Ποια απορρυπαντικά είναι ασφαλή για χρήση στην κουζίνα;

Η επιλογή απορρυπαντικών για την κουζίνα πρέπει να γίνεται με προσοχή και συνείδηση. Ειδικά όταν πρόκειται για το προϊόν που έρχεται σε επαφή με τα πιάτα. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι κάθε χρόνο ένα άτομο καταναλώνει έως και 0,5 κιλά οικιακών χημικών. Είναι σημαντικό το τζελ ή η σκόνη να ανταποκρίνονται καλά στην άμεση λειτουργία τους και να είναι ασφαλή για την υγεία. Αυτό είναι ιδιαίτερα αναγκαίο αν υπάρχει μικρό παιδί στο σπίτι.

Πριν από την εμφάνιση των σύγχρονων εξειδικευμένων προϊόντων, οι άνθρωποι εφάρμοζαν πιο πρωτόγονες μεθόδους. Για το πλύσιμο των πιάτων χρησιμοποιούσαν τσουκνίδα, μουστάρδα και ακόμη και άμμο. Με την εμφάνιση των πρώτων εκπροσώπων της σύγχρονης οικιακής χημείας, οι νοικοκυρές στράφηκαν μαζικά στη χρήση τους, μη σταματώντας να επαινούν τον πυκνό αφρό και το ευχάριστο άρωμα.

Ωστόσο, με τον καιρό η συνείδηση των νοικοκυρών άλλαξε. Πολλές αναρωτήθηκαν: δεν βλάπτουν τα χημικά συστατικά; Πώς να κάνουμε τον καθαρισμό πιο ασφαλή; Παρά την ποικιλία οικιακών προϊόντων που προορίζονται για χρήση στην κουζίνα, ορισμένες γυναίκες επιστρέφουν στις «γιαγιάδικες» μεθόδους καθαρισμού. Γνωρίζοντας τα πάντα για τη σύγχρονη οικιακή χημεία, αυτό δεν είναι καθόλου απαραίτητο.

Ποικιλία απορρυπαντικών για την κουζίνα

Αν μιλάμε για οικιακή χημεία στην κουζίνα, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι το απορρυπαντικό πιάτων. Ωστόσο, αυτό δεν είναι καθόλου ο μοναδικός εκπρόσωπος της οικιακής χημείας που διευκολύνει τον καθαρισμό στην κουζίνα. Εκτός από αυτό, σε αυτήν την κατηγορία ανήκουν:

• τζελ για τον καθαρισμό της κουζίνας·
• υγρό ή τζελ για το πλύσιμο του πατώματος·
• ισχυρά απορρυπαντικά κατά των αλάτων και της σκουριάς·
• σπρέι για τον φούρνο μικροκυμάτων ή τον φούρνο.

Όλα τα είδη οικιακής χημείας διαφέρουν ως προς τον βαθμό επιθετικότητας. Τα πιο «σκληρά» είναι οι σκόνες και τα τζελ για την αφαίρεση σκουριάς από τα είδη υγιεινής της κουζίνας. Στη δεύτερη θέση βρίσκονται οι σκόνες για την αφαίρεση επικαθίσεων και καπνιάς που παραμένει στο εσωτερικό των φούρνων μικροκυμάτων ή των ηλεκτρικών φούρνων. Την τριάδα των επιθετικών προϊόντων κλείνουν οι σκόνες κατά των αλάτων, που βοηθούν να επιστρέψουν οι κατσαρόλες και ο βραστήρας στην προηγούμενη λάμψη τους.

Μορφή συσκευασίας

Ανάλογα με τη χρήση, κάθε προϊόν έχει μια συγκεκριμένη μορφή συσκευασίας.

