύ ανοιχτές ή σκούρες κηλίδες. Το κλήμα κόβεται αφήνοντας μερικά εκατοστά από το μεσογονάτιο. Φυσικά, τα εργαλεία κοπής πρέπει να είναι καθαρά και αιχμηρά.

Τα φύλλα και οι έλικες που δεν έχουν πέσει από μόνα τους αφαιρούνται υποχρεωτικά. Το κλήμα δεν πρέπει να έχει μηχανικές βλάβες και τραυματισμούς, κατά προτίμηση να είναι ίσιο, διότι πολλοί κηπουροί υποστηρίζουν ότι τα στραβά μοσχεύματα ριζώνουν και εγκλιματίζονται πολύ χειρότερα στο ανοιχτό έδαφος.

Συνθήκες αποθήκευσης

Όσον αφορά την ίδια την αποθήκευση των μοσχευμάτων αμπελιού, είναι σημαντική η δημιουργία του σωστού θερμοκρασιακού και υγρασιακού καθεστώτος. Οι άνετες συνθήκες για τα τσουμπούκια είναι 0-4°C. Σε αρνητικές θερμοκρασίες θα παγώσουν, ενώ σε υπερβολική ζέστη μπορεί να βγάλουν ρίζες και μάτια ή να καλυφθούν με μούχλα και να σαπίσουν. Η βέλτιστη υγρασία είναι περίπου 60%. Η υπερβολική υγρασία είναι ευνοϊκό περιβάλλον για μύκητα, ενώ στην ξηρότητα τα τσουμπούκια θα χάσουν πάρα πολύ νερό.

Για προστασία από πιθανούς εχθρούς και ασθένειες, τα μοσχεύματα ψεκάζονται ή βυθίζονται σε ασθενές διάλυμα θειικού χαλκού ή θειικού σιδήρου. Το ίδιο διάλυμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σκουπίσετε τα μοσχεύματα που έχουν υποστεί ελαφρά μούχλα κατά την αποθήκευση. Είναι εξίσου σημαντικό να προστατεύσετε τα σταφύλια από την κατανάλωση από τρωκτικά – συχνούς επισκέπτες σε κάθε υπόγειο ή αποθήκη.

Πού να αποθηκεύσετε τα μοσχεύματα το χειμώνα;

Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα μοσχεύματα οπουδήποτε υπάρχουν όλες οι συνθήκες αποθήκευσης. Αν είναι λίγα, μπορείτε να τα τοποθετήσετε στο ράφι του ψυγείου, τυλίγοντας το ριζικό μέρος με ένα υγρό πανί, και να τα ξεχάσετε σχεδόν μέχρι την άνοιξη, ελέγχοντας περιστασιακά την κατάστασή τους και υγραίνοντας το πανί. Δεν θα ενοχλούν ιδιαίτερα, καταλαμβάνουν λίγο χώρο. Κάποιοι φτιάχνουν ένα απλό και βολικό δοχείο από δύο πλαστικά μπουκάλια που μπαίνουν το ένα μέσα στο άλλο με κομμένους πάτους και τρύπες για αερισμό στα καπάκια.

Και πώς να διατηρήσετε τα μοσχεύματα σταφυλιού το χειμώνα αν είναι πολλά και το ψυγείο δεν αρκεί πλέον; Για αυτό χρειάζεται ένα ολόκληρο δωμάτιο. Υπόγειο, κελάρι, ευρύχωρο ντουλάπι αποθήκευσης – όλα αυτά είναι κατάλληλα.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα σταφύλια εκεί με τον ακόλουθο τρόπο.