1. Σκόνη. Στην κουζίνα οι σκόνες χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό επιφανειών νεροχυτών, τραπεζιών, πλακιδίων ή πιάτων. Είναι μία από τις πιο δημοφιλείς μορφές συσκευασίας οικιακής χημείας. Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση σκονών για τον καθαρισμό γυαλιστερής επιφάνειας υγραερίου ή ηλεκτρικής κουζίνας. Τα λειαντικά σωματίδια μπορεί να αφήσουν πολύ εμφανείς γρατσουνιές. Επίσης, οι «κόκκοι» σφηνώνουν σε ρωγμές στα πιάτα και στη συνέχεια εισέρχονται στον οργανισμό μαζί με το φαγητό.
2. Τζελ. Η δεύτερη πιο δημοφιλής μορφή συσκευασίας. Σε μορφή τζελ κυκλοφορούν απορρυπαντικά για πιάτα, κουζίνα αερίου, πλακάκια, είδη υγιεινής και άλλες επιφάνειες. Υπάρχουν δύο τύποι τζελ: με λειαντικό και χωρίς λειαντικό. Ο πρώτος τύπος δεν είναι κατάλληλος για την αφαίρεση λεκέδων από γυαλιστερές επιφάνειες, όπως βρύσες και κουζίνα αερίου. Από τα λειαντικά σωματίδια μπορεί να παραμείνουν μικρές γρατσουνιές, που θα οδηγήσουν σε ζημιά στην επένδυση.
3. Σπρέι. Σε μορφή σπρέι κυκλοφορούν προϊόντα κατά της σκουριάς και του δύσκολου λίπους. Ο πρώτος τύπος εφαρμόζεται σε είδη υγιεινής και στη συνέχεια ξεπλένεται με κρύο νερό. Η σκουριά εξαφανίζεται κυριολεκτικά μπροστά στα μάτια σας. Ο δεύτερος τύπος προορίζεται για την αφαίρεση πιτσιλιών λίπους από τις εσωτερικές επιφάνειες του φούρνου ή του φούρνου μικροκυμάτων.
   

   Συμβουλή

   Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση επιθετικών καθαριστικών χωρίς λαστιχένια γάντια.

4. Υγρά. Ως «υγρά» νοούνται τα προϊόντα των οποίων η σύσταση δεν είναι πιο πυκνή από το νερό. Για τον καθαρισμό στην κουζίνα χρησιμοποιούνται μόνο για το πλύσιμο του δαπέδου (πλακάκια ή laminate). Κατά κανόνα, κυκλοφορούν σε μορφή συμπυκνώματος. Χρησιμοποιούνται αραιωμένα (1 καπάκι συμπυκνώματος ανά 5 λίτρα νερού).

Σύνθεση

Η μεγαλύτερη ανησυχία προκαλείται από τη σύνθεση όλων των προϊόντων που διατίθενται στην αγορά οικιακών χημικών. Οι κατασκευαστές συνιστούν ανεπιφύλακτα να φοράτε γάντια και να αποφεύγετε την επαφή της ουσίας με το δέρμα. Από τι κατασκευάζονται τα καθαριστικά κουζίνας και πόσο ασφαλής είναι η χρήση τους;

Στη σύνθεση σχεδόν οποιουδήποτε οικιακού χημικού προϊόντος περιλαμβάνονται συστατικά που συμβάλλουν:

• στη διάσπαση του λίπους (τασιενεργά, βεταΐνη, αλκάλι, ανόργανο αλάτι, λαουρεθικό θειικό νάτριο, κιτρικό οξύ κ.λπ.)·
• στη φροντίδα του δέρματος (εκχύλισμα αλόης, γλυκερίνη, ρυθμιστής pH κ.λπ.)·
• στη διατήρηση της παχύρρευστης σύστασης (πυκνωτικά, κοκαμίδιο DEA, χλωριούχο νάτριο)·
• στην καταστροφή μυκήτων και βακτηρίων (μυρμηκική αλδεΰδη και άλλες αντιβακτηριακές ουσίες)·
• στην προσθήκη ευχάριστου αρώματος (αρωματικές ύλες, αποσμητικά, φυσικά εκχυλίσματα φυτών, αρωματικές συνθέσεις)·
• στην προσθήκη χρώματος (φυσικές ή χημικές βαφές)·
• στον αφρισμό (λαουρεθικό θειικό νάτριο και σταθεροποιητές)·
• στη μακροχρόνια αποθήκευση (συντηρητικά).

Εδώ περιγράφεται η σύνθεση ενός μέσου χημικού απορρυπαντικού. Δυστυχώς, η λίστα των φυσικών συστατικών είναι μάλλον πενιχρή, γεγονός που θέτει υπό αμφισβήτηση την ασφάλεια του προϊόντος. Ωστόσο, έχουν κάνει την εμφάνισή τους οικολογικά προϊόντα που μπορούν να καυχηθούν για την απουσία τασιενεργών και φωσφορικών στη σύνθεσή τους και μια πιο πλούσια γκάμα φυσικών συστατικών. Τέτοια προϊόντα μπορεί να προσφέρει η εταιρεία Amway και πολλοί άλλοι κατασκευαστές.

«Πράσινος» καθαρισμός

Εάν ανησυχείτε σοβαρά για την υγεία σας και το περιβάλλον, θα πρέπει να στραφείτε σε αβλαβείς τρόπους διατήρησης της καθαριότητας στο σπίτι. Αυτό μπορεί να γίνει είτε με την αγορά οικολογικών απορρυπαντικών είτε με την πλήρη αποχή από εμπορικά προϊόντα. Όλα όσα χρειάζεστε για τον καθαρισμό μπορείτε να τα βρείτε στο σπίτι.

Για να αφαιρέσετε το στρώμα παλιού λίπους στον φούρνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα. Ψεκάστε νερό στα τοιχώματα και στην «οροφή» του φούρνου, πασπαλίστε τις υγρές επιφάνειες με σόδα και ψεκάστε ξανά λίγο νερό. Σε αυτή την κατάσταση, ο φούρνος πρέπει να μείνει όλη τη νύχτα. Το πρωί, όλοι οι ρύποι θα αφαιρεθούν με ένα συνηθισμένο πανί.

Μπορείτε να απαλλαγείτε από τα άλατα με κιτρικό οξύ, χυμό λεμονιού ή ξύδι. Το οξύ αντιμετωπίζει εξαιρετικά τη διάβρωση του λίπους, των καμένων υπολειμμάτων, των επικαθίσεων και άλλων ρύπων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα. Η σόδα καταπολεμά αποτελεσματικά τα άλατα. Αρκεί να βράσετε ένα διάλυμα σόδας στο βραστήρα που έχει υποστεί ζημιά για περίπου μισή ώρα.

Συνταγή για σπιτικό απορρυπαντικό πιάτων

Για να είστε σίγουροι για την ασφάλεια του προϊόντος και να μην ξοδεύετε μεγάλα ποσά για την αγορά του, καλύτερα να προσεγγίσετε το θέμα πιο σοβαρά και να παρασκευάσετε ένα σπιτικό προϊόν. Για αυτό θα χρειαστείτε:

• μια πλάκα παιδικού σαπουνιού·
• νερό;
• μουστάρδα·
• καστορέλαιο·
• κατακάθι καφέ.

Τρίψτε το σαπούνι στον τρίφτη και προσθέστε λίγο νερό στα ροκανίδια. Τοποθετήστε το δοχείο σε μπεν μαρί και λιώστε το σαπούνι μέχρι να γίνει σαν μέλι, προσθέτοντας σταδιακά νεράκι. Αφαιρείτε τον αφρό που σχηματίζεται. Στη συνέχεια, προσθέστε μία κουταλιά της σούπας μουστάρδα και μία κουταλιά της σούπας καστορέλαιο, και 2 κουταλιές της σούπας κατακάθι καφέ. Για άρωμα, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες από το αγαπημένο σας εσπεριδοειδές λάδι, και για αντιβακτηριακές ιδιότητες, 1 κουταλιά της σούπας βάμμα καλέντουλας σε οινόπνευμα.

Κάθε συνειδητή νοικοκυρά πρέπει να φροντίζει με προσοχή την κατάσταση της κουζίνας της. Ωστόσο, η τήρηση της απόλυτης καθαριότητας δεν πρέπει να δημιουργεί απειλή για την οικογένειά σας και το περιβάλλον.