1. Γεμίστε ένα δοχείο κατάλληλου μεγέθους (κουβάς, κιβώτιο, λεκάνη, ακόμη και μια παλιά μπανιέρα) με καθαρή και ελαφρώς υγραμένη άμμο σε στρώμα 10-15 εκ. Στη συνέχεια, τα μοσχεύματα πρέπει να τοποθετηθούν στην άμμο έτσι ώστε να μην ακουμπούν μεταξύ τους. Δεδομένου ότι το πάνω μέρος του φυτού θα παραμείνει ορατό, η κατάσταση και η υγεία του μπορούν να αξιολογηθούν καθ' όλη τη διάρκεια της αποθήκευσης. Η υγρασία της άμμου πρέπει να διατηρείται συνεχώς. Αυτό είναι ευκολότερο αν το δοχείο είναι καλυμμένο με πλαστικό.
2. Αντί για άμμο, χρησιμοποιούνται πριονίδια, συχνά από κωνοφόρα, επειδή περιέχουν ουσίες που εμποδίζουν την ανάπτυξη μυκήτων, ή βρύα. Αυτό το υπόστρωμα πρέπει επίσης να διατηρείται υγρό.
3. Αν δεν υπάρχει υπόγειο και πρέπει να αποθηκεύσετε πολλά σταφύλια ταυτόχρονα, σκάβεται μια τάφρος βάθους ενός μέτρου και πλάτους 60-70 εκ. Τα τοιχώματά της εμποτίζονται με ασβέστη για απολύμανση, στη συνέχεια ρίχνεται ένα μικρό στρώμα άμμου, πάνω στο οποίο τοποθετούνται τα φυτά οριζόντια ή κάθετα, μεμονωμένα ή σε μικρές δέσμες. Τα κενά μεταξύ τους γεμίζονται επίσης με άμμο. Από πάνω, πρέπει να προστεθεί μια μικρή ποσότητα χώματος για να σχηματιστεί ένας λόφος, που θα προστατεύσει τα θαμμένα σταφύλια από την υπερβολική υγρασία, ειδικά την άνοιξη. Για τον ίδιο σκοπό, το χώμα μπορεί επιπλέον να καλυφθεί με πλαστικό. Ωστόσο, η τάφρος δεν είναι απρόσβλητη από πλημμύρες και η εμφάνιση τρωκτικών εκεί είναι σχεδόν αδύνατο να εντοπιστεί ή να αποτραπεί. Επιπλέον, τα μοσχεύματα βρίσκονται εντελώς μέσα στο έδαφος και δεν είναι δυνατόν να ελεγχθεί η κατάστασή τους.

Συμβουλή

Εάν αποθηκεύονται ταυτόχρονα πολλές ποικιλίες σταφυλιού, θα πρέπει να τοποθετούνται ξεχωριστά η μία από την άλλη.

Φροντίδα για τα φυτά την άνοιξη

Πώς να καταλάβετε ότι τα σταφύλια έχουν διαχειμάσει επιτυχώς και είναι έτοιμα να αρχίσουν να αναπτύσσονται; Στα μάτια θα πρέπει να εμφανιστούν μικρά έμβρυα φύλλων και κάτω από το φλοιό θα υπάρχει ένα πράσινο στρώμα. Και σε ένα μόσχευμα που τοποθετήθηκε σε νερό για αρκετές ημέρες, τα μπουμπούκια θα φουσκώσουν εμφανώς.

Η προετοιμασία των μοσχευμάτων για φύτευση πρέπει να γίνει ήδη στο τέλος του χειμώνα – αρχές της άνοιξης. Αρχικά, πρέπει να τα ριζοβολήσετε. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να βυθίσετε το κάτω μέρος σε υγρό αφρώδες υλικό και να τοποθετήσετε τα φυτά σε σκοτεινό μέρος για 1-2 εβδομάδες. Μέσα σε αυτό το διάστημα, τουλάχιστον μικρές ρίζες θα εμφανιστούν. Στη συνέχεια, συνήθως φυτεύονται στο κομμένο κάτω μέρος πλαστικών μπουκαλιών σε χώμα με άφθονο χούμο, σκεπάζονται με το πάνω μέρος των μπουκαλιών (αλλά χωρίς καπάκι) και τοποθετούνται σε φωτεινό μέρος. Όταν υπάρχουν πολλές ρίζες και 4-5 φύλλα, το πάνω μέρος μπορεί να αφαιρεθεί.

Σε ανοιχτό έδαφος, τα αναπτυγμένα δενδρύλλια αμπέλου φυτεύονται στις αρχές έως μέσα του καλοκαιριού. Φυσικά, πρέπει να παρέχονται στην άμπελο όλες οι απαιτούμενες συνθήκες για την ποικιλία της, και το χώμα πρέπει να χαλαρώνεται τακτικά, εξασφαλίζοντας πρόσβαση αέρα στο ριζικό σύστημα, να λιπαίνεται με ορυκτά λιπάσματα και να ποτίζεται. Είναι σημαντικό να μην καταστραφούν οι ρίζες κατά τη φύτευση, διότι σε αυτή την περίπτωση οι πιθανότητες να ριζοβολήσει επιτυχώς και να δώσει καλή σοδειά το μόσχευμα είναι μικρές. Και αν οι συνθήκες είναι ευνοϊκές και τηρηθούν όλες οι απαιτήσεις, μέχρι το φθινόπωρο το φυτό θα σας εντυπωσιάσει με δυνατές ρίζες και υγιείς, ισχυρούς βλαστούς.